Kad žmogaus kūnas veiktų normaliai,jam reikia energijos. Jo pagrindinis tiekėjas yra angliavandeniai, kurie suskaidomi išleidžiant gliukozę. Tai gliukozė, kuri yra kuras, be kurio organizmas negali dirbti, ypač smegenys. Jau esant nedideliam gliukozės kiekio sumažėjimui žmogaus kraujyje, galimi galvos skausmai, eisenos sutrikimai, kalba ir netgi sąmonės netekimas. Kur gali būti gliukozė? Angliavandeniai - tai pagrindinis kūno tiekėjas, ir labai svarbu, kad jie būtų tiekiami iš maisto pakankamu kiekiu.
Angliavandeniai yra labai svarbūs visiems organizmo procesams, jie yra
Kūnas apdorojasi gauna energijągliukozės, kuri yra glikogeno pavidalu. Jo rezervai yra raumenyse ir kepenyse. Nepakankamas angliavandenių vartojimas, organizmas išleidžia šiuos rezervus, kurie paprastai baigiasi 12 valandų. Daugeliui žmonių tai gali būti pražūtinga. Kur gali būti glikogeno? Angliavandeniai - tai pagrindinis tiekėjas. Tai labai svarbu sportininkams, sergantiems cukriniu diabetu, žmonėmis su sutrikusi kepenų funkcija ir metabolizmu.
Visi maisto produktuose esantys angliavandeniai skirstomi į dvi grupes: lėtas ir greitas. Jie taip pat vadinami sudėtingais ir paprastais. Tai priklauso nuo to, kaip greitai jie suskaidomi.
Быстрые углеводы усваиваются организмом полностью apdoroti į gliukozę. Jiems reikia daug, jei žmogus praranda daug jėgų, atstatomas po ligos, jie taip pat reikalingi greitam cukraus kiekiui kraujyje augti. Greitieji angliavandeniai randami neperdirbtose daržovėse ir vaisiuose, meduje, saldumynuose ir duonose. Jei angliavandeniai iš maisto ateina per daug, o žmogus neima energijos, jie yra kaupiami kepenyse ir raumenyse. Dažnas saldumynų, konditerijos gaminių naudojimas
Lėti angliavandeniai, dar vadinamikompleksas, palaipsniui suskaidomas, mažose dalyse į kraują patenka gliukozė. Taip yra todėl, kad juose yra daug skaidulų, pektinų ir kitų maistinių medžiagų. Kur geriau ieškoti šių medžiagų? Lėtų angliavandenių gali būti ankštinėse daržovėse, rupioje duonoje
Kad vaikas normaliai augtų ir vystytųsi,Tėvams svarbu žinoti, kur gali būti naudingų maistinių medžiagų. Angliavandeniai yra svarbiausias dalykas vaikams, nes jie suteikia maistą smegenims ir energijos medžiagų apykaitos procesams. Taip pat sportininkams būtina teisingai pasirinkti mitybą po treniruotės, kitaip jie negalės normaliai atgauti jėgų. Bet tai ypač svarbu pacientams, sergantiems cukriniu diabetu, nes visas jų gydymas yra pagrįstas maisto, kuriame yra reikiamas angliavandenių kiekis, pasirinkimu.
Daugelį domina klausimas „kur daugiaubendro angliavandenių kiekio. "Sveikas maistas yra medus, datulės, saldūs vaisiai, razinos, kruopos, pupelės ir duona. Pabandykite juos dažniau įtraukti į savo racioną.