Kiekvienais metais rusų soduose bręstaDidelis skaičius daržovių, todėl namų šeimininkės turi išmokti vis daugiau naujų receptų. Šiame straipsnyje jūs sužinosite, kaip padaryti šventinį cukinijų užkandį ir nustebinti svečius originaliais patiekalais.
Kepta cukinija su pomidorais ir sūriu
Данное блюдо может заменить на праздничном столе tradiciniai sumuštiniai. Jei nevalgysite duonos ar mitybos, jūs tikrai įvertinsite minkšto sūrio ir daržovių derinį. Užkandžiai iš cukinijų ant šventinio stalo paruošiami taip:
- Du jauni cukinijos nulupti ir supjaustyti gana plonus žiedus. Paruoškite druską ir palaukite, kol jie įdės sultis.
- Apvaisinkite ratus miltais ir kepkite augaliniame aliejuje iki auksinės rudos spalvos.
- Ant kiekvieno gabalo pusės padenkite majonezo ir tarkuotų česnakų mišinį, tada uždėkite gabalus ant didelio plokščio indo.
- Supjaustykite pomidorus žiedais ir padėkite juos ant cukinijų.
- Supjaustykite Adygei sūrį arba sūrį plonais griežinėliais ir padenkite kiekvieno sumuštinio viršuje.
Papuoškite gatavą užkandį šviežiomis žolelėmis ir patiekite prie stalo.
Cukinijos ritinėliai su mėsa
Попробуйте приготовить оригинальное и вкусное patiekalas iš vištienos ir šviežių daržovių. Esame tikri, kad jūsų giminaičiai vertins jūsų pastangas ir netgi paprašys, kad jie papuoštų įprastas vakarienes. Kaip paruošti cukinijų užkandžius atostogų lentelėje?
- Paimkite vištienos krūtinėlę (apie 300 gramų), supjaustykite plonomis juostelėmis ir lengvai išplakite.
- Paruoštą filė reikia pasūdyti, papipirinti ir sutarkuoti tarkuotu česnaku. Palikite vištieną marinuotis pusvalandžiui.
- Šiuo metu galite pradėti ruošti daržoves. Norėdami tai padaryti, paimkite jauną cukiniją, nulupkite ją ir supjaustykite plonomis ir ilgomis juostelėmis.
- Įjunkite orkaitę, kepimo skardą išklokite kepimo pergamentu, sutepkite paviršių augaliniu aliejumi ir uždėkite cukiniją.
- Pasūdykite ruošinius, pabarstykite juos aliejumi ir padėkite į orkaitę penkioms minutėms, kad jie taptų minkšti.
- 50 gramų kieto sūrio sutarkuokite smulkia tarka.
- Išimkite daržoves iš orkaitės, aptepkite majonezu ar kitu padažu ir pabarstykite itališkomis žolelėmis.
- Ant kiekvienos cukinijos juostelės uždėkite po vištienos filė gabalėlį ir ant viršaus pabarstykite sūriu. Ruošinius susukite į ritinius ir pritvirtinkite mediniais iešmais.
- Įdėkite užkandį į orkaitę ir virkite apie pusvalandį.
Cukinijų užkandis ant šventinio stalo
Šis pikantiškas patiekalas yra panašus į Korėjos marinuotus agurkus. Todėl toks užkandis puikiai tinka stipriems gėrimams ir tikrai įsimins jūsų svečiams. Receptas:
- Viena cukinija, prieš tai nulupta ir centre, sutarkuota ant korėjietiškos morkų trintuvės ilgomis juostomis.
- Skiediniu sumalkite šaukštelį kalendros ir juodųjų pipirų (pagal skonį).
- Įkaitinkite keptuvę, supilkite į ją tris šaukštus augalinio aliejaus, įpilkite prieskonių ir po vieną arbatinį šaukštelį druskos ir cukraus.
- Įdėkite penkias česnako skilteles per presą arba supjaustykite peiliu, tada meskite jas su cukinija ir trimis šaukštais obuolių sidro acto.
- Sumaišykite atvėsintą aliejų su prieskoniais su paruoštomis daržovėmis, švelniai sumaišykite ir nusiųskite marinuotis į šaldytuvą kelioms valandoms.
Cukinijos sūrio plutoje
Šis lengvas patiekalas iškepa labai greitai. Jei norite nustebinti savo svečius, sužinokite, kaip paruošiamas cukinijos užkandis šventiniam stalui:
- Supjaustykite dvi jaunas cukinijas plonais griežinėliais.
- Pagal skonį sumaišykite vieną vištienos kiaušinį su 30 gramų pieno, druska ir pipirais.
- 50 gramų kieto sūrio sutarkuokite smulkia tarka ir sumaišykite su tokiu pat kiekiu duonos trupinių.
- Kiekvieną apskritimą pamirkykite miltuose, įmerkite į kiaušinių mišinį ir apvoliokite džiūvėsėliuose.
- Kepimo skardą išklokite kepimo popieriumi,pabarstykite jį augaliniu aliejumi, išdėliokite cukinijas. Užkandį įdėkite į įkaitintą orkaitę, virkite septynias ar aštuonias minutes, tada apverskite kitą pusę.
Užkandis „Uošvės liežuvis“
Siūlome išbandyti kitą aštrų užkandį iš cukinijos. Patiekalo receptas:
- Iškirpkite dvi mažas cukinijas išilgai plonomis juostelėmis. Pabarstykite juos druska ir atidėkite kelioms minutėms.
- 100 gramų minkšto sūrio supjaustykite plonais ir ilgais griežinėliais.
- 100 gramų majonezo sumaišykite su smulkintu arba spaustu česnaku (pagal skonį).
- Supjaustykite du pomidorus į pleištus.
- Suplakite keturis vištienos kiaušinius ir pagardinkite druska.
- Kiekvieną česnako skiltelę pamirkykite miltuose, įmerkite į kiaušinį ir kepkite iš abiejų pusių augaliniame aliejuje, kol pagels.
- Įdėkite karštus „liežuvius“ ant popierinės servetėlės ir aptepkite padažu. Ant vienos skiltelės pusės uždėkite pomidorą, iš kitos - sūrį ir visą struktūrą apibarstykite tarkuotomis žolelėmis.
- Ruošinius susukite į ritinį, smeigkite dantų krapštukais ir padėkite juos į indą.
Kaip matote, galite pagaminti daug originalių užkandžių. Visa tai yra skanu. Cukinijos ir minimalus produktų rinkinys gamina patiekalus, kurie patiks visai jūsų šeimai ir svečiams.
