Абсент – это очень крепкий алкогольный напиток.Jo laipsnis gali viršyti 70% alkoholio. Pavadinimas "absintas" kilęs iš graikų kalbos ir tiesiog reiškia "kirminą". Ir tai nėra atsitiktinumas, nes pagrindinė absento sudedamoji dalis yra kirmmedžio kartaus ekstraktas. Ekstraktas dėl jame esančių eterinių aliejų turi nuolatinį mentolio kvapą. Šis poveikis pasiektas tujone, kuris vadinamas haliucinogenais. Jis yra labai toksiškas. Tačiau jo turinys absintėje yra toks mažas, kad reikia gerti daug, kad būtų pasiektas matomas apsinuodijimo efektas. Tai yra beveik neįmanoma dėl didelio gėrimo stiprumo.
Aplink absintą vis dar nesumažėjanesutarimai. Vis dėlto visiškai įsitikinęs, kad gėrimas pasirodė kaip vaistinė tinktūra ir iš pradžių buvo realizuota kaip vaistinė vaistinėse. Kaip alkoholis, jis buvo pradėtas parduoti dėka Henri Dubier. Jis nusipirko receptą ir tapo masinio vartojimo produktu. Iki šiol ji gaminama „Dubier“ gamykloje.
Абсент получил такое большое распространение, что pradėta paminėti mene. Ermitažo muziejuje yra Pablo Picasso paveikslėlis „Absintė meilužis“ - vienas iš trilogijos paveikslų. Be to, Picasso parašė „Pernot“ (alkoholio prekės ženklą) ir „Absinthe Glass“.
Alkoholio karalius absentas yra ypač populiarus tarp žinovų.
Stipriųjų gėrimų karalius („dvasių karalius“) yranuostabus smaragdo ar žolelių spalvos absentas, pagrįstas pelynu. Pavadinimas iš anglų kalbos verčiamas kaip „dvasių karalius“. Ir jis daugelį metų teisino savo karaliaus titulą. Gamintojai kelia didelius reikalavimus gėrimui. Absentas turi aštrų skonį su kartumu, šiek tiek aitraus skonio ir ilgo saldaus poskonio. Stiprus gėrimas gaminamas Čekijoje. Receptas yra labai artimas originaliam, sugalvotam 1792 m. Šveicarijoje. Todėl stipriųjų gėrimų karaliaus spalva skiriasi nuo kitų. Absentas „Spirit of King“ turi natūralias natūralias spalvas, priešingai nei kiti gėrimai, dažnai nuspalvinti rūgščiai žalios spalvos.
Iš pasirinktų žolelių gaminamas gėrimasapdorojami specialiu metodu. Apačioje galite rasti anyžių, mėtų, petražolių. Todėl kvapas yra labai turtingas, žolinis. Tujono koncentracija gėrimuose priklauso nuo rūšies. Taigi jo kiekis svyruoja nuo 10 mg / l iki 100 mg / l. Pastaroji vertė yra didžiausia leistina Europos teisės aktais. Originaliame gėrime tujonas buvo 80–250 mg viename litre gėrimo. Kuris suteikė haliucinogeninį poveikį. „Dvasių karaliuje“ proporcijos stebimos rūpinantis žmonių sveikata, tačiau tuo pačiu išsaugomas originalus receptas.
Absentas yra atstovaujamas visuose absento baruose ir muziejuose visame pasaulyje. Iš esmės jie yra paplitę Europoje - gėrimo protėvis. Prahoje (Čekija) yra muziejus.
Karlovi Varuose (Čekija) taip pat yra muziejus. Prahoje lankytojams netgi siūlomi šio garsaus gėrimo skonio ledai. Amerikoje taip pat yra muziejus - „Absento muziejus“, Naujasis Orleanas, JAV.
Dar du muziejai yra Prancūzijos miestuose Auvers-sur-Oise ir Antibes. Šveicarija turi tik vieną muziejų mažame Montier miestelyje.
Dvasių absento karaliaus istorija jau yradaugiau nei 20 metų. Dešimtojo dešimtmečio pradžioje du čekų prekybininkai, užsiimantys elito alkoholio importu, sumanė gaminti savo gėrimą. Kadangi devintajame dešimtmetyje Čekija buvo pripildyta netikro ir nekokybiško alkoholio, verslininkai nusprendė pakeisti šią situaciją. Maždaug dvejus metus jie rinkosi, kurį gėrimą gaminti. Dėl to ne kartą kilo ginčų. Tačiau 1994 m. Jiems pavyko susitarti. Jie kuria kompaniją „L“ arba specialius gėrimus. Jie išperka vieną iš Čekijos vyno gamyklų Pradlo kaime. Taigi jie tampa „King of spirit“ absento gamintojais.
