Slyvų vaisiai yra unikalūs savo savybėmis, nesjuose yra labai daug medžiagų, labai naudingų mūsų organizmui. Pavyzdžiui, tamsios veislės pasižymi dezinfekuojančiomis savybėmis, taip pat labai teigiamai veikia virškinimo trakto veiklą. Slyvų sultys sugeba iš organizmo pašalinti druską, cholesterolį ir skysčių perteklių, todėl gali būti naudojamos edemai, taip pat ligų, tokių kaip aterosklerozė, podagra, reumatas, hepatitas ir kt., Profilaktikai.
Šiandien žinoma daugiau nei 300 skirtingų šios rūšies rūšiųaugalų, tačiau auginama ne daugiau kaip 10 jų, būtent iš jų ruošiamos saldžios ir skanios uogienės, sultys, kompotai ir konservai. Be to, slyvas galima džiovinti ir marinuoti, o sultys iš jų pasižymi ne tik skaniu skoniu, bet ir nuostabiomis kosmetinėmis savybėmis. Taigi, pavyzdžiui, reguliariai geriant, veido oda taps dar elastingesnė, švelnesnė, lygesnė ir aksominė.
Taip pat galite pasigaminti kaukes iš slyvų sulčių.Pakanka per marlę išspausti šiek tiek (50 gramų) sulčių iš nuluptų vaisių, į kuriuos sudrėkinti vatą arba kosmetinę servetėlę ir tepti ant veido. Po 20 minučių jį galima pašalinti. Po kaukės nebūtina nusiplauti veido, galite tiesiog nuvalyti odą drėgnu medvilniniu tamponu. O sausai odai galite tai padaryti: sumaišykite vieną kiaušinio trynį su šaukšteliu sulčių ir tepkite šį mišinį ant veido 20-25 minutes. Tada šią kaukę reikia nuplauti šiltu vandeniu, o po to nuplauti šaltu. Tačiau prieš tepant veidą reikia patepti riebiu maitinančiu kremu arba grietine.
Daugelis taupių namų šeimininkių labai mėgstaslyvų kompoto konservavimas žiemai. Tai suprantama, nes šiuo metų laiku vitaminų reikia labiau nei bet kada, o jūs tiesiog norite kažko skanaus. Siūlome čia tokį skanaus kompoto receptą, kuris pradžiugins jus šaltyje. Mums reikės slyvų, cukraus ir „skirtingo dydžio“ skardinių, kurių talpa nuo 0,8 iki 3 litrų. Žinoma, patogiausi konteineriai yra iki dviejų litrų, nes ne visada pavyksta greitai „įveikti“ trijų litrų talpą, o jei turinys surūgs, bus gaila. Tačiau, kad ir kokį indą pasirinksite, jį reikia nuplauti soda ir skalbinių muilu ir sterilizuoti.
Slyvas gerai nuplaukite, supjaustykite puselėmisir pašalinti kaulus. Atkreipkite dėmesį, kad pasibaigus vaisių valymo nuo kaulų procedūrai, rankos ir nagai atrodys taip, tarsi neuždengtumėte slyvų kompoto, o ką tik dirbtumėte kieme. Todėl, norėdami apsaugoti savo rašiklius, naudokite bent jau celofanines pirštines, kurios paprastai yra pritvirtintos prie plaukų dažų.
Į sterilizuotus stiklainius supilkite vieną slyvątrečia, užpildykite juos verdančiu vandeniu, palikdami šiek tiek vietos cukrui arčiau kaklo (apie 4 centimetrus). Stiklainius paliekame 20-30 minučių, priklausomai nuo talpos, kad sušiltų, po to išleidžiamas sultis iš kanalizacijos išleidžiame į keptuvę. Mes taip pat siunčiame cukrų, 100 gramų už 1 litrą, tai yra, į 1,5 litro stiklainį įdedame 150 g cukraus, į trijų litrų stiklainį ir tt 300 g. Gautą sirupą užvirinkite. Tuo pačiu metu mes nustatome dangčius užvirti. Užvirus sirupui, jį reikia vėl supilti į stiklainius su slyvomis, bet šį kartą iki pat krašto. Jei to staiga nepakanka, galite įpilti verdančio vandens iš virdulio.
Karšti stiklainiai, į kuriuos kompotas išnusausinkite, nedelsdami uždenkite virintu geležiniu dangteliu ir susukite su mašina. Apverčiame juos aukštyn kojomis ir apvyniojame antklode iki ryto. Dienos metu galite šiek tiek atidaryti, leiskite jam dabar natūraliai atvėsti. Tai viskas! Dabar, kai ateis žiema, jums bus malonu atidaryti stiklainį saldaus ir rūgštaus kompoto ir prisiminti šiltą vasarą.
Tik nepamirškite, kad šis slyvų kompotas pasirodė gana koncentruotas, todėl jį pagal skonį galima praskiesti įprastu vandeniu. Taigi gausite dar skanesnį kompotą.
