В процессе приготовления домашних тортов очень dažnai naudoja skirtingus kremus. Paprastai jose yra sviesto, kiaušinių ir kitų didelio kaloringumo maisto produktų. Todėl daugelis žmonių neigia malonumą valgyti naminių patiekalų. Tačiau tokie saldūs dantys vis dar išeina. Skanus tortų kremas gali būti lengvas ir mažai kaloringas. Norėdami tai padaryti, užpildykite jogurtą ir kitus naudingus produktus. Šis kremas tikrai užkirs jus su savo subtiliu skoniu ir nepažeis jūsų figūros.
Paruoškite tokį gydymą lengva. Svarbiausia - parodyti šiek tiek įgūdžių ir uolumo.
Taigi, norėdami pagaminti jogurto sausainių pyrago kremą, turėtumėte įsigyti:
Kaip gaminti kreminį jogurto kremą?Supilkite visą jogurtą į gilų dubenį, įpilkite ½ puodelio cukraus, o tada supilkite su maišytuvu, kol saldus produktas ištirps. Be to, į ingredientus pilamas citrinų sirupas ir dar kartą maišomas, kol gaunama pūkuota masė (apie 20 minučių). Po to želatina pilama paprastu vandeniu ir leidžiama išsipūsti. Po 30 minučių jis šiek tiek šildomas esant mažai liepsnai. Gautas tirpalas pilamas į jogurtą ir gerai išmaišomas.
Чтобы сделать необычный крем из йогурта, следует Būtinai naudokite turtingą grietinėlę. Jiems supilkite likusį cukraus kiekį ir tada muškite, kol ištirps iki maždaug 8 minučių. Po to jie pridedami prie jogurto ir maišomi tolygiai. Tokiu būdu jis uždengtas dangčiu ir užsandarinamas.
Kaip matote, biskvito jogurto kremaspadaryta gana lengvai. Pusvalandį užpilus šaldytuve, jis išimamas ir tepamas ant pyragų. Su tokiu kremu jūsų pyragas taps ypač purus, skanus ir švelnus.
Jogurto kremui gaminti yra daugybė variantų. Jei norite, kad jis būtų naudingesnis, siūlome į jį įpilti paprasto varškės.
Taigi skaniam kremui, skirtam naminiam pyragui, reikia naudoti:
Jogurto kremas biskvitui yra ne tik labai sveikas, bet ir skanus. Dėl tokio užpildo naminis skanėstas gali būti puikus jūsų šventinio stalo desertas.
Norėdami paruošti kremą, supilkite į gilų dubenįgeriamojo vandens, taip pat supilkite visus želatinos miltelius. Šioje formoje ingredientai laikomi maždaug pusvalandį. Šiuo metu pradėkite perdirbti kitus ingredientus. Norėdami tai padaryti, naudokite didelį dubenį. Jame sumaišomas cukrus, neriebus varškės sūris ir šviežias natūralus jogurtas. Visi ingredientai kruopščiai išplakami mikseriu, o po to pridedama želatinos masė, pašildyta ant viryklės.
Мешать данные компоненты следует до тех пор, пока nesudarote sodraus varškės-jogurto kremo. Kai jis bus paruoštas, jį galima saugiai panaudoti naminiam sausainių pyragui suformuoti. Jie sutepa visus pyragus, o po to deda vienas ant kito. Kaip tokio patiekalo puošmena, geriau naudoti šviežias uogas ir vaisius.
Tie, kurie ne kartą išbandė jogurto kremą irgrietinės, tvirtinkite, kad tai yra pats skaniausias ir subtiliausias pyrago užpildas. Pyragai tampa labai minkšti ir švelnūs. Be to, tokiam įdarui ruošti nereikia naudoti želatinos, nes stipriai išplakta grietinė gerai išlaiko formą, ypač ilgai laikius šaldytuve.
Taigi, norint paruošti grietinės jogurto kremą, turite įsigyti:
Kaip matote, tokio neįprasto paruošimuiužpildui nereikia daug produktų. Be to, norint jį pagaminti, jums nereikia daug laiko. Galbūt tai yra pigiausias ir paprasčiausias būdas pagaminti jogurto kremą.
Norėdami įgyvendinti pateiktą receptą, grietinėĮ gilų maišytuvo indą suberkite 30% riebalų ir į jį įpilkite apie 125 g cukraus. Šioje formoje pieno produktas plakamas didžiausiu greičiu, kol jis virsta puria ir stabilia mase.
Tas pats procesas atliekamas su jogurtu.Tačiau neturėtumėte tikėtis, kad šis gėrimas taps purus. Ją reikia plakti tik tol, kol į ją įdėtas cukrus visiškai ištirps.
Paruošę abi kremo dalis, jie sujungiami į vienąindai. Po to jie maišytuvu maišomi apie ¼ valandą. Dėl to turėtumėte gauti vienalytę ir gana storą purią masę. Kad būtų patogu tepti kremą ant pyragų, rekomenduojama jį iš anksto pastatyti šaldytuve (apie pusvalandį).
Daugelis namų šeimininkių skundžiasi, kad naminiai pyragaijie tampa gana sausi. Todėl norėdami gauti subtilų ir sultingą delikatesą, jie naudoja impregnavimą jogurtu. Jis pagamintas iš šių komponentų:
Ruošiant jogurto impregnavimą nėra niekokompleksas. Pirmiausia į pieno produktą įpilkite cukrinių runkelių cukraus, tada stipriai plakite. Po to į impregnavimą pridedama uogų arba vaisių sirupo (nebūtina).
Gavę vienalytę ir ne itin tirštą masę, visi pyragaičiai juo gausiai sutepami, tada naudojamas jogurto kremas ir įvairios dekoracijos.
Jei nemėgstate naminių pyragų su riebiaisaliejaus kremų, juos rekomenduojame gaminti su jogurto užpildu. Toks įdaras ne tik sumažins deserto kalorijų kiekį, bet ir padarys jį naudingesnį, skanesnį ir maistingesnį.
