Sausi drebėjimas - kalorijų ir naudos

Sausmedis, kurio kalorijų kiekis neviršijatrisdešimt kilokalorijų, - uoga, deranti pakankamai anksti net labai šaltose vietose. Ji turi malonų skonį ir giliai mėlyną spalvą. Uogos yra padengtos balkšvu žiedu. Daugelis auga sausmedis (jo kalorijų kiekis yra mažas, o naudingų savybių sąrašas yra gana platus) savo sodo sklypuose. Prisiminkime, kokius patiekalus galima gaminti su šia uoga, atsižvelgiant į jos neįprastą skonį.

Sausmedis: kalorijų ir gera

Ši uoga turi didelį vitaminų kiekįorganinės rūgštys. Jei jūsų sklype niekada nebuvo išaugęs sausmedis, aprašymas padės tai žinoti. Tai pailga tamsiai mėlyna uoga, kurios žievelės dažnai yra padengtos baltu žiedu, kaip ir slyvos oda. Ji turi malonų ir šiek tiek neįprastą, aštrų skonį. Kai kurių sausmedžio veislių uogos bittered. Dėl šios savybės reikia įdėti į didesnį cukraus kiekį, įstrigusį džemus, kompotus ir kitus preparatus. Tačiau vis dar daugiausiai auginamų veislių turi malonų skonį be kartumo. Sausmedis, kurio kalorijų kiekis yra panašus į arbūzo ir kai kurių daržovių (cukinijų, morkų) kalorijų kiekį, yra pirmoji pavasario uoga, kuri gali būti sėkmingai naudojama dietinėje dietoje.

Galų gale, žmonės siekia sumažinti riebalų suvartojimąir angliavandeniai, dažnai sumažinantys jų mitybą ir vitaminų kiekį, kuris neigiamai veikia odą, bendrą sveikatą. Įtraukimas į uogų mitybą - puikus sprendimas šiuo atveju. Jie yra mažai kalorijų, turi puikų skonį, taip pat antioksidantų ir vitamino C turinio savybes, panašias į jo turinį kivi ir citrose. Natrio, cinko, mangano ir jodo preparatai taip pat yra labai naudingi lieknančių moterų sveikatai ir gali būti gaunami iš sausmedžio uogų, nepadidinant dietos kalorijų kiekio. Net ir tie, kurie nerūpi kūno formos ir svorio, gali įvertinti šio produkto gydomuosius požymius. Galų gale, sausmedis jau seniai naudojamas liaudies medicinoje dėl asteninių sąlygų, apetito stokos, karštligės, edemos, problemų su kraujagyslėmis, sumažėjęs imunitetas. Jis turi nuostabų poveikį odai, todėl rekomenduojama ekzemai, opoms ir alergijoms. Bet ne visi mėgsta ir ne visada įmanomanaudokite šviežią sausmedį. Įvairių iš šaldytų uogų pagamintų patiekalų apžvalgos yra nuosekliai palankios. Tie, kurie į savo mitybą įtraukė bučinius, sultis ir želė, pažymėjo puikų skonį ir teigiamą poveikį virškinimui.

Sausmedžio ruošiniai

Greitai šios nuostabios gydomosios uogos sezonasLeidimai. Bet jei teigiamai vertinate gamtos išsaugojimą, tuomet galite pasigaminti skanių ir sveikų preparatų, tokių kaip uogienė, kompotas ar zefyras. Kompotui reikia keturių šimtų gramų cukraus kilogramui uogų ir tiek pat vandens. Nuplautas sausmedis užpilamas stiklainiais ir užpilamas karštu sirupu, tada pasterizuojamas ir suvyniojamas. Galite neįtraukti cukraus, tam reikia paimti dvigubai daugiau sausmedžio ir išspausti sultis iš pusės uogų. Gautu skysčiu vietoj sirupo užpilkite antrąją pusę.