Burokėliai, kaip darželyje: receptas. Burokėlių sriuba su grietine, kaip darželyje

Kiekvienas žmogus turi savoprisiminimai apie nerūpestingą vaikystę. Kai kurie žmonės prisimena, kaip jie nuvyko į kaimą aplankyti savo močiutę, kiti prisimena kelionę su savo tėvais į zoologijos sodą, o dar kiti negali pamiršti savo mėgstamo patiekalo skonio, o dabar jie galvosūkį, kaip gaminti burokėlių sriubą, kaip darželyje. Šio patiekalo receptas yra paprastas ir nereikalauja specialių kulinarinių įgūdžių. Apie jį kalbėsime šiame straipsnyje.

Runkelių nauda

Prieš išmokdami gaminti burokėlių sriubą,kaip darželyje, kurio receptas, beje, yra gana paprastas, turėtumėte susipažinti su naudingomis pagrindinėmis šio indo sudedamųjų dalių savybėmis. Tai ne tik skanūs, bet ir labai naudingi daržovės. Jame yra folio rūgšties ir vitaminų C, B, A. Be to, runkeliai turi daug fosforo, magnio, geležies ir pluošto. Be to, jis teigiamai veikia virškinimo trakto ir kraujotakos sistemos darbą organizme. Visos šios savybės daro šią daržovę paprasčiausiai būtina vaikų mityboje. Tačiau vaikas turi įvesti runkelius kaip papildomą maistą ne anksčiau kaip nuo aštuonių iki dešimties mėnesių. Nepamirškite, kad šis produktas yra puikus energijos šaltinis, nes jame yra angliavandenių, reikalingų augančiam vaiko kūnui.

Burokėlių sriuba Sudėtis

Jums nereikia jokių brangių produktų, kad būtų galima gaminti burokėlį iš vaikų darželio. Šio sriubos receptas apima šių ingredientų naudojimą:

• grietinė;
• svogūnai - 1 gabalas;
• augalinis aliejus - pagal skonį;
• druska - pagal skonį;
• burokėliai - 1 vnt;
• bulvės - 2-3 vnt.
• vandens arba mėsos sultinio - 1,5-2 litrų;
• petražolės ir krapai - pagal pageidavimą;
• morkos - 1 gabalas;
• cukraus - pagal skonį.

Kaip virti

1. Visų pirma, jums reikia kruopščiai nuplauti runkelius ir virti su oda daug vandens, kol pasiruošsite.
2. Po to daržovę reikia atvėsinti, nulupti ir supjaustyti mažomis juostelėmis.
3. Tada jums reikia išvalyti daržoves. Po to bulvės turi būti supjaustytos kubeliais, svogūnai - į žiedus, o morkos - į juosteles.
4. Toliau morkos ir svogūnai turėtų būti virti per mažą ugnį, pridedant sviesto ir sultinio.
5. Dabar verdančiame vandenyje turėtų būti dedamos bulvės, morkos, svogūnai ir virkite maždaug dešimt minučių.
6. Po to, jums reikia įdėti runkelių į keptuvę, ir penkias minutes prieš pasirengimą druska sriuba.
7. В самом конце варки в блюдо необходимо добавить grietinė ir visi produktai geri. Štai kodėl burokėliai (darželiai) rengiasi institucijose Receptas apima tik sveikus ir natūralius produktus. Patiekiant, sriuba dažnai pabarstoma smulkintomis petražolėmis ar krapais.

Burokėliai su mėsa. Ingridientai

Burokėliai su mėsa gaminami retai, kaip darželyje. Vis dėlto maisto ruošimo receptai numato šią galimybę. Norint paruošti tokią sriubą, jums reikės šių produktų:

• vanduo - 2 litrai;
• virti kiaušiniai - 2 vnt;
• mėsa (kiauliena, jautiena) - 250 gramų;
• burokėliai - 2 vnt (250 gramų);
• žalumynai - pagal skonį;
• svogūnai - 0,5 galvutės;
• augalinis aliejus - 2 šaukštai;
• morkos - 1 gabalas;
• juodieji pipirai, druska pagal skonį.

