Žuvis yra populiarus ir naudingas produktas.maistas ir bet kokia forma (šalta arba karšta) gali prašyti savo svaiginančio skonio. Tarp upių žuvų, zander yra žinomas dėl savo unikalų skonį. Beveik kiekvienas saldžiosios pupelės receptas apima valgio ruošimą ar maisto gaminimą. Tačiau labai skanus ir iškepęs ešerių folijoje orkaitėje.
Liko išsiaiškinti, kaip elgtis teisingai.kepkite orkaitę orkaitėje, kad nesugadintumėte jo netinkamo padažo pasirinkimo ar per daug sudedamųjų dalių. Yra nuostabus receptas, skirtas skrudinti visą laikiklį. Norėdami tai padaryti, turite išvalyti skales, žarnas ir gerai nuplaukite žuvis, patrinkite pipirais ir druska. Įdėkite žuvį tolygiai ant folijos, sumaišykite su sviestu, pabarstykite tarkuoto sūrio viršuje. Užmaukite užuostį folijoje ir įdėkite į orkaitę 250-280 laipsnių temperatūroje 40-50 minučių. Gatavus lydekos gali būti patiekiamos karštai su daržovių garnyru ir gali būti patiekiami kaip šalti užkandžiai.
Šis receptas "Sikeperch" jospektaklis yra baltesnis. Jums reikia daug ingredientų ir daug manipuliavimo su jais. Šis patiekalas pasirodys švelnus ir labai skanus. Žuvis supjaustoma smulkiais 5 cm gabalėliais ir kepama, kol virti. Be to, ant kepimo skardos ant keptų skardos gabalėlių išdėstyti taip, kad tarp jų būtų nedidelių spragų. Tada kruopščiai sumaišykite keptas svogūnas ir paprikos į šias spragas. Dėl išsamumo vis dar galite įdėti grybus. Paimkite keturis kiaušinius, sumaišykite su 0,5 litro pieno ir supilkite iš gauto žuvies ir daržovių mišinį, išdėstytą ant patiekalo. Gautas indas dedamas į orkaitę 15-20 minučių tolimesniam paruošimui. Šioje formoje kepta ešeriai geriausiai tinka karštai.
Čia taip pat yra dygliučių receptasPapildomai naudojamas baltas sausas vynas. Tai dar labiau pabrėžia patiekalo skonį. Lydekos filė supjaustoma smulkiais gabalėliais. Jiems reikia paprikos, druskos ir įdėti į dubenį su lydytu sviestu. Visi pabarstykite pjaustytais grybais ir smulkiai supjaustytais svogūnais, kurie turėtų būti užgesinti iš anksto. Tada supilkite nedidelį kiekį vyno ir žuvies sultinio. Padengti dangteliu dangteliu ir įdėti į orkaitę. Stew iki tender. Tada žuvys turėtų būti išdėstytos keramikos puodeliuose, apibarstyti tarkuotu sūriu, apibarstyti padažu iš patiekalų, į kuriuos anksčiau buvo troškintos žuvys. Įdėkite indus į orkaitę ir kepkite. Tokiu būdu kepta saldžiavaisena geriausia su daržovių ar bulvių koše.
Kitas baltojo vyno šikšnosparnių receptas.
Paimkite 750 gramų žuvies (gali būti 500 g filė);pusė puodelio sauso baltojo vyno, 200 g šviežių grybų, vienas žalusis kiaušinis, 200 g baltos duonos, 4 šaukštai aliejaus ir viena valgoma šaukšta miltų. Žuvis supjaustoma gabalais ir sumaišoma su kapotų grybų sekliuose induose. Tada pabarstykite pipirais, druska, supilkite baltąjį vyną ir ¾ puodelio vandens ar žuvies sultinio. Virinti ešerius reikia 20-25 minučių. Iš duonos supjaustykite kukurūzus ir supjaustykite į didelius ir mažus skiltelės: du nedideli gabaliukai ir vienas didelis už kiekvieną žuvies gabalėlį. Skrudinkite duonos sviestą. Kai žuvis jau virti, supilkite sultinį į kitą indą ir iš jo iškepkite padažu.
Paruošti padažą, sultinį reikia virti,kol ji bus šalia stiklo. Pridėti tuo miltų, įmaišytų su sviesto šaukštas ir virkite 3-4 minutes maišydami. Paruošta padažas nuimkite nuo ugnies, pridėti druskos ir sviesto rankenėlę, tada padermė. Pačioje pabaigoje pridėti koše kiaušinio trynio ir citrinos sulčių šaukštelis. Prieš patiekdami, įdėti keptas skiltelės, baltos duonos kiekvienam iš jų iš žuvies gabalas ir grybai ant viršaus. Tada viskas pilamas padažu. Aplink jį supjausto smulkios keptos duonos gabalėliai.
