Turkija nėra pažįstamas patogumo maistasRusijos namų šeimininkės, gamindamos karštus patiekalus. Tačiau paukštiena yra labai sveika, sotina ir dietinė. Straipsnyje pateikiami daugybė kalakutienos patiekalų, patiekiamų prie įvairių padažų, receptų.
Turkija su kreminiu padažu "Tradicinis".Paukščio filė reikės supjaustyti didelėmis juostelėmis ir kepti iki aukso rudos spalvos. Svogūną supjaustykite pusžiedžiais, sudėkite į keptuvę prie mėsos ir troškinkite kartu ne ilgiau kaip dešimt minučių. Dabar supilkite grietinėlės, miltų ir prieskonių mišinį. Būtina gerai išmaišyti visus ingredientus ir virti ant silpnos ugnies iki kreminės.
Kalakutieną grietininiame padaže galima virtituo pačiu metu kaip garnyrą, kuris bus žirniai. Būtina supjaustyti paukštį į kubą, tą patį padaryti su svogūnais. Kepkite puode maždaug penkiolika minučių. Pačioje pabaigoje pridėkite vištienos faršą, grietinėlę, miltus, druską, prieskonius ir konservuotus žirnelius. Dabar visus ingredientus išmeskite maždaug septynias – dešimt minučių. Patiekite karštą, užpildami gautu padažu.
Turkija grietinėlės padaže ir su grybais - skanu irnuoširdus derinys. Kalakutieną supjaustykite dideliu kauliuku, pakepinkite kartu su smulkiai supjaustytais svogūnais ir pievagrybių plokštelėmis. Šiuo metu į grietinėlę įpilkite miltų, gerai išmaišykite ir supilkite į keptuvę su mėsa. Sumažinkite šilumą ir troškinkite, kol patiekalas sutirštės. Būtinai nuolat maišykite. Virti makaronai ar bulvių košė bus puikus tokio patiekalo garnyras.
Kaip kiekvienos dienos indas gali veiktikalakutiena grietinėlės padaže su makaronais. Virkite makaronus iš kietų veislių, visi dente, ir sumaišykite su alyvuogių aliejumi. Paukštį supjaustykite dideliais kubeliais, pakepinkite giliame puode, sudėkite ratu supjaustytą porai. Maždaug po dešimties minučių sudėkite susmulkintą česnaką, šiek tiek troškinkite po dangčiu ir įpilkite truputį grietinėlės. Užvirkite ir sudėkite į virtus makaronus. Svarbiausia, kad jie dabar nevirtų, todėl virkite maždaug penkias minutes, kad patiekalas būtų sotus, ir nedelsdami patiekite su „graikiškomis“ salotomis.
Turkija bus labai skani saldžiarūgščiame padaže.Paukštį supjaustykite griežinėliais ir pakepinkite giliame puode. Į jį įpilkite cukraus, apelsinų sulčių, druskos ir spanguolių. Dabar sumažinkite ugnį, uždarykite dangtį ir troškinkite apie pusvalandį. Pasirodo, kvapnus ir labai skanus patiekalas. Vaikams tai ypač patinka.
Šventinis patiekalas gali būti kalakutiena su pomidoraispadažas ir avokadas. Paukštį būtina supjaustyti porcijomis, kurios plaka iki plonos būsenos. Sumaišykite kečupą ar pomidorų padažą su alyvuogių aliejumi ir kiekvieną pjaustytą gabalėlį sutarkuokite su juo. Palikite kalakutą marinuoti pusvalandį. Šiuo metu išvalykite avokadą, išimkite akmenį ir sumaišykite kartu su grietinėlės sūriu maišytuve. Tada įpilkite citrinos sulčių, kečupo ir druskos. Mes ir toliau plakame, kad pasidarytų sodrus kremas. Dabar kalakutą galite skrudinti iki paruoštos būklės. Patiekite ant ovalo formos lėkštės. Keptuvėje paskleiskite plonus avokado griežinėlius, supjaustykite centre ir gatavą grietinėlės padažą. Patiekalas yra rafinuotas ir neįprastas.
Greičiausias maisto gaminimo patiekalasbus kalakutiena sojos padaže. Filė supjaustoma ilgomis riekelėmis ir užpilama sojos padažu ir medumi. Laikas, reikalingas mėsai marinuoti, užtruks apie dešimt minučių. Šiuo metu galite nuplauti ryžius ir padėti virti. Mėsa kartu su marinatu turėtų būti nusiųsta į pašildytą troškintuvą ir paruošama, tai yra apie dvidešimt minučių ant silpnos ugnies. Patiekite nedelsdami taip. Iš ryžių pagamintas nedidelis stikliukas, kurio viduryje yra įdubimas, kuriame kalakutiena išklojama padažu.
Malonu apeiti!
