Kiauliena su bulvėmis krosnyje - labai patiekalasskanus, jį galima virti kiekvieną dieną ir šventinį stalą. Nepaisant išorinio patiekalo paprastumo, yra daug jo paruošimo receptų. Paprasčiausias yra nieko, bet bulves ir kiaulienos nereikia, tačiau yra receptų ir sunkiau, kurių paruošimui reikės daržovių ir įvairių prieskonių. Čia jie paprastai pateikiami šventiniame staliuke.
Kiauliena su bulvėmis krosnyje (receptas Nr. 1)
Jums reikės paruošti šį patiekaląkg kiaulienos (nugarinės), taip pat bulvių ir pagardų: majonezo, druskos (2 šaukštai), česnako (3 gvazdikėlių) ir 2 stalo. l raudoni ir juodieji pipirai.
Toks kiauliena su bulvėmis tokioje krosnyjemėgėjas aštrias. Sumaišykite juodą ir raudonąsias pipiras kartu su 1 stalu. šaukštelis druskos. Išspauskite česnaką ir gerai sumaišykite. Šio mišinio nuplauti kiaulieną 30 minučių. Tuo tarpu švelninkite bulves ir supjaustykite juos į griežinėliais. Savo žalią formą patepti ją su majonezu, pabarstykite druska ir pipirais, o taip pat suteikti šiek tiek pamirkyti.
Kiaulienos gabalas (jį galima supjaustyti 3-4 gabalėliams greičiau ruoštis), įdėti jį į kepimo rankovę, apytiksliai - bulves, suveržti rankovę ir kepti, kol bus paruošta.
Kiauliena su bulvėmis krosnyje (receptas Nr. 2)
Jei pageidaujate daugiau minkštos mėsos, tudaugiau kaip šis receptas. Jam jam reikės apie 900 gr. kiauliena, šiek tiek mažiau bulvių, 2 kiaušiniai, 400 g. nenugriebto pieno, 100 gramų sūrio ir 4 skiltelės česnako, druskos, pipirų, svogūnų 2 šaukštus aliejaus pora ir, jei pageidaujama, bet prieskonių jūsų mėgstamiausia.
Supjaustykite kiaulieną į 6 gabalėlius ir išmuškite.Norėdami skonį, pabarstyti pipirais ir druska ir įdėti į kepimo indą su didelėmis pusėmis. Padaukite kiaušinius su pienu, pridėkite prieskonių ir išspauskite česnaką. Nulupkite bulves ir supjaustykite juos plonomis skiltelėmis, užpilkite kiaušinių, pieno ir prieskonių mišinį. Kiaulienos svogūną ir bulves padėkite ant kiaulienos. 40 minučių viskas, ko jums reikia kepti įkaitintoje orkaitėje, tada viršų jį su sūriu, supjaustyti kubeliais ir dar 10 minučių imtis orkaitėje.
Kiauliena su bulvėmis krosnyje (receptas Nr. 3)
Už šį receptą, jums reikės 700 gramų kiaulienos nugarinės ir bulvės, 100 gr. rucola, 1 tp kiekviena pipirai ir druska, 2 stalas. l aliejus, 4 stalas. storas kremo L, 4 česnako skiltelės ir apie 100 gramų. sūris.
Supjaustykite kiaulieną į plonus sluoksnius, pipirus,druskos ir kepkite indelyje. Supjaustykite bulves į didelius gabalėlius, įdėkite mėsą ant kepimo indo, padėkite rukolą ant jo ir supilkite padažą ant jo. Padažas paruošiamas taip: grietine sumaišoma su 1 šaukštais pipirais, supjaustoma česnakais ir 1 šaukštelis. druska Jei jis yra per storas, galite jį praskiesti vandeniu (tik virti). Į viršų padažu reikia išpilti nulupto sūrio, padengti folija ir kepti 45 minutes. 10 minučių, kol folija bus paruošta išimti, kad gautų raudoną plutą.
Kiauliena su baklažanais krosnyje
Norint paruošti tokį kiaulieną reikės kilogramo kiaulienos, 4 bulvių, 2 didelių baklažanų, 150 g. kietas sūris, 1 morkų, 2 svogūnai ir šiek tiek sviesto ir majonezo.
Mėsą reikia supjaustyti gabalėliais (dydis nustatomas)patys galite, smulkiai, galite 1 gabaliuką 1 porcijai), baklažanai supjaustyti skardais ir kepti aliejuje. Morkos grotelės didelės ant grotelių, supjaustykite svogūnus ir sumaišykite su pipirais, majonezu ir druska.
Ant didelių pusių formos supilkite bulves, supjaustytas į apskritimus, mėsą, baklažanus, daržoves su prieskoniais, ir viršuje su nulupto sūrio sluoksniu. Kepkite apie 40 minučių.
Kiauliena su ryžiais krosnyje
Norint pagaminti kiaulieną su ryžiais, jums reikės kilogramo kiaulienos, 2 svogūnų, 1 kamino. ryžiai, pusė stiklinės grietinės, 2 saldieji pipirai, 4 pomidorų gabaliukai ir riebalai kepti.
Lange su 2 stalu. lBūtina įdėti riebalus, supjaustyti svogūnus, svogūnus, virškinamąjį pjaustymą, supjaustyti gabalais. Pabarstykite su pipirais ir druska, supilkite šiek tiek vandens ir virkite, kol pusė virti (kol kiauliena bus minkšta). plauti pav ir įdėti į keptuvę, riebalais, taip pat, kad įdėti mėsą, supjaustyti apskritimai pomidorus, supilkite grietinę ir troškinys orkaitėje kol virti ryžiai.
