Kaip pasigaminti shawarma namuose? Kiekvienas, išbandęs šį rytietišką patiekalą, bent kartą sau uždavė tokį klausimą laisvalaikiu. Žinoma, imigrantų iš Centrinės Azijos, kurie yra kviestiniai darbuotojai Rusijos rinkose, stotyse ir aikštėse, parengtą šavarmą vargu ar galima pavadinti tikra. Tačiau jie kartais būna labai skanūs ir patenkinti. Šis lavašo patiekalas, įdarytas malta mėsa, yra populiarus daugelyje šalių. Todėl, jei jus kankina klausimas, kaip pasigaminti šavarmos namuose, ir ar tai įmanoma, šis straipsnis atsakys į tai visiškai.
Taigi, kokie ingredientai jums reikalingipasinerti į rytų ir išskirtinių patiekalų pasaulį? Pirmiausia, žinoma, mėsa. Šis ingredientas yra prieštaringas, nes galite naudoti ėriuką, vištieną, tačiau geriausia rinktis kiaulieną. Nors ateityje neturėtumėte apriboti noro naudotis kulinariniais eksperimentais. Shawarma su vištiena taip pat yra labai skanus. Jums taip pat reikės morkų, agurkų, pomidorų, majonezo, ketchupo, svogūnų. Nepamirškite apie kopūstus, kurie atvyks vasaros šviežiai, ir krapai, kurie yra atsakingi už patiekalo prieskonį.
Jei nerimaujate, kaip tai padarytishawarma, tada pirmuoju etapu visos daržovės supjaustomos: agurkai - plonos šiaudos, pomidorai - tik po to jie turėtų būti dedami į atskirą plokštelę ir sumaišomi. Kopūstai turėtų būti supjaustyti ir įdėti į kitą talpyklą. Supjaustykite krapus ir svogūnus bei padėkite į vieną plokštelę. Kaip matote, pirmasis etapas neturi daug laiko.
Kaip pasigaminti shawarma namuose? Pagrindinis ingredientas (mėsa) turi būti smulkiai supjaustytas ir keptas keptuvėje. Proceso metu jis turėtų būti sūdytas ir netgi užpilamas agurkais, kad suteiktų švelnumo. Dabar atėjo laikas išmokti pasigaminti „shawarma“ paskutiniame etape. Lavašas turi būti išdėliotas ant stalo, suteptas majonezu, tada ant viršaus uždėti kelis šaukštus agurkų ir pomidorų mišinio, po truputį korėjietiškų morkų, žolelių ir mėsos. Nepamirškite kopūstų. Visa tai užpilama majonezu ir karštu kečupu ir susukama į vamzdelį. Gautą šavarmą galima lengvai pakepti keptuvėje, nors taip valgyti leidžiama. Daugelis namų šeimininkių nori paruoštą patiekalą kelioms minutėms įdėti į karštą orkaitę arba mikrobangų krosnelę.
Taip pat kyla klausimas, kaip pasigaminti shawarma padažąsvarbu. Galų gale, naudojant tik majonezą ir kečupą, yra kukurūzų ir ne per skanu. Štai puikus česnakinio padažo receptas. Paimkite keturis šaukštus grietinės, tiršto majonezo ir kefyro, 7 skilteles česnako, raudonųjų ir juodųjų maltų pipirų, kario ir kalendros. Česnaką sutarkuokite smulkia tarka, įpilkite į jį visus kitus ingredientus ir kruopščiai išmaišykite. Padažą reikia užpilti valandą.
Ir čia yra dar viena įdomi padažo versija, kuripadės išversti atsakymą į klausimą, kaip pasigaminti shawarma namuose, į išspręstų kategoriją. Pagal skonį paimkite du šaukštus paprastosios druskos, du žalius kiaušinius, saują česnako, kuris jau nuluptas, ir maltus pipirus. Visa tai reikia įdėti į maišytuvą ir gerai išplakti. Po to, kai mišinys atrodo vienalytis, supilkite šaukštą saulėgrąžų aliejaus. Tai turėtų būti daroma lėtai, plonai lašinant.
Be padažo, galite tai padaryti ir patyslavašas šawarmai. Daugelis žmonių mieliau juos perka paruoštus, tačiau patys gaminti maistą yra daug įdomiau. Jums reikės pusės kilogramo miltų, 250 gramų vandens, mielių maišelio (8 gramai) ir druskos. Daugelyje receptų „pita“ taip pat galite rasti tokių ingredientų kaip sviestas, kiaušiniai ir kt. Bet kokiu atveju tai nėra sunku.
Kaip pasigaminti shawarma namuose? Paprasčiausiai ir lengvai. Jei pabandysite, gausite skanų, aromatingą, soti ir aštrią šawarmą su posūkiu.
