Kaip dažnai valgome runkelius?Labiausiai tikėtina, kad ne dažnai - išskyrus tai, kad ruošiamės salotos "silkė po kailiu". Na, žinoma, sriuboje. Tačiau nereikia laukti atostogų, kad būtų galima paruošti tam tikras sudėtingas salotas. Jūs galite padaryti labai paprastas, bet labai skanias salotas ant "kasdien" runkelių.
Чаще всего нас останавливает то, что для салатов Paprastai runkeliai virinami, bet jie ilgą laiką virti. Rekomenduoju kepti keletą runkelių į krosnį, tiesiai žievelėje - paaiškėja, kad skaniau nei virti, ir mes jo nenaudojame, įdėjome į šaldytuvą, o tada „užvirinti“ salotas, kai yra paruoštas valgyti šakniavaisiai, nėra problema.
Kad nepatektumėte rankų, galite naudoti medicinines pirštines arba tiesiog įdėti rankinį plastikinį maišelį ir taip išvengti pirštų dažymo.
Runkeliai su česnakais - receptas
Runkelių salotų receptai yra labaidaug - tiek sudėtingas, tiek paprasčiausias - taigi, jei nesate tingus, visada galite įvairinti savo stalą. Be to, gydytojai dažniau rekomenduoja naudoti runkelius, kad normalizuotų virškinimo trakto darbą. (nors diabetikams reikia laikytis šios priemonės, tačiau runkeliai yra labai daug cukrų).
Я приведу лишь несколько простых рецептов, где не produkto kiekis bus aiškiai nurodytas nuo paprasto skaičiavimo, kad dviem vidutinio dydžio runkeliams, viskas, ką darote skoniui - 3-4 skiltelės česnako, 70-100 g sūrio, 3-4 vnt. riešutų.
Paprastiausias receptas runkelių salotoms yra runkeliai su česnaku ir majonezu.
Viskas paprastai yra lengviau nei kada nors virtiVisa (kepta orkaitėje) ir atšaldyti burokėliai, nulupti, perpjauti per trintuvę ir pridėti keletą skiltelių česnako, kapoti arba praleisti per spaudą. Druska, sezonas su majonezu arba augaliniu aliejumi. Visi reikalai - 5 minutes!
Šį receptą galite keisti šiek tiek pridedant pjaustytų graikinių riešutų su česnakais (jums reikės tik 3-4 elementų, o skonis gerokai pagerės).
Kitas puikus derinys yra runkeliai su česnakais irsūrio Šis derinys yra ne tik skanus, bet ir labai patrauklus, kai ryškus riešutmedis yra baltos arba grietinėlės skrybėlę, dėvėtą ant trintuvo, kieto sūrio - labai švenčių. Ir salotų viduje tie patys riešutai ir česnakai su majonezu ar sviestu! Valgyti viskas yra sumaišyta - tiesiog skanus!
Есть еще прекрасный рецепт салата из свеклы и virtos (arba konservuotos) pupelės su įdaru agurkais - visa tai supjaustoma tokio pat dydžio kubeliais (išskyrus, žinoma, pupeles) ir užpildyta karštu augaliniu aliejumi. Pupelės paima stiklinę arba, jei konservuota, standartinio indelio turinį, atskiriantį nuo padažo. Vėlgi, čia mes nepamirškime pridėti česnako. Taip pat galite įdėti virtas arba kepti morkas, pakanka vieno gabalo, taip pat supjaustyti kubeliais - salotos tampa labai linksmos ir labai maitinančios.
Tačiau yra galimybė į pupeles ir burokėlius įdėti šviežio obuolio ir to paties riešuto, o ne marinuoto agurko. Tada česnakas atšaukiamas, dar pagardinkite pusės citrinos sultimis ir pagardinkite aliejumi.
Beveik pamiršau burokėlių salotų su džiovintomis slyvomis receptą - tai tik stebuklingos salotos (tikriausiai jau spėjate, kiek tai naudinga tam tikrais atvejais), ir kaip skanu!
Viskas daroma taip paprastai - sauja garinamadžiovintos slyvos, po to supjaustytos gabalėliais, nebūtinai mažais, gali būti juostelėmis, sumaišytos su virtais (arba keptais) burokėliais, taip pat supjaustytos kubeliais ar juostelėmis, dedami smulkinti graikiniai riešutai ir česnakai, pasūdomi pagal skonį ir viskas pagardinama majonezu.
Beje, taip pat mėsos salotos, kur naudojami burokėliaičesnakai, taip pat yra labai skanūs ir patenkinti. Mėsą reikia iš anksto išvirti, atvėsinti, smulkiai supjaustyti ir su marinuotu agurku įmaišyti į smulkintus ar tarkuotus burokėlius, įdėti virtą kiaušinį, taip pat smulkiai supjaustytą ir pagardinti česnaku ir majonezu. Pasirodo, labai tenkina.
Pikantiškų patiekalų gerbėjai gali į salotas įdėti pipirų ir kitų mėgstamų prieskonių ir, žinoma, papuošti juos žolelėmis.
Gaminkite sveikatai!
