Varškės pyragai ir pyragai su varške - mėgstamiausigydyti vaikus. Bet suaugusieji, net laikydamiesi dietos ir tinkamai maitindamiesi, gali lengvai sau leisti tokį yummy kaip „Gurmanas“, kurio receptą mes siūlome šiandien. Pagrindinis šio patiekalo dalykas yra tai, kad jis paruošiamas labai greitai ir be didelių pastangų iš šeimininkės pusės.
Šis patiekalas puikiai tinka prie šventinio stalo.ir kaip gydomi vaikai. Turite pripažinti, kad mūsų vaikai ne visada gerai valgo, tarkime, darželyje patiekiamą varškės sūrio patiekalą. O vaiko organizmas tiesiog privalo gauti vitaminų ir mineralų, esančių varškėje. Kaip būti? Žinoma, sprendimas bus „Gourmand“ su varškės sūreliais, pagamintais iš tešlos, pagamintos iš paprastų produktų, esančių kiekvienoje virtuvėje.
Norėdami pagaminti tešlą, jums reikės šiosproduktai: du vištienos kiaušiniai, du šimtai gramų varškės, dešimt šaukštų cukraus, šimtas gramų margarino. „Gurmanams“, kurių receptą mes siūlome, testo sudėtyje taip pat yra miltų - 15 šaukštų ir soda, kuriuos reikės užgesinti stalo actu.
Norėdami paruošti varškės kremą, turėtumėte:šimtas ml. pieno, du šimtai gramų varškės ir tokio paties kiekio sviesto, nedidelis desertinis šaukštas kakavos miltelių, dešimt šaukštų cukraus ir žiupsnelis vanilino (gali būti pakeistas vaniliniu cukraus pudra).
Mes pereiname prie deserto ruošimo.Varškė ir tešla iš pyrago yra pagrindinis dalykas, kurį sudarys mūsų „Gurmanams“. Receptas yra paprastas ir greitas. Pirmiausia paimkite margariną ir sumaišykite su cukrumi. Prieš įpilant varškės sūrio į bendrą masę, jis turėtų būti praleidžiamas per mėsmalę arba gerai susmulkintas šakute. Po šių manipuliacijų varškę sumaišome su kiaušiniais, miltais ir margarinu. Tešlą plakite mikseriu, kad neatsirastų nemalonių ir vėliau beskonių gabalėlių.
Gautą tešlą reikės padalinti įtrys ar keturios dalys. Varškės „gurmanui“, kurio receptą aprašome, reikia plonai suvyniotos tešlos, todėl šiai procedūrai teks skirti maksimalų laiką. Susuktus tešlos gabalėlius dėkite į riebalais pateptą skardą ir kepkite dešimt minučių 170 laipsnių temperatūroje.
Kol pyragaičiai kepa, galite tai padarytivirti įdarą. Sultingas ir erdvus kremas yra „Lakomka“ deserto pagrindas. Receptui reikės naudoti virtuvės pagalbininką, pavyzdžiui, maišytuvą. Plakite sviestą, varškę ir vanilinį cukrų. Toliau į masę reikia įpilti ant viryklės pašildytą pieną.
Paskutinis žingsnis bus mūsų „klijavimas“ruošiniai. Ant vieno pyrago uždėkite varškės kremą, apliekite kitu pyragu. Viršų pabarstykite kakavos milteliais ir likusiu tešlos trupiniu. Gautus pyragus galima supjaustyti trikampiais, kvadratėliais arba įjungti vaizduotę ir sukurti neįprastas formas, iškirpti gyvūnus ir kt.
Jei virimo laikas yra bent jau arba atrodo, kad pirmąjį receptą sunku paruošti, patvirtinkite supaprastintą versiją.
Virimui reikės: kilogramo varškės, svaro margarino, 100 gramų razinų, pusės kilogramo miltų, dviejų šimtų gramų granuliuoto cukraus ir vieno kiaušinio.
Varškę reikia sumaišyti su minkštumargarinas su šakute. Vėliau prie proceso pritvirtiname maišytuvą ir pradedame mušti masę, palaipsniui įmaišydami kiaušinį ir miltus. Gautą masę neskirstome dalimis, o iškočiojame vienu ištisiniu lakštu. Iš jo iškirpome apskritimus, kvadratus. Galite naudoti sausainių formeles. Ant tešlos uždėkite (prispauskite) kelias razinas.
Šio recepto orkaitė pašildoma iki 200laipsnių. Ant kepimo skardos išklojame pergamentą, kepimo popierių arba aptepame aliejumi. Įdėkite varškės „sausainius“ penkiolikai minučių. „Gurmanas“ yra paruoštas.
