Ryte sunku atsibusti, ypač šaltametų laiku, nors viskas, ko jums reikia, yra kapučino puodelis. Receptas yra paprastas, bet jūros malonumas. Pabandykite ir pagaminate su savimi, ir jūs einate dirbti geros nuotaikos.
Šis kavos gėrimas kilęs iš 16amžius. Netoli Romos buvo mažas vienuolynas, kuriame gyveno kapučinų vienuoliai. Būtent tie, kurie pirmą kartą pradėjo pieno putų pridėti prie stiprios kavos. Tiesiog iš jų pasidarė naujo gaivinančio kapučino gėrimo pavadinimas. Receptas sudarė tik du ingredientus, bet skonis buvo nuostabus. Taip pat pastebima, kad gėrimas buvo labai panašus į jo kūrėjus, jų drabužiai buvo kavos rudos spalvos, o pieno dangtelis buvo kaip jų gaubtas. Viduramžiais kava buvo laikoma velnio gėrimu, todėl pienas veikė kaip švaresnis ir minkštinantis. Vėliau jis įsimylėjo Italijos gyventojus, tada Europą ir Ameriką.
Originalioje versijoje tokia kava tiekiamašiltas puodelis, dažniausiai porcelianas, nes ši medžiaga išlaiko šilumą ilgiau nei kiti. Tai ryto gėrimas, tarsi specialiai sukurtas pusryčiams. Pieno putos gaminamos nulupus pieno karštu garu, jis užpildo didžiąją kapučino puodelio tūrį. Receptas taip pat rodo, kad patiekiamas su cukrumi, cinamonu arba šokoladu, naudojant specialų trafaretinį piešinį. Jei užsisakote sau tokios kavos puodelį restorane, tuomet jums pasiūlys sukurti modelį, kuris vadinamas "latte art". Visada su kapučinu jums bus patiekiama nedidelė šaukštelis. Prieš geriant kavą pati, ją valgo visa pieno putoji.
Vienai porcijai reikia 200 ml šalčiopienas ir tik 2 šaukštai maltos kavos, geriausiai nupirkti specialiai espreso. Kaip papildomus ingredientus galite vartoti kakavos miltelius arba cinamoną, taip pat galite ruožtuoti šokoladą. Jei neturite vieneto, kuris pagamins pieną su garu, gerai, ir padarys normalų maišytuvą ar maišytuvą. Pienas (jis turėtų būti labai šaltas) šveisti, kol pasirodys putplastis, tačiau įsitikinkite, kad burbuliukai išlieka nedideli. Iš anksto paruoštą puodelį užgerkite virtą kavą 1/3. Tada švelniai supilkite pieną, laikydami putą ir jau padėkite ant viršaus. Galite papuošti gėrimą savo nuožiūra su cinamonu arba kakava. Dabar galite mėgautis rytu su kapučinu. Receptas imasi nenugriebto pieno, jis turi intensyvesnį skonį. Bet jei jūs neturite, tai kas nors gali tai padaryti. Bet ką daryti, kai vasara yra už lango ir nenori nieko karšto?
"Ledo" kapučino
Tokio šalto kavos gėrimo receptas yra puikus.Tinka karštai dienai. Pasiruošimas nėra sudėtingas, jei turite maišytuvą. Įdėkite pieną, espressą, šokolado sirupą ir ledą. Beat viską iki storos putos susidarymo, galite pridėti cukraus pagal skonį. Supilkite mišinį į aukštą stiklą ir, jei reikia, papuoškite plakta grietinėle, cinamonu ar šokoladu. Patiekite su šokolado ar vaniliniu ledu.