Įmonės pavadinimas kilęs iš prancūzų kalbosžodžiai l "arba, reiškiantys" auksas ", ir specialūs gėrimai iš specialiojo angliško gėrimo. Pasirinkimas atitiko absentą dėl to, kad vynui ir konjakams reikalingas specialus terroiras, kurio galima pasiekti tik tam tikruose geografiniuose regionuose. Todėl tokie gėrimai buvo iškart seklūs. buvo gaminamas iš stiprių alkoholinių gėrimų, nepririštų prie tam tikros vietovės, tokių kaip romas, absentas, degtinė, tekila, mėnulio šviesa ir kt. Vienas iš verslininkų ilgą laiką studijavo alkoholio vartojimo kultūrą daugelyje pasaulio šalių.
Alkoholio karaliaus absento gamybos procesasyra gana kruopšti užduotis. Kadangi visas vaistažolių pasirinkimas yra reikalingas, jų derinimas atliekamas rankiniu būdu. Visi ingredientai yra kruopščiai atrenkami, po to jie apdorojami naudojant specialią technologiją, kuri laikosi griežčiausio pasitikėjimo. Tokiu būdu galima pasiekti aukščiausius standartus. Tai yra tam tikra įmonės mantra.
Absentas kurį laiką yra užpilamas, po kuriojam atliekamas daugiapakopis filtravimas. Gėrimas nėra distiliuotas, o tai leidžia išlaikyti sodrią spalvą ir aromatą. Į absentą nededama jokių dirbtinių konservantų, dažiklių ir kitų dalykų. Kiekvieno butelio apačioje galite rasti žolelių, ant kurių užpilamas gėrimas. Tai leidžia ne tik išlaikyti malonų skonį, bet ir toliau lašinti alkoholį tiesiai į butelį. Įgyti dar ryškesnį ir unikalesnį skonį, kurį galima lengvai atskirti nuo kitų prekių ženklų.
Pagal dvasių absento karaliaus aprašymąetiketėje, gėrimo pagrindas yra pelynas, pankolis ir anyžius. Jame taip pat yra papildomų ingredientų: petražolių, mėtų, ramunėlių, pušies spyglių, melisų ir saldymedžio. Paskutinis ingredientas suteikia saldų gėrimo poskonį. Gamybai naudojami tik pasirinkti natūralūs ingredientai. Jokios chemijos. Gėrimo kūrėjai tuo rūpinosi dar prieš pradedant gaminti absentą. Taip išsaugomas skonis, kuriuo taip žavėjosi XIX amžiaus aristokratija. Ir kuriai nėra skirtas nė vienas paveikslas. Būtent jis minimas daugelyje literatūros kūrinių.
Absentas gaminamas dviem prekybos būdaispavadinimai: Originalas (originalas) ir Auksas (auksas). Originalių spiritinių gėrimų „King of Spirits“ kaina yra daug mažesnė. Neapmuitinant, jį galima įsigyti už 4,5 tūkstančių rublių kainą. Nors „auksinis“ absentas kainuos 15-20 tūkstančių rublių. Šis skirtumas atsiranda dėl tujono koncentracijos. „Originaliame“ absinte jis yra 10 mg, o „auksiniame“ - net 100 mg. „Dvasių karalių“ taip pat galite rasti dovanų dėžutėje su stikline ir šaukštu cukraus, kurio tūris 0,2 litro, kaina mažesnė nei du tūkstančiai rublių. Internete galima bandyti rasti alkoholį už mažesnę kainą, tačiau pasirinkus šį variantą nėra jokios garantijos, kad alkoholiniai produktai nėra netikri.
Absentas Dvasių karalius Auksas išsiskiria tuodidelis tujono kiekis. Ir jis užima šio rodiklio rekordą tarp žinomų prekės ženklų. Iš čia kilo pavadinimas „Auksinis“. Jis panašus į šienaujamą žolę, kurios spalva yra smaragdo atspalvio. Aromate yra pelynų ir lengvų anyžių natų. Absento skonis kartokas, jame vyrauja pelynas, pankolis, anyžius, petražolės. Ilgalaikis karamelės poskonis. Lengvas stipriųjų gėrimų karaliaus auksinio absento saldumas gaunamas iš saldymedžio. Kas nedominuoja gėrime, tačiau puikiai papildo pelyno kartumą, pakeisdamas jį vos juntamu saldumu. Taip pat kompozicijoje galite pajusti subtilias ramunėlių, melisų, mėtų, kalendrų ir kitų žolelių natas. Šis absentas skirtas seno recepto žinovams. Netreniruotam žmogui geriau vartoti gėrimą su vandeniu ir cukrumi. Praskiedus vandeniu, turėtų pasirodyti drumstos nuosėdos - tai yra eterinių aliejų, kurių absentas yra turtingas, maišymo rezultatas.
Šis absentas skiriasi ne tik turiniutujonas. Jo skonis yra subtilesnis, moteriškas. Pelynas skleidžia lengvą kartėlį. Pirmasis smuikas yra mėtos ir anyžiai. Absento skonis yra ne toks intensyvus. Tačiau puikiai tinka žmonėms, kurie nėra susipažinę su absentu ir jo kartumu. Kvapas ne toks ryškus, kaip „auksinio“ dvasių absento karaliaus. Malonesnis ir mažiau aitrus. Skonis panašesnis į sirupą nuo kosulio. Tačiau nepamirškite, kad absento stiprumas taip pat yra 70%.
