Kaip kepti vištieną keptuvėje, arba visi išradingi yra paprasti

Vištienos yra produktas, iš kurioJūs galite ruošti dešimtis patiekalų, išleisti daug pastangų ir laiko. Tai taikoma mėsos sultiniams, įdarytiems naminiams paukščiams ir daugeliui kitų patiekalų, kurie harmoningai suderina puikų skonį ir neabejotiną naudą organizmui.

Nieko, bet malonu

Taigi, mes turime vištienos, ir mes norime virtiiš jo vienas, pavyzdžiui, vakarienė iš kelių patiekalų. Ar tai įmanoma? Labai taip. Kas yra meniu? Iš pradžių - sriuba arba borschtas ant stipraus vištienos sultinio. Ir ant antrojo kepto mėsos su šoniniu patiekalu. Kaip virėjas sriuba - specialus pokalbis. Dabar aptarsime keletą būdų, kaip kepti vištieną keptuvėje.

Vienas metodas

A) Paruošimas

Итак, бульон сварен, а куриное мясо практически yra pasirengęs. Jis turėtų būti išimtas iš keptuvės, įdėtas į žarną ir ant plokštės ar indo, kad jis atvėsintų ir stiklinis skystis. Jei paukštis nebuvo išpjautas iš anksto, skerdeną padalinkite į porcijas. Prieš kepant vištieną keptuvėje, pipiruokite mėsą, tepkite specialiais prieskoniais, jei tokių yra. Tiesiog būkite atsargūs: jei paukštis virinamas sūdytame vandenyje, neperpurškite druskos prieskoniais ir kepant. Daugelis namų šeimininkių, norėdamos gauti rudišką trapumą, ištepia mėsą specialiu sojos padažu. Naudokite jį, jei turite. Kitas patarimas. Korėjos morkų prieskoniai yra labai kvapni. Kai galvojate, kaip kepti vištieną keptuvėje, pabarstykite mėsą su juo - aš tikiu, kad jis pasirodys tikrai skanus ir kvapas viliojantis!

B). Virimas

Kai baigiamas parengiamasis etapas, nurodykitesupilkite ant dujų, supilkite saulėgrąžų aliejų ir įdėkite vištieną į šildomą indą. Pirma, norėdami patraukti plutą, galite padaryti ugnį stiprią. Pasukite mėsą kaip rudą, kad nebūtų sudeginta. Tada ugnis yra tyliau, keptuvė padengta dangčiu, o vištienos lėtai pasiekia norimą būklę. Galų gale galite smulkiai pjaustyti česnako poros ir mesti į keptuvę - kvapas kvapą gniaužiantis; ten pridėkite porą saldžių žirnių. Tiesiog nedžiovinkite savo patiekalo! Mėsa turėtų būti gerai kepti, bet ne virsti krekeriu! Gerkite pasiėmę: bulvių košė, makaronai ir pan. Valgykite savo sveikatai!

Antrosios metodas

Ir kaip kepti vištieną keptuvėje, jei jiiš pradžių neapdorotas? Iš esmės nėra nieko bauginančio. Pradžia yra normali: vištienos gabalai supjaustomi, mėsa nuplaunama, vanduo turi nusausinti. Ir tada - parinktys. Jūs galite tiesiog kepti, be kablys. Galite marinuoti. Galite kepti ir virti. Jūs galite ... Leiskite sustoti antrajam receptui. Jis geriau tinka, jei tikrai norite kepti skanius viščiukus. Etapai:

• marinatas, kurio receptas yra gerai žinomas ir neužkraunamas. Jame buvo pusvalandis mėsos;
• Sumažinkite gatavus marinuotus gabalus ir muškite juos plaktuku. Būtina, kad mėsa būtų geriau skrudinta ir minkšta;
• pabarstykite gabaliukais pipirais, patrinkite su prieskoniais,druskos ir įdėkite į giliai keptuvę. Įpilkite truputį vandens, įdėkite lauro lapą, 4-5 žirnelius iš pikantiškų pipirų ir uždėkite ant ugnies, kad mėsa būtų šiek tiek užgesinta. Ji turėtų būti dažnai apversta, kad nebūtų sudeginta;
• tada pridėkite sviestą ir kepkite vištieną keptuvėje iki virimo. Į keptuvę galite įdėti marinato svogūną arba šviežią. Galų gale, taip pat pridėti česnakų, tai puikiai tinka kepti mėsą.

Po gausių pietų ...

Kaip matote, viskas išradinga yra tikrai paprasta,ypač jei norima ką nors padaryti gerai. Juk kas svarbiausia šeimininkei? Gebėjimai - taip, be abejo, tinkamas produktų rinkinys yra, na, noras yra būtinas!