Kiekviena moteris nori išlaikyti plonąfigūra. Paskubėk, prieš vakarienę eidami ar valgydami pusryčius, kartais reikėtų nustebinti, kiek kalorijų absorbuojama kartu su suvartotu maistu. Papildomos kalorijos gali tiekti tokį atrodytai dietinį produktą kaip varškė.
Kalorijų ir riebalų kiekisbaltymai, angliavandeniai ir kiti junginiai, kurie po produkto suvartojimo tiekiami į kūną, yra ant jo pakuotės. Tačiau tokios etiketės ne visada yra prieinamos. Sunku įsivaizduoti vaisius, daržoves, bandelės, griežinėlio varškę ar mėsą su informacine etikete. Kaip tada pasirinkti tinkamą varškę?
Kalorijų kiekis nėra vienintelis veiksnysturėtų atkreipti dėmesį. Geras varškės sūris yra vidutinio sunkumo ir lygaus skerspjūvio. Jei jis labai minkštas, jame yra per daug serumo. Kai parduotuvėje jis perkaista, jis susmulkinamas į granules, trupinius arba panašius į trupinius. Šviežia varškė turėtų būti šiek tiek rūgštaus skonio, o jei tai varškė su priedais - išraiškingas pridėtų prieskonių skonis ir aromatas.
Sūris yra labai geras šaltinisaukštos kokybės baltymai. Jame yra būtinų aminorūgščių. Tai reiškia, kad pats organizmas negali jų gaminti, todėl būtina juos gauti su maistu (jie dalyvauja kuriant naujas ir sugadintas pažeistas ląsteles). Jame taip pat yra šiek tiek magnio, kalio, cinko, vitaminų A, D ir B bei E grupės.
Sūris turi mažiausią visų pieno produktų kalcio kiekį. Norint patenkinti kasdienius šio kūno poreikius (800–1200 mg), reikia valgyti beveik 1 kg varškės.
Kaip pasirinkti tinkamą varškės - kalorijų ir be riebalų produktą
Sūris lengvai virškinamas.Pirma vieta šiuo atžvilgiu yra lengvai virškinamas homogenizuotas varškė. Kalorijų kiekis priklauso nuo riebalų ir kitų priedų kiekio. Riebaliniai varškės sūriai yra labiausiai kalorijų turintys ir daugiausiai turintys sočiųjų riebalų rūgščių. Todėl rekomenduojama jį naudoti saikingai. Žmonės, turintys padidėjusį cholesterolio kiekį, turėtų atsisakyti.
Riebalų neturintis varškės, kuris kalorijasmažas, skirtas žmonėms, kurie praranda svorį, arba dietai be riebalų. Geriausia pasirinkti drąsią varškę be priedų. Visiškas riebalų šalinimas atima pieno produktus iš vitamino D, kuris yra būtinas tinkamam kalcio įsisavinimui. Sūrio varškės ir desertai su vaisiais, medumi, šokoladu paprastai yra cukraus ir tiekia organizmui tuščias kalorijas. Be to, gali būti sintetinių dažų ir skonių. Geriau patiekti varškę patys su savo mėgstamiausiais prieskoniais, naminiu uogiene arba natūraliu medumi.
Sūris - kalorijos ir riebalai
Yra skirtingo riebumo sūris: grietinėlė (14,5 proc.), Visa (9,5 proc.), Riebalai (6,5 proc.), Paryškinti (3 proc.), Mažai riebalų (mažiau nei 3 proc.).
В ста граммах обезжиренного творога 99 ккал, paryškinti -133 kcal, riebalai - 175 kcal. Homogenizuotas visas varškė turi 161 kcal, homogenizuotą braškę - 168 kcal, granuliuotą varškės sūrį - 101 kcal, granuliuotą mažai riebalų - 87 kcal, aromatizuotą varškę - 242 kcal.
Kur nusipirkti - parduotuvėje ar turguje?
Geriausiai patikrinta varškėgamintojai parduotuvėse su šaldymo įrenginiais. Būtinai patikrinkite galiojimo laiką. Negalite nusipirkti produkto, jei galiojimo laikas yra priklijuotas, arba jį sunku perskaityti. Pirkdami turguje, turite būti atidūs, nes nežinoma, kokiomis sąlygomis jis buvo pagamintas ir kiek laiko jis guli ant prekystalio. Idealu būtų įsigyti šį naudingiausią produktą tiesiai iš gamintojų.
