Lęšiai - garsus ankštiniai augalaijį valgė ir turtingi didieji, ir paprasti neturtingi žmonės. Rusijoje tai buvo paplitęs patiekalas viduramžiais. Jie netgi gamino miltus iš šio augalo. Dabar ne daug virti patiekalų iš lęšių. Bet tai gali būti įvairių rūšių - žalia, ruda, raudona.
Kai kurie vis dar bandė virti sriubas ar košesiš žaliųjų lęšių. Ir apie raudoną, deja, nedaugelis išgirdo. Ir ne visada susiduria maisto parduotuvėje. Kaip gaminti raudonus lęšius? Tai klausia daugelis, bet, deja, jie ne visada atsako į šį klausimą. Čia yra keletas patiekalų, kuriuos galima virti iš jo: sriuba, košė, salotos, turkų bulvių košė. Prieš ką nors iš šio ankštinio augalo, lęšiai turi būti nuobodu.
Jokiu būdu nelieskite lęšių -Tai viena iš kai kurių namų šeimininkių klaidų, kurios pirmą kartą virėja iš šio ankštinių augalų. Jis turėtų būti plaunamas ir pridedamas, verdant verdančiame vandenyje. Raudoni lęšiai lengvai virinami minkštais. Dažniau dėl šios savybės iš jos gaminamos sriubos. Lentynose paprastai galite susitikti su juo. Mūsų šalyje tai retai virinama, tačiau, pavyzdžiui, Kinijoje tai yra nacionalinis patiekalas, kuris yra toks pat populiarus kaip ryžiai. Vokietijoje, Kalėdoms, lęšiai turi būti įteikiami šventiniam stalui. Pietų Australijoje ir Šiaurės Amerikoje tai yra gana paplitęs patiekalas. Taigi atėjo laikas išmokti gaminti raudonus lęšius, nes šis produktas yra labai naudingas.
Красная чечевица обладает замечательными savybės - dėl didelio baltymų kiekio organizmas lengvai sugeria. Geležies, aminorūgščių ir vitamino B1 kiekis yra būtinas dietoje. Be to, cukriniu diabetu sergantiems pacientams lęšiai normalizuoja cukraus kiekį. Virškinimo problemos? Tai taip pat padės jums. Ir toksinai bijo, tai yra išskirtinis lęšių bruožas. Taigi mes rekomenduojame raudonus lęšius - vieną iš naudingiausių ankštinių augalų.
Ilgiausia yra ruošti rudąlęšiai - 40 minučių. Ir nepamirškite pamerkti prieš tai. Mažiau žalia - trisdešimt minučių. Ir kiek gaminti raudonus lęšius? Tik 10 minučių, ir ji yra paruošta. Labiausiai naudinga yra pirmasis raudonųjų lęšių patiekalas. Tai geriausia virti Turkijoje.
Jums reikės:
Bet kaip mes kiekvienas meilužis, kai ruošiatėsTas pats borschtas naudoja savo mažas paslaptis, o Turkijoje įvairiais būdais paruošia bulvių košė. Kaip gaminti raudonus lęšius? Kaip jūs suprantate, kiekviena moteris pats nusprendžia. Čia yra dar vienas sriubos receptas. Gal šioje versijoje kažkas patiks daugiau.
Jums reikės:
1. Į keptuvę supilkite aliejų taip, kad jis uždengtų dugną.
2. Svogūną supjaustykite stambiai.
3. Paimkite pomidorą, nulupkite, supjaustykite taip, kaip jums patinka.
4. Sudėkite supjaustytas daržoves į keptuvę ir troškinkite ant vidutinės ugnies 5 minutes. Retkarčiais pamaišome.
5. Trys bulvės ir morkos ant rupios tarkos. Įpilkite į keptuvę. Sumaišykite ir užpilkite šiek tiek vandens. Mes pasirūpiname, kad daržovės nebūtų sudegintos. Troškinkite apie 20 minučių iki purumo.
6. Į gautą masę dedami iš anksto nuplauti lęšiai ir paliekami 5-7 minutes.
7. Supilkite 1 litrą verdančio vandens, druskos pagal skonį, virkite 20-25 minutes, kad lęšiai užvirtų.
8. Mes nuvalome gatavą sriubą per sietą (galite naudoti trintuvą).
9. Įpilkite nedidelį kiekį sausų mėtų ir sviesto.
10. Priimta. Nepaprastas apetitas!
Raudonus lęšius galite virti kituosereceptai - itališkų, indiškų patiekalų pasirinkimas. Kaip sakoma, kas kam patinka. Dabar suprantama, kaip virti raudonus lęšius, tačiau iš jo taip pat galite gaminti salotas.
Jums reikės:
1. Užpilkite lęšius vandeniu, kad jie apsemtų. Kažkur 7 minutėms dedame į mikrobangų krosnelę (rinkitės daržovių režimą ir 700–1000 galingumą). Jis turėtų tapti purus.
2. Mes nuplauname, išvalome, supjaustome daržoves ir žoleles.
3. Svogūnų ir pomidorų mišinį užpilkite aliejumi, įberkite pipirų, druskos ir acto. Gerai išmaišykite.
4. Pabaigoje suberkite mūsų lęšius ir atsargiai išmaišykite. Atlikta.
Dabar jūs žinote, kaip virti lęšius. Nudžiuginkite savo šeimą skaniais ir sveikais patiekalais!
