Cukinijos yra neįtikėtinai nuostabi daržovėskanus ir naudingas. Pagrindinis žavesys yra tas, kad jį galima valgyti žaliu būdu, įskaitant saleles kartu su agurkais ir kopūstais, troškintais, keptais ir konservuotu maistu. Mes aptarsime keletą įdomių daržovių pateikimo variantų ant stalo.
Užkandžių sumuštiniai
Jei jus domina aštrus, aštrus ir labaiapetitą užkandis šventiniam ar kasdieniniam šventėms, sumuštinius, kurių pagrindine sudedamąja dalimi bus cukinijos. Virimo receptas yra toks: kiekvienam keptuvui reikia vidutinės cukinijos, pageidautina jaunos; 3-4 stiprūs prinokę pomidorai; keletą gvazdikėlių česnako (neprivaloma); kietas sūris; 2-3 saldieji pipirai; žalumynai, majonezas, druska. Jums taip pat reikės kreminės (skrudintos) ir augalinio aliejaus. Mes pradėsime perdirbti cukinijas. Receptas rekomenduoja jį valyti iš žievelės, supjaustyti apskritimais, druska, supilti į miltus ir kepti. Užbaigti gabalai išdėstyti ant sieto, kad jis išlygina riebalų perteklių. Česnakai sutrupinti, sumaišykite su keliolika šaukštelių aliejaus (daržovių). Pomidorus supjaustyti į griežinėliais ar apskritimais, kepsnys kepama iš abiejų pusių į sviestą iki auksinės džiūvėsenos. Sūris trinamas ant trintuko. "Surinkite" sumuštinius. Skrudintos riešutų kepsnys su majonezu užpilamas ant cukinijos. Receptas nėra skirtas sūdymui, bet jei norite, galite išmesti keletą grūdelių. Į viršų dedamas šiek tiek česnako, ant jo - pomidoras. Kiekvieną sumuštinį pabarstyti sūriu ir įdėti į orkaitę arba mikrobangų krosnelę. Kai jie atvėsinami, pabarstykite smulkiai supjaustytus žalumynus ir supjaustykite gabalėliais paprikos kaip ornamentu. Galite būti tikri - valgydami stalą valgysite akimirksniu, taigi pagaminkite daugiau sumuštinių!
Ikrų ikrai
Taip pat yra populiariausias daržovių ikrų ingredientascukinija. Virimo patiekalų receptas derinamas su vykdymo paprastumu, minimaliais komponentais ir puikiu skoniu. Kepkite 2-3 daržoves orkaitėje, kol jis bus virtas. Tada nuvalykite minkštimą, patrinkite sietu arba tiesiog išplaukite. Skonio druska, sviestas su augaliniu aliejumi, actas. Įpilkite šiek tiek cukraus, juodųjų pipirų, sumaišytų česnakų. Pabarstykite melenco smulkintus žalius svogūnus ir petražoles, sumaišykite. Tarnauti šaldytuve. Ikrai puikiai derinama su mėsa, ypač kepta.
Cukinijos, įdarytos daržovėmis
Pažymėtina, kad maisto ruošimo receptaicukinijos krosnyje yra labai įvairios. Pavyzdžiui, čia yra įdomus ir skanus patiekalas: cukinijos, įdarytos kopūstais, pomidorų padaže. Jums reikės 8 jaunų, o „puzatenky“ cukinijų; 4 lemputės; kopūstų galvutė (šviežia); 4 dideli morkos; petražolės ir krapai - ant krūva; 5 pomidorai; keli šaukštai grietinės padažui; šiek tiek saulėgrąžų aliejaus. Nulupkite cukinijos, supjaustykite, pašalinkite sėklą su plaušiena. Sutepkite kepimo skardą, įdėkite paruoštas dalis. Kepkite svogūnus, kol jie bus skaidrūs, įdėkite tarkuotų morkų, troškinkite 10 minučių, užpilkite supjaustytus kopūstus su petražolėmis keptuvėje, troškinkite dar 15 minučių, druską. Įdaryti į cukiniją. Nulupti pomidorai, smulkiai pjaustyti, troškinti iki minkštumo, įtrinti į koše. Įpilkite 3-5 šaukštų grietinės. Padažas supilkite cukinijų ir troškinkite orkaitėje 20-25 minučių per vidutinę ugnį. Atvėsinkite prieš patiekdami, pabarstykite krapais. Toks cukinijų užpildymo receptas yra geras, gero ingredientų derinio ir gebėjimo keisti jų skaičių pagal savo skonį. Pavyzdžiui, ji gali būti keičiama, jei į įdarą pridedama mėsa ar grybai. Tai pasirodys labai netiklus patiekalas!
Sužinokite, virkite: virimas yra nuostabių stebuklų šalis!
