Paprastas receptas morkų kotletui su manų kruopais, kiaušiniais ir grietine

Morkų kotletuose su manų kruopos receptas yra mažiausiai nebrangių ir nebrangių komponentų. Tačiau nepaisant to, tokie produktai, kepti keptuvėje, pasirodo labai skanu, maitina ir kvepia.

Morkos su manų kruopos: receptas, skirtas laipsniškai kepti

Indų komponentai:

• stora grietinė - 2 pilni dideli šaukštai;
• vidutinio dydžio šviežios morkos - 1 kg;
• didelis vištienos kiaušinis - 2 vnt.
• cukraus smelis - 1/2 didelės šaukšto dalies;
• manų kruopos - 4 dideli šaukštai;
• sijojami kviečių miltai - 6 dideli šaukštai (iš jų 3 yra pagrindas, o likusi dalis - riedėjimui skirti gaminiai);
• paprastoji druska - ½ deserto šaukšto;
• rafinuota saulėgrąžų aliejus - vartoti savo nuožiūra kepti pusgaminius.

Pagrindinių daržovių perdirbimas

Rekomenduojama morkų kotletai su manganolėmistokį patiekalą virti naudokite tik nedidelę šviežią daržovę. Taigi, produktą reikia gerai nuplauti ir tada paruošti druskos vandeniu tiesiai odoje. Morkų suminkštėjimas nėra vertas, nes jis vis dar bus keptas keptuvėje.

Maišymas daržovių pagrindu

Taip pat yra ir morkų kotleto su manų kruopais receptasIngredientai, tokie kaip granuliuotas cukrus, storas grietinėlė, stalo druska ir vištienos kiaušiniai. Šie komponentai turi būti supjaustyti susmulkintomis daržovėmis, po to pusę valandos po dangčiu įmaišykite tokius sudėties grūdus. Per šį laiką masė išpūsta, daržovių masė bus tankesnė ir labiau patenkinama. Po to mišinys yra reikalingas, kad supiltų kvietinius miltus ir kruopščiai sumaišytų. Dėl to turėtumėte gauti storą įdarą, iš kurios galite lengvai padaryti bet kokią formą.

Produktų formavimas

Daržovių kotletai formuojami lygiai taip pattaip pat įprasti produktai, pagaminti iš mėsos gaminio. Norėdami tai padaryti, turite paimti šiek tiek paruoštą pagrindą į savo rankas, suvynioti jį į rutulį, kurio skersmuo yra iki 7 centimetrų, tada išlyginti ir apvolioti iš abiejų pusių kvietiniuose miltuose. Visi kiti kotletai gaminami tokiu pačiu būdu.

Terminis apdorojimas

Morkų kotletų su manų kruopomis receptasproduktų kepimui naudokite gilų puodą ir rafinuotą saulėgrąžų aliejų. Indai prieš ruošdami turi būti labai karšti. Tada ant jo paviršiaus uždėkite 5-8 kotletus ir kepkite juos iš abiejų pusių, kol pasirodys apetiška pluta (kiekviena apie 5-9 minutes). Po to baigta daržovių produktų partija turi būti išdėstyta ant plokštelės, o į keptuvę - nauji pusgaminiai.

Kaip tarnauti vakarienei

Morkų kotletai su manų kruopomis patiekiami pietums arbavakarienė karšta. Šis patiekalas gali būti naudojamas kaip originalus garnyras. Šiuo atveju jis turėtų būti patiekiamas su mėsos guliašu, virto ar kepto paukštienos gabalėliu, kiaulienos karbonadu, žuvies kepsniu ir kt.