Saldūs desertai įneša į kasdienį gyvenimątruputis malonumo ir laimės, net dietologai kartais leidžia pasilepinti kuo nors saldžiu. Kitame leidinyje aprašome tikrų angliškų keksų receptą - artimiausius keksų giminaičius. Pagrindinis skirtumas tarp šių dviejų gaminių yra dydis, forma ir vidinis užpildas.
Blynai yra maži kukuliai, kurie turi lengvą iroro struktūra. Mitybos požiūriu, skirtingai nuo muffino, patiekalas yra mažiau riebus. Patogumui produktą vadinsime mėlynių muffinu, nes ši uoga naudojama kaip įdaras. Beje, bet kokie vaisiai, uogienė, uogienė, varškė, šokoladas gali veikti kaip užpildas. Yra netikėtų receptų su grybais, sūriu, cukinijomis ir mėsa. Vaizduotės galimybės yra tiesiog neribotos.
Pasilepinkite nuostabiu anglišku desertu,kuris jus nudžiugins ir pripildys jūsų namus skaniu aromatu. Mes iškart pasakysime: jūs turėsite šiek tiek pavalgyti, bet, patikėkite manimi, visi darbai bus pateisinami. Tešlos ingredientai:
Grietinėlės produktai:
Norėdami iškepti mėlynių muffino, jums reikėspopierinės ar silikono formos. Pirmiausia minkykite tešlą iš sausų ingredientų: sumaišykite miltus, kepimo miltelius, soda ir cukrų. Atskirame inde kiaušinį plakite iki sviesto iki vientisos masės, tada supilkite pieną, kefyrą ir sutrinkite minkštimą. Sumaišykite miltus ir kreminę masę.
Tešla beveik paruošta, belieka užmigtišvelniai sumaišykite uogas, nesmulkindami mėlynių. Naudodamiesi šaukštu, mes paskleidžiame saldią masę formelėse, anksčiau suteptas aliejumi. Mes kepame įkaitintoje orkaitėje 200C ne ilgiau kaip 7 minutes, kad tešla viduje liktų sultinga. Prieš tepdami kreminę masę, paruoštus bandeles (mėlynių bandeles) reikia atvėsinti.
Pasidarykite fondantą:plakite mikseriu grietinėlės sūrio, sviesto, vanilino ir citrinos sulčių. Palaipsniui įpilkite cukraus pudros. Gaunate tirštą mišinį, kuriuo padengiame kepinių paviršių. Pateikiame gaiviųjų gėrimų, kad atvėstų, patiekiame su karštais gėrimais (arbata, kava). Vietoj grietinėlės galite naudoti šviežias uogas, plaktą grietinėlę, šokolado drožles.
Jei virtuvėje turite multicooker, tada procesasvirti tampa lengviau ir greičiau. Kombainas yra geriausias bet kurios namų šeimininkės padėjėjas. Būtent jame kepsime kvapnų pyragą. Recepto pagrindiniai produktai:
Jums taip pat reikės dviejų obuolių ir stiklinės uogų.
Kiaušinius išplakite storomis putomis, tada suberkitecukraus neišjungiant maišytuvo. Tada įdėkite ištirpintą sviestą, užpilkite šiltu pienu, išsijokite miltus. Gerai išmaišykite ir suberkite likusius ingredientus (vaniliną, kepimo miltelius). Dėl to gausite tešlą, pavyzdžiui, blynams. Nuimkite obuolių žievelę, sutarkuokite minkštimą.
Į tešlą suberkite visus vaisius.Supilkite masę į multivarko dubenį. 50 minučių nustatykite „Kepimo“ režimą. Mėlynių bandelė nustebins maloniu skoniu, subtilia struktūra ir minkštumu. Produktą galima virti orkaitėje, pilant tešlą į mažas formas. Į vidurį įdėkite šokolado gabalėlį, kad gautumėte visišką skonį. Gaukite klasikinių bandelių.