Paruošimo būdas

1. Pirma, mėsa turi būti supjaustyta mažagabalėlių ir virkite trisdešimt keturiasdešimt minučių. Jei sriuba ruošiama mažam vaikui, tada, kai produktas užvirs, turite jį virti dešimt minučių ir išpilti vandenį. Po to mėsą reikia užpilti gėlu vandeniu ir virti toliau.
2. Kol mėsa kepa, reikia paimti burokėlius,nulupkite ir supjaustykite plonais kubeliais. Tada daržovė turi būti kepama dvi ar tris minutes augaliniame aliejuje, tada uždenkite ir troškinkite ant mažiausios ugnies dar dvidešimt minučių. Sultingi burokėliai gaminsis savo sultyse, tačiau jei jie sausi, į juos reikia įpilti du šaukštus vandens.
3. Tada jį reikia nulupti ir supjaustyti kubeliaismorkos. Susmulkinkite svogūną smulkiais gabalėliais, į burokėlius suberkite daržoves ir kepkite su juo ant stiprios ugnies dvi – tris minutes ir dešimt minučių troškinkite po uždaru dangčiu.
4. Po to reikia supjaustyti kubeliaisbulvės. Tada suberkite ją į išvirtą mėsą ir kepkite su ja penkiolika minučių. Toliau burokėlius reikia pasūdyti ir į jį įdėti troškintų daržovių.
5. Dabar sriuba vėl turi būti užvirusi, nukeliama nuo ugnies ir leidžiama užvirti pusvalandį.

Kūdikių maisto paslaptys

Taip ruošiami vaiko burokėliai. Kūdikių maistas turėtų būti švelnus, todėl, jei patiekalas skirtas vaikui, į jį geriau nedėti karštų prieskonių. Pipiruoti sriubą galite tik tuo atveju, jei ją valgys tik suaugusieji. Įprasta patiekalą prie stalo patiekti su grietine, smulkintomis žolelėmis ir visada su virtu kiaušiniu. Burokėliai vaikams siūlomi būtent taip, kaip darželyje. Sriubos receptą lengva atgaminti namuose ir įtikti visiems jūsų šeimos nariams šiuo sveiku patiekalu.

Kitas svarbus niuansas: faktas yra tas, kad vaikai mėgsta viską, kas ryšku ir spalvinga, todėl jie noriai valgys spalvingą sriubą. Jei kiaušinius supjaustysite mažais gabalėliais ir išmesite į gatavą burokėlį, sultinys taps geltonas. Sniego baltumo grietinė, raudoni burokėliai ir sultingi žalumynai sukurs apetišką ir spalvingą ansamblį, kuris tikrai patiks jūsų vaikui. Burokėliai su grietine, kaip ir darželyje, taps jo mėgstamiausiu patiekalu.

Burokėliai lėtoje viryklėje. Ingridientai

Visi žino, kad patiekalai multivarke pasirodoypač turtingas ir sultingas. Taip pat galite virti švelniausius burokėlius su vištienos krūtinėle. Žinoma, darželyje jis nėra toks virtas, tačiau šio patiekalo receptas pravers kiekvienai rūpestingai šeimininkei, norinčiai savo vaikus pamaloninti skaniu ir sveiku patiekalu.

Ingredientai:

• morkos - 1 gabalas;
• pomidorų sultys - 1 stiklinė;
• vištienos krūtinėlė - 500 gramų;
• bulvės - 2-3 vnt;
• vanduo - 2,5 litro;
• česnakai - 1-2 skiltelės;
• burokėliai - 2-3 vnt.
• žalumynai (bet kokie) - neprivalomi;
• pipirai, druska - pagal skonį;
• augalinis aliejus - 1-2 šaukštai.

Virti

1. Pirmiausia nulupkite daržoves ir svogūnus supjaustykite kubeliais, o burokėlius - juostelėmis. Savo ruožtu morkas reikia tarkuoti stambia tarka.
2. Tada įpilkite šiek tiek aliejaus į multivarką.daržovių ir supilkite į ją smulkintas daržoves. Po to prietaisas turi būti nustatytas į „kepimo“ režimą ir pusvalandį kepti maistą uždarytu dangčiu. Praėjus penkiolikai minučių nuo virimo pradžios, į multivarko dubenį reikia užpilti stiklinę pomidorų sulčių ir troškinti visus ingredientus iki programos pabaigos.
3. Tada bulves reikia nulupti ir supjaustytidideli kubeliai. Po signalo apie programos pabaigą turėtumėte išmesti bulves į multivarką ir užpilti pakankamu kiekiu verdančio vandens. Dabar prietaisas turi būti nustatytas į "troškinimo" programą pusantros valandos, po pipirų ir druskos būsimos sriubos.
4. Virimo pabaigoje turėtumėte paragauti patiekalo su druska ir pagardinti smulkintu česnaku bei žolelėmis.

Burokėlis paruoštas! Ši maistinga ir skani sriuba taps tikra jūsų stalo puošmena.

Tikėkimės, kad naudodamiesi aukščiaurekomendacijas, galite virti burokėlius, pavyzdžiui, darželyje. Patiekalo recepte nėra jokių paslapčių, deja, ne visada pavyksta pajusti nepamirštamą, nuo vaikystės pažįstamą skonį. Tačiau galite padovanoti savo vaikams puikų patiekalą, kuris suteiks jiems daug džiaugsmingų akimirkų. Skanaus!