Kashi tampa vis populiaresnismūsų virtuvės. Kažkas yra tingus gaminti šiuos naudingus produktus, kai kurie mano, kad "unglamorous" maisto, sugadinti vaizdas. Ir visiškai veltui. Teisingai virti košę, įkvėpti kūną, puikiai virškinti, pašalinti toksinus. Ir jie nesugadins figūros. O jei kepsite kaušas su vaisiais ar daržovėmis, per trumpą laiką galite numesti svorį.
Ypatinga vieta tarp šių patiekalų yra kviečių javai. Jis gali būti virti ant pieno ar vandens, būti saldus ar sūrus, liesos arba mėsingas.
Kiekvienas kvietinių košukų kepimo būdas reikalauja žinoti tam tikrų subtilybes. Pasimeldę juos, bet kokia šeimininkė gali palinkėti savo šeimai skanių ir naudingų patiekalų iš labiausiai nebrangių produktų.
Pradėkime nuo paprasčiausio recepto.Kviečių košę ant vandens užpilama iš vieno stiklinio susmulkintų kviečių ir dviejų stiklinių vandens. Kruopos supilamos į verdantį sūdytą vandenį, ten įpilama šaukšto daržovių arba sviesto. Viskas bėga 20 minučių. Po to, rekomenduojame įdėti indus su kaze į šiltą krosnį, kad "nokėtų". Jei tai neįmanoma, galite suvynioti kaušas su antklodėmis.
Man patinka pridėti prieskonių tokioje sausoje košėje: česnakų, kalendrų, ziru ar šviežių žolelių. Pasirodo, aromatingas, puikiai tinka garnyrui.
Nuo vaikystės prisimenu, kaip kvepia kviečių grūdai su traškučiais, kuriuos parengė mano senelė. Kartais aš sugadinau namus, nors orkaitėje nėra tokio kvapo kaip tikroje rusų krosnyje.
Aš jį pasiruošiu.Kviečių kepsnys sausoje karštoje keptuvėje kol pasikeis spalva. Tada aš įdėti košę ant mėsos arba vištienos sultinio. Kol virti kruopos (tai trunka apie pusvalandį), aš pakepti keptuvėje vienetų sūrus ar rūkyta šonine, ar kumpio. Kai šildomas naftos skatinimui, pridėti svogūnų, pipirų (raudonųjų arba juoda), pakepinti, kol padaryta. Iki to laiko kruopos turi visiškai sugerti vandenį. Šiame grove supjaustykite spirgučių ir lydytų riebalų, druskos, pipirų. Galite pridėti mėgstamų prieskonių. Svarbu, kad riebalų buvo daug: jis yra absorbuojamas, košė nebus riebi, o minkštas ir aromatingas. Išmaišykite gerai išvirti kruopos su šonine ir prieskonių, siunčiant per keletą minučių keptuvę orkaitėje, kur kviečių košė "būti gerai troškinta." Tada aš jį paimkite, pakartokite. Tai puikus savarankiškas patiekalas, širdingas ir naudingas.
Tiems, kurie mėgsta košę su daržovėmis ar vaisiais, skanus pyragas bus kviečių košė su moliūgo. Tai lengvas, mažai kaloringas, normalizuoja virškinimą.
Dėl tokio košė, kurį reikia ruošti:
Moliūgų minkštimas - 1kg
· Kviečių kruopos - 150 g
· Pienas - 700 g
· Cukrus
· Kiaušinis
· Grietinė
· Sviestas
Нарезанную небольшими кусочками тыкву варят в pienas, kol jis tampa minkštesnis. Tada įpilkite grūdų ir pusę valandos virkite ramioje ugnyje. Tuo tarpu orkaitėje šildomas molinis indas, tepamas aliejumi. Maišykite pusę stiklinės grietinės, kiaušinio, cukraus, vanilino.
Su moliūgais virta košė perkeliama į pašildytąpuodą, užpilkite plakta grietine, ant viršaus uždėkite gabalėlį sviesto ir pusvalandžiui nusiųskite į orkaitę. Kiekvieną porciją patiekite košę su moliūgais, „karštus, karštus“, paskanintus aliejumi.
Labiausiai tenkina kviečių košė su mėsašio patiekalo rūšis. Norėdami jį paruošti, turite išvirti stiprią sultinį iš bet kokios mėsos. Gatavą mėsą išimame, padalijame į mažus gabalėlius, o kviečių kruopos paskleidžiamos į sultinį ir verdamos iki pusiau skystos. Į puodą su sultiniu suberkite virtą mėsą, paprikas, prieskonius, pakepintus svogūnus ir kepkite iki minkštumo, nepamirškite reguliariai maišyti.
Kuo ilgiau ši košė liks ant ugnies, tuo ji bus skanesnė. Paruoštas patiekalas yra klampus, klampus, aromatingas. Jis patiekiamas su keptais svogūnais. Tai puikus antrasis kursas.
