Ananasų kruopos: receptas ir valgio paslaptys

Ananasų kotletai - tai paprastavirimo, bet nepamirštamas skonio patiekalas. Kiekvienas originalių gastronominių derinių mėgėjas privalo jį padaryti bent vieną kartą. Tai paprasta - tiesiog sekite receptą, kuris dabar bus svarstomas.

Pagalbinės medžiagos

Visi žmonės gamina įvairiais būdais.Ir mėsa taip pat naudojama įvairiomis formomis. Dažniausiai pasitaikantis variantas, kurį galima pavadinti klasikine, yra kiaulienos kumpis su ananasais. Norėdami juos padaryti, turite surinkti šiuos produktus:

• pjovimas - 0,8 kg;
• konservuoti ananasų žiedai - 400 g (vienas gali);
• druska - 2 / W Art. l .;
• malti juodieji pipirai - 1 šaukštelis;
• majonezas - apie 50 ml;
• kietas sūris - 200 g

Beje, perkant kiaulienos išspaudas (balyko dalis),geriau jį iškirpti iš karto. Mėsos paviljonuose yra skirtos priemonės. Su jų pagalba mėsa gali būti supjaustoma labai gražiai ir sklandžiai. Pardavėjas pagamins tokius gabalėlius, kokius paklausia pirkėjas.

Rekomenduojama sustoti 5 mm storio. Verta susitarti - namuose bus sunku pagaminti tokius kūrinius. Bent jau jums reikia labai aštraus peilio ir kantrybės.

Virimo procesas

Ananasų pjaustymas yra greitas. Štai žingsnis po žingsnio vadovas:

• Turite paimti specialų plaktuką ir lengvai išmušti mėsą iš abiejų pusių. Svarbu nepersistengti, kitaip pasirodys faršas.
• Kepimo skardą patepkite sviestu.
• Ruošinius įtrinkite druska, pabarstykite pipirais. Paskirstykite juos ant kepimo skardos.
• Kiekvieną gabalėlį patepkite majonezu.
• Supjaustykite ananasų žiedus mažais kubeliais. Paskirstykite juos tolygiai ant kiekvieno gabalo paviršiaus.
• Ant ruošinių pabarstykite iš anksto tarkuotą sūrį.

Tada kepimo skardą galite nusiųsti į orkaitę, įkaitintą iki 180 ° C. Po 30 minučių ananasai ir sūrio karbonadai yra paruošti.

Vištienos kotletai su svogūnais

Tai yra kita įdomi garsaus patiekalo variacija. Norėdami pagaminti ananasų vištienos kotletus pagal šį receptą, jums reikės:

• paukštienos filė - 0,5 kg;
• pomidorai - 2 vnt;
• konservuoti ananasai - 150 g;
• kietasis sūris - 200 g;
• vienas didelis svogūnas;
• Obuolių actas;
• majonezas;
• druska, prieskoniai pagal skonį.

Kaip matote, šis karbonadų receptas suAnanasas orkaitėje apima daugiau ingredientų naudojimą. Gautas patiekalas turi skirtingą skonio paletę, platesnį ir ryškesnį. Ho taip pat greitai ir lengvai ruošiasi. Jums tereikia laikytis toliau pateiktų rekomendacijų.

Paruošimas

Taigi, veiksmai yra tokie:

• Filė turi būti sumušta, prieš tai ją perpjaunant išilgai. Įtrinkite pipirais ir druska.
• Susmulkinkite svogūną pusžiedžiais. Įdėkite į indą, lengvai pasūdykite ir užpilkite actu. Atidėkite marinuotis.
• Supjaustykite pomidorus pusiau apskritimais.
• Įtrinkite sūrį.
• Supjaustykite ananasų žiedus griežinėliais.
• Įdėkite mėsą ant folijos. Švelniai aptepkite majonezu.
• Sluoksniuokite ananasus, svogūnus, pomidorus ir vėl svogūnus.
• Pabarstykite sūriu.

Tada folija turi būti suvyniota, tinkamai pritvirtintasąnariai. Priešingu atveju garai išeis, o sultys išsipils. Tada galite išsiųsti patiekalą virti orkaitėje. Pakaks 50 minučių 180 ° C temperatūroje.

Pridedant grybų

Iš esmės, bet koks ananasų kotletų variantas irsūris orkaitėje ruošiamas tuo pačiu principu. Ant mėsos, pateptos majonezu, paskleiskite mėgstamus papildomus ingredientus ir kepkite. Tačiau kitas patiekalas, kurio paruošimas apima grybų įdėjimą, atliekamas šiek tiek kitaip. Jums reikės:

• kiauliena be kaulų - 1 kg;
• pievagrybiai - 250 g;
• konservuoti ananasai - viena skardinė;
• sūris - 150 g;
• alyvuogių majonezas - 100 g;
• rafinuotas aliejus - 50 g;
• česnakai - 3 gvazdikėliai;
• druska ir pipirai.

Mėsą išmuškite ir, pabarstę pipirais ir druska, nusiųskitekepkite riebalais pateptoje keptuvėje. Pakaks dviejų minučių vienoje pusėje. Tada visi karbonadai turi būti paskirstyti ant kepimo skardos, o kapoti pievagrybiai turi būti kepti keptuvėje. Kol jie kepa, reikia paruošti padažą - majonezą išplakite su sutrintu česnaku.

Kas toliau? Mėsą patepkite padažu, ant viršaus uždėkite ananasus ir grybus. Pabarstykite sūriu ir pašaukite į orkaitę. Pakanka 20 minučių 180 ° C temperatūroje.

Patarimai ir gudrybės

Na, kiaulienos ir vištienos kotletai su ananasais - neturi tik puikų skonį ir šventinę išvaizdą, bet taip pat lengvai paruošiami. Šios rekomendacijos gali būti papildoma pagalba virėjams:

• Jei nėra majonezo, tuomet mėsos paviršių galite patepti grietine arba plaktu kiaušiniu.
• Norint, kad ananasų kotletai būtų sultingesni, gabalus rekomenduojama iš anksto marinuoti. Pavyzdžiui, grietinėje su prieskoniais.
• Mėsą geriau išplakti per kelis maistinės plėvelės sluoksnius arba įprastą plastikinį maišelį. Priešingu atveju sultys pursės į visas puses.
• Norėdami, kad patiekalas būtų aromatingesnis, į majonezą galite įdėti šviežių kapotų žolelių, naudojamų gabalėliams sutepti prieš dedant įdarą.
• Labai jautrius karbonadus galima gaminti su jautienaarba veršiena. Mėsą rekomenduojama marinuoti dvi valandas sojos padažo, garstyčių, kečupo ir prieskonių mišinyje, o tada, prieš kepant, pakepinti gabalėlius keptuvėje, prieš tai juos apvoliojus miltuose.
• Neturite orkaitės?Keptuvėje galite virti visą karbonadą. Pirmiausia kepkite iš abiejų pusių, kol beveik visiškai iškeps, o tada ant viršaus uždėkite įdaro, pabarstykite sūriu, uždenkite ir palaikykite ant silpnos ugnies dar 5 minutes.

Beje, jei norite patiekalui suteikti išskirtinįskonio, galite paruošti pikantišką padažą. Keptuvėje pakepinkite graikinius riešutus (pusę stiklinės), supjaustykite juos, tada sumaišykite su garstyčiomis, sviestu ir citrinos sultimis (tik po 1 šaukštą). Įpilkite traiškyto česnako skiltelę ir gerai išmaišykite. Tai viskas. Patepkite juo mėsą, o ne majonezą.