Žuvies patiekalai yra labai populiarus visose pasaulio virtuvėse.Jie yra ne tik labai skanūs, bet ir sveiki. Baltųjų žuvų veislių sudėtyje yra daug kalcio ir fosforo su mažiausiu kalorijų kiekiu. Palepinkite sau skaniais receptais, netgi tuos žmones, kurie griežtai laikosi dietos. Hakes užima ypatingą vietą virimo. Šios rūšies žuvys, be jos mažo kaloringumo ir didelės baltymų kiekio, taip pat skiriasi dėl savo demokratinės kainos, kuri yra atvirkščiai proporcinga jo skoniui. Kadangi jūrų ešerys yra jūrų žuvis, dar vienas nedidelis kaulų kiekis tampa dar vienu privalumu. Yra daug būdų, kaip jį parengti.
Populiariausi jūrų lydekų receptaia taip paprasta, kaip skanus.Pavyzdžiui, sultinga kepta žuvis. Jo paruošimui Jums reikės 0,5 kg merlūzų filė, 150 g majonezo, 2 kiaušiniai, supjaustyti miltai, druskos ir pipirų žiupsnelis. Tokio merlūzų patiekalo receptas yra labai paprastas. Buteliuose sumaišykite majonezą ir kiaušinius, tada įpilkite žuvis ir palikite ten kelias minutes. Į keptuvę įpilkite daržovių aliejaus ir padėkite ant nedidelio ugnies. Po to žuvis turi būti suputos į miltus iš abiejų pusių, įdėkite į pašildytą indą ir pabarstykite druska ir pipirais, tada padėkite dangčiu. Hake kepama pakankamai greitai, tik keletą minučių 3 - 4. Jei žuvys yra perkrautos, tai pasirodys pernelyg sausa. Kepta filė supjaustoma ant plokštelės. Indelis yra paruoštas!
Kai kurie jūrų lydekų receptai предполагают его запекания.Žuvų skerdenos yra nedidelės, todėl galite juos virti visą, kuris, atrodydamas patiekalą, atrodys labai įspūdingas. Norint gaminti keptą europinę jūrų lydeką, jums reikės 2 žuvų skerdenų be galvos, 6 arbatiniai šaukšteliai grietinės, 1 arbatinis šaukštelis garstyčių, 2 arbatiniai šaukšteliai majonezo, 2 nedideli česnako skiltelės, švieži krapai, druska, juodieji pipirai, duona. Pirmiausia reikia paruošti padažą. Filė pagaminta iš skerdenų, kurios tada sūdomos ir pipiruojamos, o po to padengiamos ant aliejaus suteptos folijos. Toliau ruošiamas grietinės, majonezo, garstyčių, česnako, krapų, druskos ir pipirų padažas. Visa tai sumaišoma su maišytuvu tolygiai. Hekė supilama per pusę gauto padažo ir maždaug 1 valandą siunčiama į šaldytuvą. Duona turėtų būti trinti, kad būtų trupiniai. Po to, kai žuvis yra marinuota, likusį padažą pilamas ant jo, o gautus duonos riekelius pabarstykite. Šioje formoje europinė jūrų lydeka yra siunčiama į orkaitę 200 ° C temperatūroje maždaug 20 minučių. Šis patiekalas, kaip ir daugelis kitų jūrų lydekų receptų, yra labai paprastas dizainas, tačiau tuo pat metu labai skanus!
Ši žuvų įvairovė yra puikus užkandis.Karštą lydeką „Auksinė kepurė“ lengva paruošti, ją galima patiekti tiek karštą, tiek šaltą. Norėdami jį paruošti, jums reikia paimti 2 žuvų skerdenas, 2 vidutinio dydžio svogūnus, vieną didelę morką, 300 g šviežių grybų (pievagrybių ar austrių grybų), stiklinę grietinės ir 150 g sūrio. Žuvis turi būti kruopščiai nuplaunama, tarkuota su druska ir pipirais ir atidedama kuriam laikui. Atskirai pakepinkite supjaustytas morkas ir svogūnus iki aukso rudos spalvos. Tada reikia kepti lydeką iš abiejų pusių ant stiprios ugnies ir leisti atvėsti. Po to nuimkite odą nuo jos ir padalinkite į mažus gabalėlius. Žuvis išdėstoma pirmame sluoksnyje ant plokščios plokštelės. Grybus, susmulkintus savavališkai, reikia kepti, o tada į keptuvę įpilti grietinės ir viską troškinti, kol išgaruos. Ant lydekos sluoksniuojamos morkos, svogūnai, karšti grybai ir sūris. Šį užkandį galite pasidaryti iš karto dviejose lėkštėse tiems svečiams, kurie teikia pirmenybę karštam patiekalui, ir tiems, kurie mėgsta šaltus patiekalus. Patiekalas paruoštas! Paprasti ir skanūs lydekos gaminimo receptai niekam nepaliks abejingų. Jų paruošimas reikalauja minimalaus laiko, o rezultatas bus bet kurios namų šeimininkės pasididžiavimas.
