Maskvoje, šalia metro stotelių "Ryga" ir„Prospect Mira“, tai unikali įstaiga, įkūnijusi daugybę XIX amžiaus detalių, - restoranas „Lucien“. Tai tikras gastronominis butikas su haute cuisine, kuris yra didžiojo gastronominio restorano valdos dalis.
Įėjęs į restoraną bet kuris lankytojas iškartjaučiamas patekimas į seną 19-20 amžių Prancūzijos dvarą. Viskas daroma šviesiomis pastelinėmis spalvomis; visos interjero detalės kartu sukuria lengvumo atmosferą, kurioje labai patogu susitikti su savo sielos draugu romantiškoms vakarienėms, su šeima šiliems pokalbiams ir su draugais gerai praleisti laiką. Kiekviena restorano interjero detalė yra sodri ir rafinuoto skonio.
„Rygos“ restoranas „Lucien“ turi savosalės ant dviejų aukštų ir šviesių kambarių pakopų. Apatiniame aukšte esanti salė yra balta. Šviesus interjeras suteikia lengvą brangų tekstilę. Ant lubų yra brangios krištolo sietynai, kurie yra pagaminti klasikiniu stiliumi. Šis kambarys skirtas 75 žmonėms.
Kalbant apie mažą salę, esančiąantros pakopos restoranas, jame gali tilpti iki 35 žmonių. Interjero dizainas šiek tiek skiriasi nuo pateikto salėje ant apatinės pakopos - baltos spalvos yra labai mažai, o vietoje jų yra išblukę raudonos ir šviesios mėtų atspalviai. Drožinėti balti staleliai ir tos pačios spalvos minkštos kėdės, pagamintos klasikinio stiliaus, yra pasklidusios visame restorane.
Šiltuoju metų laiku įstaiga yra pasirengusi priimti svečius vasaros terasoje.
Restoranas „Lucien“ nuo pat atidarymonustebina savo lankytojus unikaliu rusų, žydų ir senovės prancūzų virtuvių patiekalų meniu deriniu. Restorano šefas Artemas Dobrovolskis nuolatos siūlo naujas patiekalų rinkinio tendencijas, pridedamas prie jo originalių patiekalų.
Restorane yra didelis lengvų salotų pasirinkimas.("Kamchatka", "Mimosa", "Stolichniy", "Rural", iš romano lapų Cezario padaže, iš šukutės su žolelėmis). Bet kuris gurmanas galės mėgautis daugybe įvairių šaltų patiekalų (vištienos pastos, lydekos ritinėlio, trijų rūšių želė, jautienos tartaro, patiekalų asortimento) ir karštų užkandžių (kiaulienos grybų Julienne, blynai su laukinių grybų padažu) , blauzdos smegenys, "Kokteilis" iš Kamčatkos krabų ir krevečių). Tik šiame restorane galite paragauti nuostabių pyragų, koldūnų ir kotletų, paruoštų pagal specialius receptus. Iš sriubų meniu galite pasiūlyti kopūstų sriubos „Diena“, vištienos sriubos, „caro“ žuvies sriubos, barščio ir kiaulienos grybų sriubos. Restorane taip pat patiekiami nuostabūs žuvies patiekalai (karelijos upėtakis, keptos šukutės, uogienė, oto kepsnys, lydekos su pluta) ir mėsa (filė mignonas, veršiena tešloje, supjaustytos veršienos kepenėlės, jautiena Stroganoff, fermos vištienos ritinys). .
Kalbant apie saldžius patiekalus, jų čia yraatstovaujami įvairiems pyragams (Napoleonas, Medaus tortas, su gvajavos želė), šerbetai, taip pat varškės pyragas su laukinėmis braškėmis. Ledai patiekiami atskirai, kurie meniu pateikiami keliomis versijomis (karamelė, šokoladas, vanilė).
Atskiras restorano bruožas yra laikymastradicinis rusiškos arbatos gėrimas už samovaro. Tokia ceremonija skirta didelėms įmonėms, kurios lankosi restorane „Lucien“. Užsakant tokią paslaugą, be samovaro, patiekiamas ir medus, keturių rūšių uogienė, įvairūs sausainiai, kelių rūšių pyragai ir pyragaičiai.
Restorano bare yra didelis kiekis gero alkoholio. Yra kelių rūšių šampanas, vynas, vermutas, džinas, tekila, skysčiai, romas, konjakas, taip pat viskis ir degtinė.
Barmenai gali nustebinti svečius skaniais kokteiliais,tarp kurių ilgą laiką populiarūs liko „Kir Royal“, „Margarita“, „Bacardi Mojito“, „Original Cuba Libre“, „Martini Fizz“ ir „Long Island“. Šioje įstaigoje dirbančių barų parduotuvėse yra keli firminiai kokteiliai, kuriuos jie gali paruošti poilsiautojų prašymu.
Restorano baro sąraše siūlomas tinkamas birios lapų arbatos ir kreminės kavos asortimentas. Čia galite užsisakyti vaisių gėrimų, gaiviųjų gėrimų, sulčių, taip pat keletą karštų gėrimų: karšto vyno, airiškos kavos ir grogo.
"Lucien" yra restoranas (Maskva), kurismielai pasiūlys savo zoną jūsų vaišėms ir šventei. Čia labai patogu susirinkti draugus ir pažįstamus švęsti gimtadienio, jubiliejaus, vestuvių, taip pat vaikų švenčių.
Ypač tokioms progoms restoranas turiatskiras vaišių meniu, kuriame pateikiamas didžiulis užkandžių ir patiekalų, skirtų didelėms įmonėms, skaičius. Ypač populiarus per banketus yra minėta paslauga „Rusijos Samovaras“. Įstaigos šefas aktyviai dalyvauja diskusijose apie kiekvieno pokylio meniu.
Bet kurį renginį lydi senos melodijoskartų ir svečių prašymu - gyva muzika, kurią atlieka geriausi Maskvos muzikantai. Be to, įstaigos darbuotojai turi floristą, profesionalų vedėją, fotografą ir videografą, kurių paslaugomis gali naudotis visi norintys, kad restoranas „Lucien“ taptų jų renginio vieta.
Visi lankytojai, buvę įstaigoje arjie dažnai jame lankosi, savo apžvalgose jie pažymi gerą aptarnavimą ir skaniai pagamintą maistą. Vienus ypač sužavėjo įstaigos interjeras, kiti organizavo renginį restorane ir taip pat buvo patenkinti.
Kalbant apie kainas, jos yra aukštesnės nei vidutinės Maskvos kainos įmonėje. Vidutinė vieno lankytojo sąskaita yra apie 2500-3000 rublių.
Adresas, kuriame galite rasti restoraną „Lucien“: Gilyarovskogo, 65, 1 pastatas.
Įstaiga yra pasirengusi priimti svečius kiekvieną dieną, nuo 12 iki 24 val.
