Kaip kepti vištienos filė su bulvėmis krosnyje?

Vištienos filė su bulvėmis krosnyjevirkite įvairiais būdais. Bet kokiu atveju šis patiekalas pasirodys labai maitinantis ir skanus. Norint, kad tokia vakarienė nebūtų išleista daug laiko ir pinigų, mes atkreipiame Jūsų dėmesį į paprastą būdą jį paruošti.

Detalus receptas: vištienos filė su bulvėmis krosnyje

Būtini ingredientai:

• šviežios morkos dideli - 2 vnt .;
• didelis riebalų majonezas - 145 g;
• vidutiniškai jauni bulvių gumbai - 6-8;
• svogūnėliai dideli - 2 vnt .;
• sviestas - 80 g (gausiai tepant formą);
• atšaldyta vištienos filė - 500 g;
• jodo druska - 1,5 deserto šaukštai;
• "Rusijos" kietas sūris - 140 g;
• juodųjų pipirų viskas - keli kepiniai;
• džiovintų krapų ir petražolių - ant 1 mažos šaukšto.

Mėsos ingrediento apdorojimo procesas

Geriausia iš vištienos filė su bulvėmis krosnyjeatšaldytas mėsos produktas. Jis turi būti pašalintas iš kaulų ir odos, gerai nuplaunamas, o po to supjaustytas ilgomis ir plonomis gabalėlėmis. Jei pageidaujate, galite iš anksto druskos ir pipirų.

Daržovių perdirbimo procesas

Indų formavimo procesas

Virti vištienos filė su bulvėmisorkaitėje, pageidautina naudoti stiklo (keramikos) indus, kurių pusės yra 5-7 centimetrai. Taigi, formos paviršius reikalingas, kad riebalai teptuotų su šiek tiek ištirpinto sviesto (grietine), o tada į jį supjaustyti supjaustytų morkų sluoksnį. Po to, daržovių reikia skonio druska ir alspice. Kitas, jūs turite įdėti į dubenį susmulkintos bulvės ir svogūnai. Šiuos ingredientus taip pat rekomenduojama apibarstyti jodotine druska ir pipirais.

Kai visos daržovės yra išdėstytos sluoksniaisstiklo formos, galite paimti baltą paukštieną. Jis turėtų būti dedamas į vieną sluoksnį ir tada gausiai užpilamas dideliu riebalų majonezu. Po to patiekalą reikia pagardinti džiovintais krapais ir petražolėmis.

Indų terminis apdorojimas

Vištienos filė su bulvėmis kepama orkaitėjeper 50 minučių. Tokios vakarienės ruošimas pageidautinas esant maksimaliai šilumai. Tokiu atveju patiekalas bus šiek tiek skrudintas. Taip pat verta paminėti, kad prieš ketvirtį valandos prieš gaunant formą iš orkaitės, daržovės ir mėsa turėtų būti padengtas storu smulkinto sūrio sluoksniu. Toks priedas padaro patiekalą ne tik sultingu, bet ir gražu su patraukliu skrybėlę.

Kaip tinkamai aptarnauti stalą

Po vištienos filė su bulvėmis orkaitėjekepta, ji turi būti padalyta į porcijas su mentele ir paskui paskleidžiama ant plokštelių. Tokiam širdingam karštam maistui rekomenduojama patiekti kviečių duoną, šviežius žalumynus, marinuotus agurkus arba marinuotus pomidorus.