Nepalyginamas malonumasapsilankyti restorane, ypač jei esate maistas. Visi šie patiekalai, pagaminti iš įdomiausių ingredientų iš viso pasaulio, yra unikali šilumos apdorojimo technologija ir, žinoma, iš pradžių puošti virėjų virėjai. Kartais norite palepinti save panašiais ir namuose, bet bijo, kad jie nėra pakankamai kompetentingi tokiems malonumams. Egzotiniai maisto produktai yra brangūs, o kai kurie receptai per daug laiko. Tačiau nebūkite nusiminusi, galite paragauti skanių patiekalų be specialių virimo įgūdžių. Tiesiog verta žinoti keletą triukų, kaip paversti įprastą vakarienę į karalių vertą valgį.
Šviestuvai, prietaisai ir technologijos
Mes naudojome tik virtuvėjedaug įrankių, bet atėjo laikas pakeisti savo įpročius. Dabar parduotuvėse galite pasiūlyti platų įrenginių pasirinkimą, su kuriuo jūs ne tik mėgstate virti, bet ir pridėti ką nors visiškai naujo. Paimkite, pavyzdžiui, lengviausią patiekalą - kiaušinius. Atrodo, kad ji negali būti elegantiška ir įdomi. Bet taip nėra. Ilgą laiką parduodamos kiaušinių kepimo formos, su kuriomis galite gaminti plakta kiaušinius gėlės, širdies ar net kačiuko veido pavidalu. Lieka pridėti keletą skrudintuvų ant plokštės ir tarnauti. Vaikai bus ypač patenkinti šia įvairove. Juos galite įtraukti į virimo procesą, o jų neišsenkanti vaizduotė padės padaryti tikrai puikų patiekalą. Turėdami specialius įrenginius savo arsenale, bet kurį patiekalą galite paversti meno kūriniu. Raskite laikymo žiedus parduotuvėje arba padarykite juos iš plastikinio buteliuko. Norėdami tai padaryti, švelniai nupjaukite reikiamo aukščio žiedą nuo buteliuko. Naudojant tokį žiedą, galite gaminti salotus, kuris atrodys ypač gražus, jei sudedate sudedamąsias dalis į sluoksnius. Užpildykite konditerijos maišelį su bulvių koše ir įdėkite ant kepimo skardos juostelių arba garbanos, kepkite ne daugiau kaip 10 minučių, tada papuoškite salotas su jais arba naudokite užkandį. Yra daug panašių įrenginių, ten, kur paversti savo fantaziją.
Apdaila ir aprūpinimas
Svarbus dalykas, kai patiekiami maisto restoranaiPasaulinė klasė yra dizainas. Kepyklos įrankiai yra spalvoti padažai, figūriškai supjaustytos daržovės, žalumynai ir daugiau. Gurmanų maistas yra atidžiai renkamas, atkreipiant dėmesį į kiekvieną detalę. Galite sukurti visą kompoziciją arba pasirinkti vieną svarbų elementą. Paprastai restoranuose maistas tiekiamas didelėse, dažnai baltose plokštelėse, todėl visas kliento dėmesys sutelkiamas į virėjo kūrimą. Dažnai įspūdį sukuria tiesioginis rinkimo procesas. Pavyzdžiui, po kepimo kepsnys keptuvėje, priešais svečius supilkite nedidelį kiekį viskio ar brendžio ir pakratykite. Jums suteikiama ovacija, tačiau būkite atsargūs su ugnimi. Ruošdami bet kurį patiekalą, atkreipkite ypatingą dėmesį į pjovimą, stenkitės, kad visi gabalai būtų vienodo dydžio. Sukurkite savo gurmanišką patiekalą naudodami naujus egzotiškus ingredientus ir prisiminkite, kad tobulumas susideda iš detalių.
