Anksčiau ar vėliau bet kokia šeimininkė stebisi:"Ravioli - kas tai yra?" Tai yra itališko patiekalo, ir, kaip žinote, valgio gaminimas yra panašus į meną. Net ir žmonės toli nuo virtuvės negalės likti abejingi, išbandę bent jau nedidelį patiekalą, pripildytą skanių aštrių žolelių aromatų. Ravioli yra vienas populiariausių patiekalų. Jie būdingi kiekviename Italijos regione. Žinoma, visi jau pagaminti makaronus, koldūnus ar koldūnus, todėl jums nebus sunku ruošti ravelių. Kas tai yra? Kai kurie mano, kad jie yra itališki koldūnai, kiti mano, kad tai yra tokio tipo makaronai. Ir dar kiti mano, kad jie yra koldūnai. Tarp šių nuomonių yra kažkas panašaus: tai patiekalas, kuriame ploną tešlą pripildo įvairūs užpildai. Savo kokybe galite naudoti viską, ko jums patinka: daržoves, mėsą, grietinėlę, varškę ar jūros gėrybes. Norėdami paversti juos skaniausiu desertu, pakanka ką nors saldaus: vyšnių, aviečių, kriaušių ar šokolado.
Skirtingi skirtingų plombų variantaibandymas yra rasti daugelyje tautų. Pirmiausia suprasime: iš kur Italijoje atsirado ravioli? Koks yra šis vardas? Viena iš versijų sako: jie yra iš Kinijos. "Marco Polo", kuris šiek tiek gyveno, mėgo išbandyti vietinius patiekalus. Keliautojas prisiminė Sichuano provinciją dėl skaniausio Huntun patiekalo - tai rojų vaisių protėviai. Jis atnešė receptą į Italiją, pervardydamas jį savo vardu. Žodis "vaistažolių" labiau patiko, todėl jis sugavo, o po to jis tapo mėgstamiausia nacionaline patiekalais. Kaip jie skiriasi nuo koldūnų, makaronų ir koldūnų? Pirmasis skirtumas yra forma. Itališkos rojolės formuojamos kvadratų, penkių ar trikampių formos. Antrasis skirtumas yra tarnavimo ir virimo būdas. Jie negali būti sandėliuojami. Šis patiekalas yra valgomas iškart po virimo. Itališkos virtuvės ypatybė yra šviežumas, o vaistažolių atveju jie naudojasi tik aukščiausios kokybės produktais, kuriuos rekomenduojama vartoti nedelsiant.
Maistą galite gaminti visiškai skirtingais būdaisravioli. Kokie yra šie metodai? Jie gali būti virti, kepti keptuvėje arba kepti. Jie gali būti patiekiami kaip atskiras patiekalas su alyvuogėmis ar alyvuogėmis, arba kaip padažas, arba kaip priedas prie sriubų.
Nusprendę gaminti raviolius, turėtumėte pradėti nuo tešlos. Pirmiausia vėdinkite virtuvę, nes kambarys turi būti vėsus. Supilkite du šimtus gramų miltų į dubenį, sulaužykite porą kiaušinių ten, įberkite šiek tiek druskos, įpilkite maždaug šaukštą alyvuogių aliejaus. Maišykite iki vientisos masės. Tada padėkite ant stalo ir minkykite dar penkiolika minučių. Šį virimo žingsnį galima priskirti vyrams. Gatavą tešlą suvyniokite folija ir padėkite pusvalandžiui į šaldytuvą.
Populiariausi yra ravioli sumėsa. Įdaro receptas yra labai paprastas ir paprastas. Į maltą jautieną pagal skonį įpilkite tokių ingredientų kaip druska, pipirai ir svogūnai. Kruopščiai sumaišykite. Svarbu, kad mėsa būtų labai šviežia ir kelis kartus nesušaldyta.
Malonu apeiti!
