Bull - žuvis yra maža, bet skanu.Jis turi būti nupirktas dar kartą, kad po valymo visoms namų ūkių pakaks. Geriausias kepimo gobių būdas yra kepimas. Jei yra laikas, troškimas ir kantrybė, galite pagaminti kotletus, kurie atlygins tau pagal savo skonį visas pastangas.
Bulija kepta
Tai bus:du kilogramus vyzdžių, du svogūnai, miltai, druska, augalinis aliejus, bazilikas. Paruošimas: išvalykite žuvis, nupjaukite galvą ir pelekus, žarnas, nuplaukite, išdžiovinkite. Sudėkite į dubenį miltus, druską ir pipirus, įdėti Vytinta žuvis ir džiūvėsėliuose kruopščiai plakant dubenį. Paruoškite plačią keptuvę su augaliniu aliejumi, paskleiskite žuvį viename sluoksnyje. Kepkite iki susmulkintos iš abiejų pusių. Svogūnai, supjaustyti į ploną pusę žiedų, padengti visą paviršių, pabarstyti baziliku. Pan kelis kartus pakratykite žuvis ir svogūnų mišinį, uždenkite, sumažinkite ugnį ir troškinkite, kol visiškai minkšta lankas. Štai į Odesa parengė kepti grundalas žuvis, galima sakyti viešai mėgstamiausia.
Buliai supjaustyti
Mums reikia kepti, kaip ir ankstesniamereceptas, vyrai. Žuvis puikiai derinama su bulvėmis ir pomidorais, nes šis receptas taip pat laikomas normaliu. Kas negirdėjo apie konservuotą maistą "Buliai pomidoruose"? Pagrindas yra tas pats. Riebaluotoje keptuvėje supjaustykite žuvį, keiskdami ją mažomis mažomis bulvėmis. Paruoškite anksto užpildyti: pakepti augaliniame aliejuje svogūną, pridėti pjaustytų grybų žiedlapių, nuo penkių iki septynių minučių, nuplikyti ir nulupti odos apie pomidorus, Druska, pabarstyti cukrumi, pavirkite tam tikrą laiką, kol visiškai minkštumo suminkštinti svogūnus ir pomidorus. Įpilkite žuvis, pabarstykite su sausais kviečių trupiniais, supilkite su augaliniu aliejumi ir kepkite karštu oru per maždaug dvidešimt minučių. Indelis turi būti karštas!
Buliai, troškinti
Jums reikės: kilogramo bulių, tris šaukštus miltų, keturi šaukštai augalinio aliejaus, citrinų, apelsinų, druska, pusę bulvių, svogūnai, juodieji pipirai kilogramo.
Štai kaip mes tai darome.Išspauskite iš apelsino ir citrinos sultis ir marinuoti IT valomi ir plaunami žuvis pusvalandį. Nulupkite ir supjaustykite bulves plonomis riekelėmis, pabarstyti jį su augaliniu aliejumi ir išmaišykite. Svogūnai smulkiai pataisyti puslankius. Visa tai turi būti padaryta, kol vyzdžiai marinuoja. Žuvis prieš kepinimą turėtų būti išgręžtas, lengvai džiovinamas su servetėlėmis. Citrustinių sulčių negalima išpilti - tai bus naudinga. Įpilkite žuvis, supjaustykite miltais ir šiek tiek kepkite, o ne pernelyg džiūstantys. Pakanka dviejų minučių kiekvienoje pusėje. Atleiskite iš visos žuvies, užpilkite aliejaus ir pakepinti bulves, kol gražus pluta. Pridėti svogūną, šiek tiek druskos, pipirų, įdėti bulvių ir užpilkite grundalus citrusinių marinatą. Uždenkite ir troškinkite apie septynis ar aštuonis minučių iki žuvies, ir pamerkiami rauginto marinatą bulvių.
