Absentas tapo Paryžiaus prabangos gyvenimo simboliu,bohemiečiai ir elitai tarp rašytojų ir menininkų. Tuo XIX-XX amžių sandūroje tai gėrimas tampa tvirtai susijęs su Mulen Ružas, menininkų, poetų ir rašytojų, kuris jį naudojo nepažymėta siekiant įkvėpti naujus vaizdus str. Jie tikrai galėjo mums pasakyti šiandien, kaip teisingai gerti absintą. Jo gerbėjai buvo Ernestas Hemingvėjus, Henri de Toulouse-Lautrec ir Van Gogo, pagal jo biografų, tai buvo pagal "žalia fėja" nukirto jam ausį įtakos.
Šiuolaikinis absentas, apie kurį galima pamatytideja, arba, laimei, beveik nėra nieko bendro su žinomu gėrimu. Šiuo metu tai yra skanu ir kvepianti tinktūra žolelių mišinyje. Tikras absentas, be 70-80 laipsnių tvirtovės, taip pat turėjo narkotinį poveikį. Tai buvo pasiekta dėl vieno iš sudedamųjų dalių - tjūnų, esančių pilvapjyje. Kaip išgerti absintą dabar?
Yra skirtingi jo naudojimo būdai. Pavyzdžiui, vadinamasis Čekijos krištolas siūlo būdą, kaip pour grynas Absinthe į stiklinę, užsidega ir dega-out po gėrimo vienoje burnelę.
Существуют также правила того, как пить абсент со "Sprite". Šis metodas vadinamas "parašiutu". Gėrimo paruošimo principas yra panašus į sambuuko naudojimą. Į stiklą išpiltas sprite. 50 mililitrų absento konjakoje vienoje pusėje ant stiklo dedama ant ugnies. Degimo skystis turi būti parenkamas stiklinėje ir supilamas į "Sprite", tada stiklą glaudžiai uždengiama brendžiu. Cisternoje susidarė dūmai, kuriuos turėtum "girtuok" per šiaudus. Po to, du cukraus gabaliukai yra įdedami į lėkštes, mirkyti absintoje ir užsidegti, o žmogus "rūko" rūkyti. Tada "Sprite" su absintu turėtų būti sukrėstas, kaip "tekila-strėlės", ir gerti vieną gurkšnį. Tuščias konjakas turėtų sudeginti cukraus degimo kubelius. Jis vėl gamina dūmus, kurie "kyla" po alkoholinių gėrimų kokteilio. "Parašiuto" poveikis yra nepamirštamas - užtikrinama lengva euforija ir lėtas judėjimas.
Ir čia yra angliško gėrimo absentas.Jie mėgsta du kokteilius su šiuo gėrimu. Pirmasis - „Merry Milkman“. Jo paruošimui būtina susimaišyti absintą, viskį ir pieną lygiomis dalimis. Gerkite šį kokteilį turėtų būti lėtas, o svarbiausia - su malonumu. Antrasis anglų kalbos būdas naudoti absintą vadinamas „Cheshire Cat“. Į aukšto stiklo dugną turi būti pritvirtintas iki ¼ aukščio susmulkintas ledas. Tada į ledą pilamas ¼ puodelio žalios absento. Kokteilį reikia šiek tiek ištirpinti, o tada supilti į šaldytą obuolių sultį.
