Kavos mėgėjai bus visame pasaulyje.Kažkas mėgsta pyragą juodą, kažkas nori minkštesnė su pienu. Bet pabandyti gurmaniškus kavos gėrimus, labiausiai eiti į kavinę. Lattes, frappe ir cappuccino atrodo nepasiekiami namo virimui. Tačiau, žinodamas keletą gudrybių, galite juos patys padaryti net ir be kavos aparato.
Pavyzdžiui, labai lengva padaryti latte namuose.Jo parengimo receptas buvo sukurtas Italijoje. Tačiau italai pati nori stipresnės kavos. Tačiau Amerikoje, atvirkščiai, jie geria labai didelius stiklus. Garsioje "Starbucks" kavinėje jis tiekiamas 600 ml puodeliuose. Taigi, norint latte 2 žmonėms reikės 4 šaukštus malimo kavos, 150 ml vandens, 300 ml pieno. Turke sumaišykite kavą vandeniu ir šiluma, maišydami, kol atsiras putos. Tada supilkite pieną į atskirą konteinerį ir pašildykite iki 60-65 laipsnių temperatūros. Supilkite pusę į specialius aukščiausios kokybės akinius ir pridėkite espreso. Likęs pienas, sumaišykite maišytuvą į stiprią pututę ir supilkite šaukštu viršuje. Jei pageidaujate, papuoškite cinamonu. Tokiu būdu paruošiamas klasikinis itališko latte.
Kitų šalių receptas buvo papildytas ir pakeistaspagal jų idėjas apie kavą. Taip pasirodė latte macchiato, latte su sirupu ir net alkoholiniu latte. Kuris iš jų gaminti namuose jau priklauso ne tik nuo įgūdžių, kaip nuo skonio ir visų sudedamųjų dalių. Ir, žinoma, labai svarbu išsaugoti gėrimo sluoksnį, kuris suteikia papildomą žavesį lattei. Šis receptas yra labai paprastas. Bet svarbiausia - neskubėkite.
Kad visa tai gerai, užpilkite tik kavosstiklinės kraštas. Tada jis lėtai įsikurs be maišymo su pienu. Pridedant sirupo, svarbu gerai jį atvėsti, tada jis bus tolygiai stiklo apačioje. Ir, žinoma, duodant reikia naudoti aukštus akinius, o geriau - specialius stiklinius. Tada tikrai ne tik skanūs, bet ir gražus latte kavos gėrimas.
Namuose receptas nebusskiriasi nuo klasikinio. Todėl galite eksperimentuoti ir paruošti, pavyzdžiui, latte su sirupu. Norėdami tai padaryti, taip pat virkite espresso pagal savo skonį. Į stiklo apačią įdėkite porą šaukštų mėgstamo sirupo. „Coffeemen“ rekomenduoja naudoti mėlynių ar serbentų, gauti labai originalų skonį. Tada švelniai supilkite karštą ir plaktą pieną, o tada pačią kavą. Tie, kurie nėra įsitikinę savo sugebėjimais, gali tai padaryti su šaukšteliu.
Ir, žinoma, labiausiai namuose yra alkoholiniai.latte Šiuo atveju receptas puikiai tinka romantiškoms vakarienėms. Geriausia naudoti likerį „Baileys“. Jis puikiai pabrėžia gėrimo kavos skonį. Pirmiausia reikia patys pašildyti akinius, palikdami keletą minučių karštu vandeniu. Supilkite į šaukštą alkoholinių gėrimų ir ant viršutinio pašildyto pieno (įdėkite jį į maišytuvą į putas). Dabar turkų karštyje 10 sekundžių kaitinkite druskos žiupsnį, arbatinį šaukštelį cukraus ir kavos per porciją, maišant su medine lazdele. Įpilkite 2/3 puodelio vandens ir virkite, kol atsiras putos (kava neturi virti). Supilkite jį į stiklo centrą. Rezultatas bus trys sluoksniai: pienas, kava ir pieno putos.
Nepriklausomai nuo pasirinkto latte recepto, tai yra tikras gėrimas kavos mėgėjams. Galų gale, tik kavos mylėtojas gali kantriai jį valgyti kiekvieną kartą, nepriklausomai nuo laiko ir išlaidų.
