Šiandien desertai populiarėja.vadinamos bandelėmis. Jie yra maži keksiukai su įvairiais įdarais. Kai kurios namų šeimininkės juos patiekia ant stalo tik ištraukus iš orkaitės ir šiek tiek atvėsus, tačiau dauguma renkasi papuošti šiuos desertus. Dažniausiai šiems tikslams naudojamas kremas. Blyneliams galite naudoti skirtingas jo veisles. Toliau kalbėsime apie tai, kaip virti skaniausius ir paprasčiausius.
Ši parinktis yra populiariausia.Galų gale, toks kremas nėra visiškai sunkus, bet skonis bus patrauklus visiems. Beje, tai laikoma tradicine dekoracija ne tik muffinams ir cupcakes, bet ir pilno dydžio pyragams bei kitiems desertams. Dėl skonio jis gali būti apibūdinamas kaip labai saldus ir turtingas. Grietinėlė yra labai paprasta ir puikiai išlaiko savo formą.
Norėdami tai padaryti, jums reikia šių dalykųingredientai: sviestas (250 g), maždaug keturi su puse puodelio iš anksto išsijoto miltelinio cukraus, ketvirtadalis puodelio pieno ir šaukštelis vanilino. Taip pat, jei pageidaujama, gali būti naudojami maisto dažikliai. Iš nurodyto produktų skaičiaus bus gaunamas kremas iš 12 bandelių.
Apie pusvalandį iki virimoaliejų išimkite iš šaldytuvo, kad jis šiek tiek suminkštėtų. Po to muškite mikseriu, palaipsniui pridėdami miltelių cukraus. Įveskite pieną ir vanilę. Plakite tol, kol gausite lengvą ir oro masę. Pakeliui, jei norite, galite pridėti dažų. Paruoštas kremas bus paliktas tešlos maišelyje ir papuoštas bandelėmis.
Ši parinktis tinka varškės gerbėjams, nesskonis primena šį tradicinį amerikietišką desertą. Kremo sūrio kremas taip pat puikiai išlaiko savo formą, o jį pagaminti nėra sunku. Tam reikės šių produktų (remiantis 12 keksiukų): grietinėlės sūrio - 170 g, sviesto - 50 g, pusantro šaukštelio vanilino, dviejų su puse stiklinės miltelinio cukraus.
Sviestas ir sūris, kaip ir pirmajame variante, yra būtiniIš anksto išimkite iš šaldytuvo. Jau suminkštėjus, šie produktai turėtų būti plakami mikseriu, kol susidarys vienalytė masė. Tada įpilkite vanilino ir pamažu pradėkite švirkšti miltelius. Paruoštą grietinėlę reikia atvėsinti, po to galite tęsti papuošimą desertu.
Ši parinktis nėra tokia lengvavirimas, kaip ir ankstesniuose. Tačiau toks kremas, skirtas keksams, gali būti vadinamas universaliu, nes į jį galite pridėti įvairių ingredientų - šokolado, riešutų, įvairių skonių ir kt., Be to, jis puikiai išlaiko savo formą.
Norėdami paruošti košes, mums tokių reikiatokie ingredientai kaip trys kiaušinių baltymai (jie turėtų būti kambario temperatūros), stiklinė cukraus, ketvirtadalis stiklinės vandens, žiupsnelis citrinos rūgšties, sviestas - 170 g, 0,5 šaukštelio vanilino arba keli lašai vanilės esencijos.
Mes pereiname prie kremo paruošimo.Supilkite voveres į gilų dubenį. Į nedidelį puodelį supilkite cukrų, įpilkite vandens ir virkite ant silpnos ugnies, kol cukrus visiškai ištirps. Lygiagrečiai galite pradėti plakti baltymus. Įpilkite citrinos rūgšties ir plakite iki stabilios smailės. Supilkite gatavą sirupą į baltymus, neišjungdami maišytuvo. Plakite tol, kol mišinys atvės (tai gali užtrukti iki pusvalandžio). Po to įveskite sviestą, vaniliną ir, jei norite, dažus ar kai kuriuos priedus. Paruoštas kremas bus paliktas tešlos maišelyje ir papuoštas bandelėmis.
Jei jums patinka šokoladas, tada šis muffin kremasjums tikrai patiks. Jį galite paruošti iš šių produktų: šokolado (kakavos kiekis 70%) - 225 g, grietinėlės 30% - 270 g, medaus - 40 g. Jei norite, taip pat galite naudoti įvairius skonius, tirpalus ar riešutus. Pirmiausia grietinėlę ir medų reikia sujungti į nedidelį indą ir uždengti ant nedidelės ugnies. Mišinys užvirinamas. Smulkiai supjaustykite šokoladą, sudėkite į lėkštę ir užpildykite karšta medaus bei grietinėlės mase. Tirpstantį šokoladą reikia maišyti su mentele iki vientisos masės. Gautas ganache turėtų būti trumpam išimtas į šaldytuvą, po kurio jis gali būti naudojamas keksams papuošti.
