Pirmieji javai, kurių paragavo žmonijagilioje senovėje, be abejo, buvo kviečiai. Net Biblijos šaltiniuose šis produktas minimas ne kartą. Skonio savybės daro kviečius svarbiu vakarienės šventės „asmeniu“. Kalorinis produkto komponentas yra eilės tvarka didesnis nei tų pačių bulvių ar pupelių augalų.
Kaip iškasamas soros?
Pilis yra išgaunamas iš soros, kuri yra šlifuota irsusmulkintas. Tokiu būdu gauti grūdai yra visų rūšių grūdų, sriubų užpilų, pudingų, lietinių ir kitų sorų patiekalų pagrindas. Jis turi daugybę būtinų vitaminų ir mineralų, reikalingų žmogui. Nepamirškite apie kai kuriuos mineralus, tokius kaip magnis, fosforas ir geležis.
Kviečių košė, naudingos savybės
Kuo naudinga kviečių košė? Soros - puiki medžiaga toksinams pašalinti(vadinamasis kūno valymas). Tai taip pat naikina organizme susikaupusius sunkiuosius metalus. Jei ilgą laiką dirbote kenksmingomis sąlygomis ar jūsų rajone nestabili aplinka - tiesiog nepamirškite retkarčiais išvirti sorų iš sorų. Kviečių kruopos taip pat stimuliuoja virškinimo organus ir juos valo, prireikus atkurdamos medžiagų apykaitos pusiausvyrą.
Tačiau labai kaloringi grūdai gali būti nuostabūsmaisto papildas. Čia nėra jokios apgaulės. Kviečių košė dėl naudingų javų, iš kurių ji ruošiama, savybių yra unikalus vaistas. Tai normalizuoja kraujospūdį, stiprina širdies veiklą ir mažina cholesterolio kiekį kraujyje (valo ir atkemša kraujagysles). Deja, sorų patiekalų skaičius vis dar mažas. Paprastai ruošiama sorų košė arba į sriubą pridedama soros. Pavyzdžiui, gaminti tikrą kviečių košę nėra nieko sudėtinga.
Ar žinai, kuo dar garsėja kviečių košė?Naudingos šio produkto savybės atkuria kepenis, Urogenitalinę sistemą, atjaunina odą. Šis patiekalas yra būtinas diabetu sergantiems žmonėms. Kad kasa neužsikrėstų, gydytojai primygtinai rekomenduoja valgyti soros sultinį, užpiltą neapdorotu soru. Jis paruoštas pagal šį receptą:
Nustatykite, kad soros būtų pasirengusios, praėjus maždaug pusvalandžiui nuo virimo pradžios.
Mažos košės gaminimo paslaptys
Jei košė bus virta skaniai, pagerės savijauta, o nuotaika - gera. Taip yra todėl, kad produkte gausu folio rūgšties - natūralaus psichinės sveikatos stabilizatoriaus.
Ar įmanoma išgydyti sloga su soru? Pasirodo taip!Šviežia sorų košė suvyniojama į mažus maišus, pagamintus iš linų, ir užtepiama ant nosies ertmės. Tikrai unikali kviečių košė! Dėl naudingų savybių, skonio, šis produktas tampa karališku patiekalu.
Grįžti prie maisto gaminimo gudrybių.Kad soros nesukurtų kartumo, prieš virdami, išvirkite jas verdančiu vandeniu. Arba džiovinkite grūdus karštoje keptuvėje. Taip apdorojamos kviečių kruopos, kurių naudingosios savybės neprarandamos.
Dabar galite pradėti virti sorą.Į stiklinę sausų kruopų įpilama 2–3 stiklinės vandens, virinama, kol suminkštės 10–15 minučių. Tada karštas patiekalas paliekamas garuoti dar keletą minučių. Toks paprastas košės receptas, kuriame, norėdami suteikti „žievelę“, galite pridėti pagal skonį įvairių prieskonių, padažų ar padažo. Pati košė gali būti puikus kitų patiekalų garnyras.
Jei iš sudygintų kviečių grūdų ruošiama kviečių košė, kurios naudingos savybės neginčijamos, šio patiekalo naudingumas kartais didėja!
Apibendrinant reikėtų pažymėti, kad reguliariai valgydami kviečių košę ir kitus sorų patiekalus, jūs būsite sveiki, o jūsų nuotaika visada bus geriausia.
