Padarykite tikrą itališką picądarbo, bet su sąlyga, kad sugebėsite rasti tradicinių produktų. Žinoma, juos galima pakeisti vietiniais ingredientais. Šiandien mes nesakysime, kaip paruošti tešlą, pristatysime keletą originalių ir skanių užpildų variantų.
Pica pildymas: receptas su sūriu ir dešrelėmis
Galite naudoti dešrą. Jei pageidaujate, atskieskite šviežiomis žolelėmis ir daržovėmis. Dėl „Velnio“ picos jums reikia įsigyti:
- rūkytos dešros (200 g);
- mozzarella sūris (250 g);
- Salsa (Meksikos padažas) - 350 g;
- Oregano (10 g);
- alyvuogių aliejus (50 g) ir druska.
Pageidautina, kad išvardyti produktai būtųvisa kompozicija, tada jūs gaunate labai skanus picos įdaras. Šis receptas yra paprastas, o būtinus komponentus galima lengvai rasti šiuolaikiniuose prekybos centruose. Sutepkite tešlą su salsos padažu ir kepkite 200 m oNuo (10 minučių).
Mozzarella išsilieja perteklių ir kartu suskaldytos dešros, paskleidžiamos ant kepti tešlos. Pabarstykite raudonėlėmis ir druska. Vėlgi, įdėkite į orkaitę 15 minučių. Jei jums patinka aštrus, jums patiks šis picos įdaras. Kaip matote, receptas yra paprastas.
Populiariausi ir mylimi daugelio picų"Capricciosa" yra užpildytas grybais, pomidorais ir sūriu. Dėl aštrumo, galite naudoti tą patį salsos padažą, nors be jo pyragai yra ne mažiau skanūs. Taigi, jums reikės:
- marinuoti pievagrybiai (300 g);
- mozzarella arba bet kuris kitas minkštas sūris (200 g);
- Švieži pomidorai (4 vnt.);
- alyvuogės (100 g);
- salsos (50 g);
- raudonėlis, druska pagal skonį.
Plonas sluoksnis, padengtas padažu.Grybus supjaustykite į ketvirčius, supjaustykite mocarelos, pomidorų griežinėliais, alyvuogėmis į 2 dalis. Įdėkite visas sudedamąsias dalis į tešlą. Viršuje pabarstykite sausą raudonėlį ir druską. Kepame 15 minučių (200 m.) oC)
Ar žinote, kaip gaminti picos užpildus AiQuattro Formaggi? Dabar apibūdinsime receptą. Nėra griežtų rekomendacijų, jos sudėtyje gali būti bet kokios daržovės ir 4 sūrio veislės. Pica užpildai (su nuotraukomis) yra gaminio pradžioje. Mūsų atveju reikės šimto gramų mozzarella, Fontina, Gorgonzola, Parmigiano. Be to, turite imtis alyvuogių aliejaus (20 g), juodųjų pipirų, druskos.
Iškirpkite mocarelą ir fontaną kubeliais,padėkite ant tešlos sluoksnio. Iš viršaus patrinkite Gorgonzola ir Parmigiano. Pagardinkite prieskoniais. Kepame apie 20 minučių. Nesuderinta sultinga pica pasižymi pikantišku skoniu ir švelnumu.
Yra neįtikėtinai daug įdomiųmėsos, paukštienos, daržovių, žuvies ir jūros gėrybių užpildai. Produktai gali būti derinami vienas su kitu, pridedami egzotiški prieskoniai. Viskas priklauso nuo jūsų skonio prioritetų. Galiausiai, mes jums pasakysime, kaip mėsos įdaras gaminamas picai. Receptas yra toks:
Pjaustykite svogūnus iki auksinės rudos spalvosspalvos, pridėkite maltą mėsą, vėl kepkite. Sumaišykite majonezą, pomidorų pasta, spaustą česnaką, pipirus ir druską. Padažas sutepkite tešlos sluoksnį, padėkite mėsos įdaru, ant jo - pomidorų žiedus, tarkuotą sūrį ir smulkiai pjaustytą kalendra. Kepkite 10-15 minučių. Ši klasikinė pica yra puiki kaip antrasis kursas. Tačiau nepamirškite, kad bet kokia tešla, nepriklausomai nuo turinio, yra labai daug kalorijų. Žinokite priemonę!
