Braškių kompotas iš Viktorijos: receptai ir virimo patarimai

Daug šeimų mėgsta derlių žiemąkompotai. Be to, skirtingai nei parduotuvėje parduodamos sultys, namų gėrimas neturi abejotinų priedų ir konservantų. Yra daug įvairių vaisių ir uogų receptų. Šiame straipsnyje aprašoma, kaip gaminti braškių kompotą iš Viktorijos.

Kaip pasirinkti uogas?

Для приготовления компота советуют использовать Victoria veislės braškės, išaugintos Dachoje. Iš tiesų šiuo atveju asmuo yra įsitikinęs, kad į jį nebuvo pridėta jokių trąšų ir kitų cheminių medžiagų. Kompotui iš Viktorijos reikia pasirinkti tik šviežią ir nepaliestą uogų.

Jie turi būti kruopščiai ištirti, lapai ir kitos liekanos pašalinamos, gerai išplaunamos.
Tada Viktorija turėtų būti dedama ant audinio gabalo uogų išdžiovinimui.
Из них готовят напиток, который можно употреблять ne tik vasarą, bet ir bet kuriuo kitu metų laiku. Viktorijos žiemos kompotas yra puikus būdas išsaugoti šių nuostabių uogų skonį ir aromatą. Yra keletas būdų, kaip paruošti šį patiekalą.

Klasikinis receptas

Tokiam gėrimui reikia šeimininkės5 kilogramai braškių Viktorijos, du kg granuliuoto cukraus ir 1 litras vandens. Uogos turi būti gerai plaunamos, atskirtos nuo šakelių, dedamos į stiklainius. Tada iš vandens ir cukraus virkite sirupą ir supilkite juos uogomis. Bankai, kuriuose gėrimas bus saugomas, pirmiausia turi būti sterilizuoti, o tada sandariai uždaryti, įdėti į tamsią ir šaltą vietą. Kompotas iš Viktorijos yra paruoštas. Jis gali būti saugomas penkis mėnesius.

Kompotas iš Viktorijos su apelsinų ir citrinų balzamu

Tai originalus receptas, kuris džiugins neįprastų patiekalų mėgėjus. Jo paruošimui būtini šie ingredientai:

1. Viktorija (du šimtai penkiasdešimt gramų).
2. Granuliuotas cukrus (šimtas penkiasdešimt gramų).
3. Pusė oranžinės spalvos.
4. Vanduo (du ir pusė litrų).
5. Nedidelis citrinų balzamas.

Iš anksto sterilizuotame indelyjenuplauti uogos ir oranžinės, supjaustytos. Tada jums reikia pridėti citrinų balzamo. Po to, kai visos sudedamosios dalys yra išdėstytos stiklainiuose, jos turi užpilti verdančiu vandeniu ir palikti keturiasdešimt penkias minutes.

Tada paruoškite sirupą iš vandens ir cukraus. Jis kruopščiai virinamas du kartus, o po to pridedamas prie stiklainių uogų. Kompoto uždengimas dangteliu ir dieną laikomas po šilta antklode.

Kompotas iš Viktorijos: receptas su serbentais

Norėdami paruošti šį įdomų patiekalą, jums reikės šių produktų:

1. Braškių Viktorija (keturi šimtai gramų).
2. Serbentai (du šimtai gramų).
3. Cukrus (aštuoni šaukštai).
4. Vanduo (keturi litrai).

Sudedamųjų dalių skaičius yra skirtas dviem 3 litrų skardinėms.
Viktorijos braškes ir serbentus reikia valytinuo šiukšlių ir šakų, gerai nuplauti. Virkite vandenį ir įpilkite cukraus, užvirinkite sirupą. Uogos turi būti paskirstytos tarp bankų. Tada pridėkite sirupą, uždarykite dangtelius. Kompotas iš Viktorijos yra paruoštas žiemai. Uždarus skardines per dieną reikia laikyti aukštyn kojomis.

Citrinos rūgšties receptas

Į kompotą iš Viktorijos galite pridėti šį ingredientą kaip konservantą ir skonį. Šis gėrimas turi originalų skonį ir yra populiarus tarp daugelio.
Norėdami jį paruošti, jums reikės šių ingredientų:

1. Braškių Viktorija (keturi šimtai gramų).
2. Cukrus (du šimtai penkiasdešimt gramų).
3. Vanduo (du ir pusė litrų).
4. Keletas mėtų lapelių.
5. Pusantro šaukšto citrinos rūgšties.

Uogos turi būti gerai nuplaunamos ir džiovinamos,atskirai nuo šakų. Bankai, iš anksto sterilizuoti, užpildyti braškėmis. Paruoškite sirupą iš vandens ir granuliuoto cukraus. Supilkite jį į stiklainius su uogomis, pridedant mėtų. Po trisdešimt minučių sirupą reikia sudėti į puodą, užvirti, įpilti citrinos rūgšties. Tada jis vėl pilamas į indus, pašalinant mėtų lapus. Bankai turi būti sandariai uždaryti ir apversti dvidešimt keturias valandas. Šiame kompote yra daug vitaminų, todėl jis yra ne tik skanus, bet ir labai naudingas.