Sakyk, kaip dažnai valgai spanguolių?Labiausiai tikėtina, kad ne labai daug. Bet sveiko gyvenimo būdo gerbėjams ši uoga būtų tikra panacėja. Žiurkėnų sudėtyje esantys vitaminai veikia organizmą daug efektyviau nei tablečių vitaminai. Spanguolių yra ypač naudinga vaikams. Galų gale, gerokai geriau valgyti natūralų, gamtoje sukurtą, vitaminą, negu pagamintas chemijos laboratorijoje.
Infekcinės ligos, uždegimai, ligosskrandis, urogenitalinės infekcijos, dantenų sutrikimai - visa tai ir dar daugiau gali užkirsti kelią mažoms spanguolių uogoms. Receptai, kurių sudėtyje yra šios naudingos "rūgštosios pelkės", yra labai įvairios. Be to, spanguolės turi unikalią savybę laikyti labai ilgą laiką, nes joje esanti benzenkarboksirūgštis yra tikriausia natūralios kilmės konservantas. Todėl, net užšaldyti gryna forma, spanguolės išlaiko savo naudingų savybių.
Iš šių uogų galite tai padaryti patysPavyzdžiui, kaip ir spanguolės miltelių pavidalo cukraus. Tai daroma labai lengvai ir greitai. 50-100 gramų uogų jums reikia dviejų kiaušinių žaliavų baltymų, 200 gramų miltelių cukraus ir 1 šaukštą vanilės arba citrinų sulčių. Spanguolių skalauti gerai ir šiek tiek išdžiūti. Sulenkite baltymus su cukraus milteliais, įpilkite vanilės ar citrinų sulčių. Obu vienas po kito panardinamas į baltymų ir cukraus mišinį ir paskleidžia ant pergamento, kad išdžiūtų. Geriau išdžiovinkite uogas, jas dedant viename sluoksnyje, bet ne saujelėje.
Žiemą galite visada tuštinaudinga tokia spanguolė cukraus. Receptas yra toks: už vieną kilogramą uogų reikia 1,6-1,7 kilogramų cukraus. Mes paimame stiklinį indelį (arba keletą, priklausomai nuo dydžio) ir pradėsime užpildyti spanguolėmis, sluoksniu sluoksniu, supilkite jį su cukrumi. Kai pasieksite kanalo "pečius", užpildykite cukrumi, uždarykite indelį sandariai ir padėkite jį šaltai.
Yra dar viena galimybė, kaip rengiamaatsargos spanguolių. Receptai yra panašūs į ankstesnį, nes cukraus ir uogų kiekis yra identiškas, tačiau kepimo būdas šiek tiek skiriasi. Šiuo atveju spanguolės uogos yra gerai susmulkintos medinėmis pūslelėmis arba supjaustomos mėsmalės. Po to gaunama masė sumaišoma su cukrumi ir dedama į skardines. Iš viršaus vėl mes užmigau su visais cukrumi, uždarykite dangtelį ir tamsioje, šalčio vietoje.
Ir jūs taip pat galite paruošti Moresą, pagrindinįkurio sudedamoji dalis yra spanguolių. Morse receptai yra skirtingi visiems, tačiau, pavyzdžiui, čia vienas: plauti vieną kilogramą uogų tekančiu vandeniu, tada supilti į duoną ir panardyti į verdantį vandenį 3-4 minutes. Po to uogos supjaustomos medine šaukšteliu per sietą ir sumaišomas su litru virinto karšto vandens ir stikline cukraus. Susidariusios sultys išpilamos į butelius, o po to pakankamai atvėsus, dedama į šaldytuvą. Ateityje jis gali būti suvartotas gryna forma, vienas stiklas 3-4 kartus per dieną, galima atskiesti virintu vandeniu, gauti tam tikro vitaminizuoto gėrimo. Be to, šias vaisių sultis galima pridėti prie arbatos.
Tai yra toks naudingas, spanguolių.Receptai su šia uogų buvo žinomi ir vertinami mūsų seneliai. Pavyzdžiui, kai kosulys, jie naudojo spanguolių sultys, kurios buvo sumaišytos su medumi, o temperatūra buvo nuleista, tačiau praskiedžiama vandeniu. Be to, spanguolių sultys, sumaišyti lygiomis dalimis su granatų, obuolių, citrinų, morkų ir burokėlių su 50 gramų medaus sultis, naudojamas padidinti kraujo hemoglobiną.
Bet vis dėlto kai kuriais atvejais spanguolių tai nėra būtinanaudoti. Jei turite skrandžio opa, gastritas, dvylikapirštės žarnos liga, padidėjęs rūgštingumas, spanguolės gali tik sustiprinti situaciją. Be to, per didelis spanguolių ar sulčių vartojimas gali sugadinti danties emalį, todėl pabandykite valgyti šias uogas, gerai praplauti burną vandeniu.
