Nepaisant to, kad lęšiai yra labainaudingas ir maistingas produktas, šiandien mūsų pietų meniu nėra taip dažnai. Tačiau mūsų protėviai, tokie kaip vargšai ir valstiečiai, turtingieji ir bajorai, dėkingi už šios ankštinių veislių patiekalus. Beje, priešrevoliuciniais laikais Rusija užėmė pirmąją vietą pasaulyje, skirtą lęšių gamybai. Tuo tarpu šie ankštiniai augalai yra vienas iš geriausių augalinių baltymų šaltinių, o tai ypač svarbu, jei išlaikysite bažnytines pastas. Taigi, šiandien mes nusprendėme pasiūlyti keletą variantų, kaip valgyti lęšius garnyrui. Jei norite įvairaus meniu su labai naudingu ir skanu produktu, būtinai naudokite vieną iš receptų.
Garni iš šios ankštinių veislių gaunamaskanus, maistingas, širdingas ir, žinoma, turi pasimėgauti visais namais. Taip, kad paruošti antrąjį indą lęšių, turime šiuos produktus: raudonųjų lęšių svaras su puse litrų vandens, morkų ir svogūnų, apie šaukštais pomidorų padažas arba pastos, ciberžolė šaukštelis, nuo gvazdikėlių česnako, augalinio aliejaus, druskos, pipirų, džiovintų prieskoninių augalų pora pora petražolės ir zira.
Virinama vandeniu, užpilkite lęšiais ir virkite 15minučių nedidelis ugnis. Tuo pačiu kepkite daržovių aliejuje iš anksto supjaustytą morką ir česnaką, taip pat smulkiai pjaustytus svogūnus. Tada pridėkite prieskonių ir pomidorų padažo, sumaišykite ir pašalinkite iš šilumos. Passevkurova įdėti į virtą lęšius, druskos ir kepti mažai šilumos keletą minučių. Skanus garnyras paruoštas! Tai puikiai tinka tiek mėsos patiekalams, tiek daržovių salotoms. Ši galimybė paruošti lęšius, skirtus šoniniam patiekalui, yra labai lengva ir greita ir tinka net pradedantiesiems vyrams. Malonu apeiti!
Mes atkreipiame Jūsų dėmesį į dar vieną receptą ištai ankštiniai augalai. Tai garnyras lęšių žalia derinama su makaronų turi Egipto kilmę ir turi nuostabų ir turtingą skonį. Taigi, gydyti save ir savo artimuosius šiame patiekalas, pirmiausia turime parengti šiuos ingredientus: 200 gramų žalių lęšių, 200 g makaronų, 700 gramų pomidorų (galima imtis tiek švieži ir konservuoti), trys svogūnai, česnako, augalinio aliejaus skiltelė, Druska, pipirai, kmynai, ciberžolė ir kalendra pagal skonį. Iš šio produktų skaičiaus galite paruošti keturias patiekalo porcijas.
Заливаем бобовые водой из расчета два стакана vanduo vienam stiklui lęšių ir virkite 40 minučių žemoje karštyje. Šiltoje mažoje puodoje ar puodelyje užpilkite po vieną šaukštą aliejaus ir supilkite smulkintus kalendros ir kmynų sėklas, kepkite keletą sekundžių. Tada pridėkite virtą lęšius ir sumaišykite. Svogūnai supjaustyti pusiau žiedais ir kepkite keptuvėje su keturiais šaukštais augalinio aliejaus, kol bus aukso spalvos. Įpilkite šaukštelis cukraus į svogūną, padidinkite ugnį ir toliau kepkite, nuolat maišydami, kol jis bus traškus ir rudas. Tada įdėkite jį į popierinę servetėlę arba rankšluostį, kad įsisavintų riebalų perteklių. Kačiumi viriname du šaukštus sviesto ir smulkiai supjaustytus česnakus, ciberžolę, pomidorus, šiek tiek sūdytą ir kepkite maždaug 10 minučių mažame ugnyje. Turėtume šiek tiek susitraukę padažo. Iš anksto paruoštų makaronų ant viršaus lęšių, tada pomidorų padažas ir traškūs svogūnai. Jūs taip pat galite pabarstyti patiekalą su petražolėmis arba cilindromu. Tai buvo dar viena galimybė, kaip valgyti lęšius garnyrui. Būtinai pabandykite šį skanų ir sveiką patiekalą!
Šis patiekalas jums gali būti labai naudingasstebėti nevalgius, nes toks košė labai maitina ir turi reikiamą kiekį augalinių baltymų. Taigi, norint paruošti šį patiekalą, mums reikia šių ingredientų: stiklinės raudonųjų lęšių, karikatūros, krapų ir petražolių, pusę puodelio vandens, svogūnų, du česnako skiltelės, druskos ir augalinio aliejaus.
Lęšiai supilti vandenį ir virti po virimomažai šilumos, kol bus paruošta. Šiuo metu smulkiai pjaustykite žalius. Smulkiai supjaustytą svogūną supjaukite augaliniame aliejuje, kol jis įgauna auksinę spalvą ir įpilkite česnako. Įpilkite virtos lęšiai su svogūnais ir česnakais ir kepkite keletą minučių. Tada supjaustytus žalius įpilkite į košė, druska, sumaišykite ir leiskite paruošti ketvirtą valandą. Skanus liesos patiekalas yra pasirengęs!
Jei esate laimingas savininkaskaip virtuvės prietaisas, tikriausiai žinote, kad galite gaminti daug įvairių patiekalų. Tai sriubos, košės ir pyragaičiai. Toliau siūlome išmokti virti lęšius lėtoje viryklėje. Jei nuspręsite elgtis su patys skaniausiais šios ankštinių patiekalų patiekalais, jums reikia šių ingredientų: daugelio stiklinių raudonų lęšių, vidutinio svorio, 2,5 stiklinės paprasto vandens, morkų, druskos, juodųjų pipirų, augalinio aliejaus.
Išvalykite ir smulkiai pjaustykite svogūnus.Įjungiame režimą „Kepimas“ ir kepkite svogūnus maždaug penkias minutes augaliniame aliejuje, nuolat maišant. Valome morkas, išpjauname ant trintuvo, pridedame prie svogūnų skrudinimo ir dar 10 minučių. Lęšius plaukite šaltu vandeniu ir pridėti prie skrudintų daržovių. Įpilkite vandens, druskos ir pipirų. Mes sumaišome, uždarome daugiakanalio dangtį ir nustatome grikių režimą. Netrukus bus paruoštas skanus ir maistingas patiekalas.
Šiandien mes suteikėme keletą receptų, kaipvirkite lęšius ant šoninio patiekalo. Tačiau tokie ankštiniai augalai gali būti atskiras patiekalas. Pavyzdžiui, daugelis žmonių mėgsta lęšių sriubas. Paprastai jie paruošiami bulvių koše, pridedant pomidorų, pipirų ir įvairių prieskonių. Tokiuose patiekaluose yra mažai kalorijų, tačiau tuo pačiu metu jie labai maitina ir skanūs. Todėl žmonės, žiūrintys jų figūrą, tikrai jiems patiks.
