Puikus šio mėsos skonis gali konkuruotiTik su jo išvaizda didžiule. Be to, paruošti šį patiekalą visai nėra sudėtinga - net ir pati pati pradedančioji vyrui pavyks tai sugalvoti. Vietoj to, kad supjaustytumėte standartinius kepinius, pabandykite įvairinti savo šventinį stalą, kuriame kiauliena su ananasais ir sūriu taps centrine patiekalais.
Receptai: kiauliena su ananasais ir sūriu
Paprastiausia šio patiekalo versija su minimaliu produktų rinkiniu yra tokia.
• Kiauliena (1 kg) nuplauti, supjaustyti porcijomis, lengvai nulaužti. Druskos ir pipirų mėsa.
• Atidarykite konservuotų ananasų jar ir mėsa išpilkite ananasų sultimis iš stiklainio. Palikite šaldytuve, kad mėsa būtų marinuota apie 2 valandas.
• Išpjaukite sultis ir padėkite mėsą ant kepimo lakšto, po to, kai yra suteptas augaliniu aliejumi.
• Už kiekvieną mėsos gabalėlį įdėkite konservuotų ananasų ratą.
• Įdėkite kietą sūrį (200-300 g) ir supilkite sūrio lustai ant ananasų.
• Kepimo dėklas įdėti į karštą orkaitę ir kepti maždaug 40 minučių. Puikus aromatas ir ištirpinto sūrio aukso pluta leis žinoti, kad paruošta kiauliena su ananasais ir sūriu.
Kepkite mėsą tiesiai prie stalo, kol ji karšta.
Kiaulieną su ananasais ir sūriu galima kepti šiek tiek kitaip.
Ananasų sultyse negalima malti mėsos ir šiek tiekkepkite ant abiejų pusių karštu aliejumi. Tada įdarykite kiaulienos gabalėlius į kepimo indą ir įdėkite ananasų žiedus ir sūrį ant viršaus. Laikykite krosnyje tik 20 minučių.
Papuoškite gatavas porcijas su alyvuogių arba vyšnių pomidorais, įdėdami jas į ananasų žiedo įdubą. Žaliosios petražolės lapas papildys dizainą.
Kiauliena su ananasais ir sūriu mikrobangų krosnele
Jei neturite orkaitės, nenusiminkite. Mėsą galima virti mikrobangų krosnelėje.
• Supjaustykite kiaulieną gabalėliais, kurių storis maždaug 1 cm.
• Pinti, pipirai ir druskos kiauliena.
• Marinuoti mėsą su ananasų sultimis 1,5 val.
• Pašalinkite ir išdžiovinkite mėsą.
• Kiaulienos gabaliukus įkiškite į kaitinamą indą mikrobangų krosnelei ir mėsą šlifuokite mentele. Virkite mikrobangų krosnelę pilnutine srove maždaug 10 minučių.
• Pasukite mėsą ir pakartokite kitoje pusėje.
• Ananasai įdėti į kiaulieną ir pabarstyti kieto sūrio ir baltos garstyčių mišiniu.
• Užbaikite krosnį maždaug 8 minutes, kad baigtumėte virimą.
Norėdami suteikti dar daugiau sultingumo šiai neįprastai skaniai mėsai, galite naudoti majonezą, mėsai naudodami majonezo akių.
Dabar jūs galite padaryti kiaulienos su pomidorais irsūrio Jūs jau žinote mėsos perdirbimo technologiją - pabandykite į receptą pridėti pomidorų ir majonezo. Taikykite majonezą ant mėsos, tada įdėkite pomidorų apskritimą ir pabarstykite tarkuotu sūriu. Kepkite orkaitėje 40 minučių.
Kiauliena su ananasais ir sūriu gali būti virti žygiuojant. Jei jūs neturite orkaitės ar mikrobangų krosnelės, jis gali būti daromas keptuvėje po dangčiu.
Но здесь есть свои нюансы:mėsa turėtų būti iš anksto kepta augaliniame aliejuje, kol bus beveik paruoštas. Tada padėkite ananasų žiedus (arba pomidorus) ant keptos mėsos ir pabarstykite sūriu. Žemos ugnies po dangčiu toliau kepkite kiaulę, kol sūris ištirps.
Kiniška kiauliena su ananasais
Būtent Kinijoje jie mėgsta naudoti saldžius egzotinius ananasus kartu su kiauliena.
Jei turite tokią mėsos dalį, kurios neįmanoma supjaustyti karbonadais, tada tai taip pat nėra problema.
• Mėsą supjaustykite kubeliais arba kubeliais ir kelioms valandoms padėkite į sojos padažą.
• Kepkite aliejuje.
• Įpilkite šparagų ir ananasų gabalėlių ir šiek tiek troškinkite po dangčiu.
• Paruoškite padažą. Sumaišykite ananasų sultis su imbieru ant peilio galiuko, šaukštu krakmolo ir druskos. Supilkite į verdantį sultinį ir įpilkite šiek tiek desertinio vyno.
• Belieka įdėti mėsą į indą ir užpilti padažu.
Skanus!
