Žmonėse kiaušinėliai yra vadinami „grynai bakalauro“patiekalas “dėl savo paprasto virimo. Net žmogus, neturintis virimo įgūdžių, gali net kepti kiaušinį keptuvėje įprastu būdu, tačiau tam, kad kepkite puikius kiaušinius kitu būdu, reikia treniruotis. Nepaisant šio patiekalo paruošimo paprastumo, tai yra paklausa restoranuose ar užeigose.
Daugelis žmonių stebisi, kaip kepti kiaušinius keptuvėje, kad būtų patogu. Yra daug paslėptų kiaušinių virimo paslapčių, o patyrę virėjai pasidalino kai kuriais iš jų:
Žinant kiaušinių kepimo paslaptis, galite paruošti puikų patiekalą vienam asmeniui arba visai šeimai.
Kiaušiniai jau tapo tradiciniu maistu.Jie naudojami beveik visur. Kiaušinėliai yra puikus pasirinkimas pusryčiams, nes jame yra daug maistinių medžiagų. Šio valgio kalorijų kiekis priklauso nuo tokių veiksnių:
Norint apskaičiuoti kalorijų kiekį, reikia apskaičiuoti visų indo komponentų kalorijų kiekį. Vidutiniškai kepti kiaušiniai iš dviejų kiaušinių, kepti sviesto, kalorijų kiekis yra 182 kcal.
Vištienos kiaušiniai nėra labai kalorijų - tik 157 kcaluž 100 g, nes jo karbonatai yra mažai angliavandenių, jie yra populiarūs mažai angliavandenių dietologų, kurie nori numesti svorio. Kiaušiniai taip pat dažnai yra įtraukti į medicininę dietą.
Norėdami paruošti greitus ir lengvus pusryčius,tai užtruks ne daugiau kaip 10 minučių. Būtent kiaušinienės virimo greitis ją išpopuliarino tarp tų žmonių, kurie nemėgsta daug laiko praleisti kurdami maistą.
Prieš kepdami kiaušinį, turite paruošti šiuos ingredientus:
Patiekalo gaminimas susideda iš kelių etapų, kuriems nereikia daug laiko ir daug pastangų.
Pirmasis etapas
Jums reikia paimti keptuvę ir įdėti ją į viryklę. Toliau reikia įdėti sviesto ir palaukti, kol keptuvė įkais vidutine šiluma.
Antrasis etapas
Ištirpus sviestui reikiasulaužyti kiaušinius. Šiame etape turite įsitikinti, kad kiaušinių lukštai nepatenka į indą. Keptuvėje kiaušinius nedelsdami pabarstykite paruoštais prieskoniais ir žolelėmis.
Trečiasis etapas
Toliau reikia palaukti, kol patiekalas bus visiškai paruoštas. Tikslaus atsakymo, kiek kepti kiaušinius keptuvėje, nėra. Kiaušinienė kepama apie 4–7 minutes. Indo virimo laikas priklauso nuo jo ingredientų ir ugnies stiprumo.
Ketvirtasis etapas
Paruošę patiekalą, įdėkite jį į lėkštę ir patiekite kartu su mėgstamu padažu ir duona.
Dabar, susipažinus su kiaušinių kepimu keptuvėje, paaiškėja, kad šis procesas užtruks mažiau nei 10 minučių. Greiti pusryčiai yra labai svarbūs užimtiems žmonėms.
Kaip minėta, yra daugybė kiaušinienės kepimo variantų. Populiariausi yra:
Norėdami paruošti kiaušinienę su priedais,prieš kepdami kiaušinį, turite kepti papildomus ingredientus. Pavyzdžiui, jei jums reikia virti šoninę ir kiaušinius, tada šoninė pirmiausia kepama iki virimo, tada į ją dedama kiaušinių. Žinoma, tai užtruks daugiau laiko, tačiau patiekalas pasirodys daug skanesnis. Taip pat beveik paruoštą kiaušinienę galima pabarstyti kietuoju sūriu ir porą minučių uždengti dangčiu. Ištirpus sūrį, keptuvę galima nukelti nuo ugnies.
Ne mažiau populiarus pusryčių patiekalas yraomletas piene su dešrelėmis. Kaip kepti kiaušinius su pienu? Norėdami tai padaryti, paimkite dubenį, įkiškite du kiaušinius, užpilkite trupučiu pieno ir sumaišykite viską su šakute. Toliau į keptuvę reikia pilti aliejų, jį įkaitinti, apkepti dešreles, o tada išpilti pieno ir kiaušinių mišinį. Tada keptuvę uždenkite dangčiu maždaug šešias ar septynias minutes. Paruošus indą, jis turi būti pašalintas iš viryklės.
Daugelis žmonių stengiasi nevalgyti riebių arkeptas maistas. Tokiu atveju kiaušiniams virti galite naudoti mikrobangų krosnelę. Šio kepimo metodo ingredientai gali skirtis. Tokiu būdu geriau virti su plepute ar omletu, nes visas trynys gali sprogti ir nudažyti visą mikrobangų krosnelę.
Norint virti omletą su dešra mikrobangų krosnelėje, reikia supjaustyti dešrą kubeliais į keramikinį dubenį, įmušti du kiaušinius, įberti prieskonių pagal skonį, išmaišyti ir pašauti.
Jūs turite gaminti kiaušinienę visomis jėgomis. Virimo laikas gali svyruoti nuo dviejų iki penkių minučių ir priklauso nuo mikrobangų krosnelės galios.
Didelio kiaušinių kiekio neturėtų valgyti žmonės, turintys virškinimo problemų, nes tai gali sutrikdyti skrandį.
Taip pat verta riboti kiaušinių naudojimą žmonėms, kuriekuriame yra didelis cholesterolio kiekis. Jei žmogus neturi problemų su juo, tada jis gali valgyti vieną ar du kiaušinius per dieną, o žmonės, turintys padidėjusį cholesterolio kiekį, turėtų sumažinti kiaušinių vartojimą iki dviejų ar trijų per savaitę. Kadangi cholesterolio yra trynyje, kai kurie gydytojai pataria valgyti tik kiaušinio baltymą.
Nepaisant to, kad kiaušinienė yra virtatiesiog vis tiek reikia būti atsargiems, negalima niekur išeiti iš virtuvės, kad ji nedegtų. Tai populiarus patiekalas, kuris tiks ne tik pusryčiams, bet ir pietums bei net vakarienei. O norint paruošti tokį patiekalą nereikia turėti specialių įgūdžių.
