Daug namų šeimininkių yra įsipareigojusiŽiemai išauginami įvairūs marinuoti agurkai, baklažanai, agurkai ir, be kita ko, pomidorai. Žemiau mes tiesiog pasidalinsime, kaip paruošti konservuotus pomidorus su baziliku žiemai.
Šio recepto savybė yra ta, kuri naudojamatai bazilikas. Šis nuostabus žolė gali būti švieži ir džiovintas - nėra jokio skirtumo, kurį iš jų būtų galima pasirinkti. Bet kokiu atveju pomidorai, konservuoti su baziliku, gaivi ir skoningai pagardinti.
Čia pateikiamų ingredientų skaičiusatitinka apie 4,5-5 litrus gatavo produkto. Taigi, norint gaminti pomidorus, konservuotus bazilikumi, jums reikia apie penkis litrus pomidorų ir apie 3 arbatinius šaukštelius baziliko (jei jis džiovinamas, kitaip - keli šakeliai). Be to, būtų malonu turėti:
Norėdami paruošti sūrymą (ir užteks apie 600 ml už kiekvieną 1,5 litro produkto), jums reikia kelių litrų vandens, 6 šaukštai druskos ir 17-19 šaukštai granuliuoto cukraus.
Pirmasis žingsnis - paruošti konteinerįkuriame bus laikomi jūsų pomidorai, ty stikliniai indai. Jie turi būti plaunami ir kruopščiai sterilizuojami verdančiame vandenyje ir garuose. Panašiai turėtų būti padaryta ir dangteliai, kuriuos suvyniojate pomidorus. Dabar reikia paruošti pomidorus. Norėdami paruošti puikius pomidorus su bazilikiu, konservuotu arba bet kuriuo kitu, jie visada turi būti išplauti iš anksto, po kurio jiems turi būti suteikta laiko išdžiūti. Jei tarp jų yra kramtantys, sugadinti, supuvę daržovės, tada juos reikia pašalinti - jie netinka seamoms.
Kai bankai yra pasirengę, kiekvienos iš jų apačiojelygios dalys yra reikalingos, kad įdėkite visus jūsų paruoštus prieskonius, ty pipirus, krapus, česnakus, lauro lapus ir, žinoma, baziliką, nes gaminame pomidorus, konservuotus baziliku. Kai visi prieskoniai yra padengti, tu gali būti jau išdžiovinti pomidorams.
Dabar eikite į virimo sūrymą. Nedelsiant reikia pasakyti, kad pomidorai, konservuoti baziliku, tikrai skanūs, mes įpilame duonos į stiklainius dviem etapais.
Taigi, įprastu būdu, tai yra, ant viryklės, kurią mes gaminamemarinatas iš visų aukščiau išvardytų (išskyrus actą). Kai jūsų sūrymas pradeda virti, tada jį reikia supilti į pomidorų stiklainius ir tokiu pavidalu palikti ketvirtį valandos ar šiek tiek daugiau. Bet geriau nelaikyti laiko ilgiau nei dvidešimt minučių. Pasibaigus nurodytam laikotarpiui, sūrymą reikia išpilti iš skardinių atgal į indą ir vėl užvirinti. Kol marinatas vėl užvirs, lygiomis dalimis actą supilkite į skardines. Ir po to jau išvirtą sūrymą reikia dar kartą supilti į bankus ir nedelsiant juos suvynioti. Paruoštos skardinės turi būti atvėsintos iki kambario temperatūros. Norėdami tai padaryti teisingai, juos reikia uždėti ant šilto audinio, apversti. Viršutines skardines taip pat geriau suvynioti į kažkokią vilnonę antklodę. Šioje formoje jie turėtų stovėti, kol visiškai atvės, po to juos galima laikyti. Pomidorai su bazilikais, konservuoti arba marinuoti, turėtų būti laikomi neperšlampamoje kambario temperatūroje arba šiek tiek žemesnėje vietoje. Spinta gerai veikia miesto bute, o rūsys yra idealus privačiame name.
