Clare yra puikus išradimas virėjų irvirėjai, padedantys namų šeimininkės virtuvėje. Skystoji tešla, kuri yra artimųjų žuvies, mėsos, paukštienos, sūrio, daržovių ir netgi vaisių gabaliukai, o paskui kepama aliejuje, puikiai išsaugo produkto skonį ir sultingumą, o pats tampa traškia pluta. Molis yra labai paprastas, o gaminiai, iš kurių jis yra paruoštas, visada yra ranka, o jei jų nėra, jį galima pakeisti kitu ingredientu. Pavyzdžiui, miltus galima pakeisti mangomis arba kepsniais, jei nėra rankų kiaušinių, jūs galite be jų be jų. Galite užpilti alų vietoj vandens dešra, tai papildys tešlą skaniai maloniai. Svarbiausia, kad tešloje pagaminti produktai visada yra labai skanu ir sultingi, o juos, žinoma, karštu būdu geriau juos tiekti, bet jie taip pat yra kietas užkandis.
Vištienos filė tešloje bus labai malonu svečiams irvaikams, nes jei pagaminsi dribsnių trupinius, jūs gausite tikrų "grynuolių", kaip ir "McDonald's", tokie mylimi vaikai. Vištienos filė yra dietinis ir labai naudingas produktas. Tai nesukelia alergijos, ji gali būti skiriama sergantiems žmonėms ir labai mažiems vaikams. "Vištienos filėlis tešloje" receptas yra labai paprastas valgio gamyboje, bet jis yra valgomas puikiu apetitu. Ant stalo jis tikrai užims ypatingą vietą, nes aukso pluta ir puikios skonio savybės bus vertinamos be išimties!
Receptas "Vištienos filė mėsa"
Norėdami paruošti indą pagal tradicinį receptą, jums reikės šių ingredientų:
Pirmiausia reikia paruošti vištienos filėbūti visiškai užšaldyti. Pradedantiesiems turite marinuoti. Beje, jei marinate jį per naktį, jis tik pagerins gatavo produkto skonį. Mėsą reikia nuplauti, išdžiovinti popieriniais rankšluosčiais ir supjaustyti plonais griežinėliais. Taip pat galite marinuoti vištienos sparnus ir pakepinti juos tešloje. Įdėkite pjaustytų filė gabalų į gilų dubenėlį, užpilkite truputį, pažodžiui šaukštą su augaliniu aliejumi, druska ir pabarstykite juodaisiais pipirais. Įdėkite marinuotą vištienos filė į šaldytuvą naktį arba bent porą valandų.
Теперь можно приготовить кляр.Verta pažymėti, kad gatavas tešla taip pat turi šiek tiek stovėti, miltai turėtų išsipūsti (bent pusvalandį). Į gilų dubenį supilkite kiaušinį, prieskonių prieskonį. Tešla turėtų būti pakankamai gerai sūdyta, kad vištienos filė tešloje nebūtų nuobodus. Prie kiaušinio pridedamas pienas ir šaukštas augalinio aliejaus (galite paimti bet kokį, alyvuogių, kukurūzų ar saulėgrąžų). Kai pasirodo mažas putas, galite pridėti miltų. Tikslus miltų kiekis negali būti nurodytas, todėl reikia žiūrėti į nuoseklumą. Pridedant šiek tiek miltų, pasiekiame storo kremo būklę. Galite pridėti duoną, tada pluta pasirodys dar traškesnė.
Įpilkite didelį kiekį augalinio aliejausgiliai keptuvėje ir užsidėkite. Kepimo skardos apačioje 3–3 cm turi būti padengta aliejumi, o prieš įpilant į jį, kepkite vištienos filė į tešlą.
Mes gauname marinuotus filė ir pakaitomisSu panardinimo pagalba mes panirti į tešlą. Kepkite filė abiejose pusėse iki auksinės rudos spalvos. Iki to laiko jis trunka apie 5-7 minutes. Pašalinkite popierinius rankšluosčius, kad pašalintumėte perteklių. Patiekite filė ant salotų su įvairiais padažais.
Jei pridėsite 75 ml alaus (tik šviesos), kad vietoj pieno sudurtumėte, tada tešlos skonis bus nuostabiai tepamas.
Puikus skanus vištienos filė tešloje, paprastas paruošimas ir patrauklus išvaizda daro šį patiekalą pageidaujamą bet kurioje atostogų lentelėje.
