Kiauliena laikoma viena skaniausių irgreitas maistas gaminant maistą. Ji greitai kepama ir aliejuje, ir be jo. Pašalindami riebalus, gauname liesą mėsą. Kepimui ir kepimui geriausia pasiimti aukščiausios kokybės mėsą: kumpį, krūtinėlę ar nugarinę.
Kiauliena gerai dera su bet kokiais vaisiais,riešutai ir medus. Patiekiama patiekti jo patiekalą su garstyčiomis, saldžiais padažais ir šviežiomis žolelėmis.Kiauliena gerai derinama su daržovėmis, ypač jei jos troškinamos kartu. Iš gėrimų šis patiekalas labiau tinka prie baltojo ir raudonojo vyno, taip pat alaus kartu su marinuotais agurkais. Išbandykite kiaulienos kepimo orkaitėje receptą, kuris tikrai patiks jūsų artimiesiems ir galės papuošti šventinį stalą.
Kiaulienos kepimo orkaitėje receptas "Po kailiu"
Reikalingi ingredientai: pusė kilogramo šviežios kiaulienos minkštimo, svogūno galvutė, dvi bulvės, gabalėlis kietojo sūrio, majonezas, pipirai, truputis druskos.
Paruošimas: mėsą nuplaukite ir atsitiktinai supjaustykite gabalėliais. Paimame kepimo skardą, sutepame jo paviršių augaliniu aliejumi, išdėstome gabalėlius, pabarstome pipirais ir druska.
Svogūnai išvalyti, plonai susmulkinti per pusę žiedus irPaskleiskite ant mėsos. Bulves nulupkite, nuplaukite ir stambiai sutarkuokite trimis. Išleisk sultų perteklių, įberkite druskos, įpilkite majonezo, gerai išmaišykite ir tolygiai paskirstykite ant svogūno. Būtina suteikti bulvei plokščią paviršių ir pabarstyti tarkuotu sūriu. Įjunkite orkaitę, uždenkite kepimo skardą folija (dangčiu) ir kepkite, kol mėsa iškeps.
Jei norite, kad mėsa būtų sultingesnė, tadaĮ keptuvę įpilkite šiek tiek virinto vandens. Kelias minutes prieš pasirengimą nuimkite foliją, kad gautumėte patrauklią ir traškią sūrio plutą. Tai nėra sudėtingas kiaulienos kepimo orkaitėje receptas - gana populiarus patiekalas, tinkantis tiek šventei, tiek šeimos vakarienei.
Kiaulienos šnicelis orkaitėje
Patiekalas gaminamas gana greitai, yra subtilaus skonio ir aromato.
Šnicelis yra labai paprastas kiaulienos kepimo orkaitėje receptas, kuriame nereikia pirmiausia mušti.
Norėdami jį paruošti, jums reikės: 300 gramų mėsos, svogūnų galvutės, trijų vidutinių pomidorų, gabalėlio kieto sūrio, augalinio aliejaus, šiek tiek druskos, pipirų.
Paruošimas: mėsą gerai nuplaukite, supjaustykite plokštelėmis, kiekvieną gabalėlį gerai įtrinkite druska ir pabarstykite pipirais. Kepkite aliejuje iš abiejų pusių.
Mano pomidorai, supjaustyti vidutiniais kubeliais ir kepti keptuvėje, kurioje kepta mėsa.
Smulkiai sutarkuokite sūrį.
Imame plačiausią patiekalą, dedame ant jo keptą mėsą, ant viršaus dedame pomidorus ir apibarstome tarkuotu sūriu. Jei norite, taip pat galite pridėti pomidorų padažo.
Šnicelis paruoštas!
Kiaulienos plovas orkaitėje
Reikalingi produktai: pusė kilogramo mėsos, du puodeliai baltų ilgų ryžių, svogūnai, didelės morkos, augalinis aliejus, lauro lapai, prieskoniai ir druska.
Paruošimas: Ryžius nulupkite, kruopščiai nuplaukite, įdėkite į ugniai atsparų indą, pabarstykite prieskoniais, įpilkite lauro lapo, visiškai užpilkite ryžius vandeniu ir pašaukite į įkaitintą orkaitę, nustatydami vidutinę temperatūrą.
Kol ryžiai kepami orkaitėje, mes pasuksime prie mėsos. Mes jį nuplauname, supjaustome gabalėliais, pabarstome pipirais ir druska.
Nulupkite ir patrinkite morkas ant stambiausios trintuvo.
Supjaustykite svogūną kubeliais.
Mes įdėjome keptuvę ant ugnies, įpilkite augalinio aliejaus ir pirmiausia kepkite kiaulieną, tada įdėkite svogūnus ir morkas.
Tuo metu mūsų ryžiai buvo virti. Išimame iš orkaitės, gerai išmaišome, dedame mėsą su daržovėmis, pasūdome, vėl sumaišome, užpilame trupučiu vandens ir vėl dedame į orkaitę. Mes palaikome plovą orkaitėje, kol virti, uždarydami jį dangčiu.
Mėgaukitės valgiu!
