Majonezas turi daug nekenčiančių, tačiau jis ir toliau yra labiausiai paplitęs šaltas padažas.
Šio produkto gerbėjai jį valgo lygiai taip pat.plinta ant duonos. Kai kurie tai valgo su pomidorais ar agurkais. Tačiau tik nedaugelis žino, kad namuose galite pasigaminti skanų majonezo padažą, kuris puikiai tiks ir kaip salotų padažas, ir kaip priedas prie pagrindinio patiekalo. Yra daug receptų, ir jūs galite pasirinkti bet kurį iš jų. Visi žino rauginių ir aioli padažus. Kodėl nepabandžius virti ko nors originalesnio?
Lengviausias būdas gaminti maistą savo rankomisgrietinės ir majonezo padažo. Jis gali būti patiekiamas atskirai kaip padažas arba naudojamas kaip makaronų su sūriu ingredientas. Norėdami jį paruošti, jums reikės:
Sumaišykite ingredientus bet kokia proporcija pagal skonį. Jei norite pagardinti makaronus šiuo padažu, sumaišykite juos su tarkuotu kietu sūriu ir supilkite į šviežiai paruoštus makaronus.
Garstyčių padažų galima rasti visur, dažniausiai jie patiekiami su jūros gėrybėmis, vištiena ar greitu maistu. Jie ypač gerai derinami su gruzdintomis bulvytėmis, sėkmingai pakeisiančiomis įprastą kečupą.
Norėdami gaminti majonezo garstyčių padažą, jums reikės:
Sumaišykite visus ingredientus dubenyje. Geriausia palikti šį majonezo padažą kelioms valandoms, kad skoniai susimaišytų. Laikyti griežtai šaldytuve.
Šis majonezo padažas, kurio receptasuniversalus, apima daugybę ingredientų. Dėl šios aromatų puokštės jis tinka viskam - pjaustytoms bulvytėms, mėsainiams ir keptai vištienai, taip pat salotoms. Taip pat galite pridėti daugiau ar mažiau kiekvieno ingrediento, atsižvelgdami į asmeninius skonius.
Ypač lengva pasigaminti šį padažą, jei turitepasukų likučiai iš kepimo ar blynų gaminimo. Pasukos šiame recepte pakeičiamos grietine. Visa kita tiesiog pridedama prie skonio. Jei norite, patiekalą galite papildyti smulkiai tarkuotu mėlynuoju sūriu.
Klasikinio recepto ingredientai:
Vidutiniame dubenyje sumaišykite grietinę ir majonezą iki vientisos masės. Pridėkite kitų ingredientų, pritaikydami jų kiekį pagal savo skonį. Paruoštas majonezo padažas turėtų būti laikomas šaldytuve.
Nedaugelis žmonių valgo prancūziškas bulvytes ar mėsainius be jųskoningas padažas. Daugelis greito maisto mėgėjų apsiriboja vienodų kečupo ir majonezo dalių sumaišymu negalvodami apie įdomesnių skonių derinį.
Originalų bulvių majonezo padažą sudaro šie ingredientai:
Mažame dubenyje sumaišykite visus maisto produktus. Pakoreguokite jų proporcijas pagal skonį. Gatavą produktą 3 dienas galite laikyti uždarame inde (šaldytuve).
Majonezas, marinuoti agurkai ir citrinų sultys yra viskas, ko jums reikia norint sukurti naminį padažą, kuris puikiai tinka į kiekvieną savo mėgstamą žuvies receptą įpilti aštrų skonį.
Tiesiog sumaišykite šiuos produktus:
Šis produktas yra šiek tiek kitoks.aukščiau to, kad pageidautina jį virti nuo nulio, o ne naudoti parduotuvėje naudojamą majonezą. Priešingu atveju gatavo padažo skonis nebus toks sotus. Paimkite šiuos produktus:
Įmaišykite česnaką, druską ir kiaušinių tryniusmažas dubuo virtuvės kombaino, kol gaunamas vienalytis mišinys. Neišjungdami įrenginio, lėtai įpilkite aliejaus per vamzdelį, plakite, kol susidarys tirštas majonezas. Gautą produktą perpilkite į dubenį.
Sumaišykite citrinos sultis ir garstyčias ir supilkite mišinį į majonezą. Įpilkite vandens pagal skonį. Dubenėlio paviršių uždenkite padažu su plastikine plėvele ir padėkite į šaldytuvą iki patiekimo.
