Atminkite garsią patarlę apie rūsį, t. Y. gerai, gražiai pyragai? Taigi, šiandien mes kalbėsime apie tokius receptus, patiekalai taps tikra "bomba" ant jūsų stalo!
Pie pie strife
Bombos su pomidorais
Šio delikateso receptas yra pats paprasčiausias, o vienamkai galėsite ją gaminti iš karto keliomis rūšimis. Užpildyta pomidorų įdaru. Paruošti tokius "bombochki" -pirozhki taip: iš pradžių tešla minkoma. Tinka bet kuriam - mielės, normalios arba kramtomos. Na, pavyzdžiui: 3 stiklines miltų, šiek tiek druskos, kiaušinių, ¾ taps vandens. Tešla sumaišoma kieta, elastinga, neliesta rankomis. Atsižvelgiant į nuoseklumą ir savybes, atrodo taip, iš kurio paruoštos namuose pagamintos makaronai. Jei reikia, sumaišykite miltus. Pasukite į rutulį ir palikite stovą, padengtą rankšluosčiu. Daryk, kai įdaru į "bombas" -keitą. Perpus pjaustykite pomidorus, švelniai pjaustydami pjaustytuvą. Nuimkite seredinus šaukšteliu. Smulkinta į tai: pirma, mėsa, malta, sumaišyti su kiaušiniu, druska, skrudintų svogūnų, pipirų (galima taip pat jau virtos ar keptos); Antra, minkštiname į homogeninę masę gramų 200 brynza, sumaišykite su susmulkinto česnako (3 dantis), pipirų, smulkiai pjaustytų krapų ir petražolių. Beje, pridėti žalią mėsą. Pomidoruose mes dedame įdarą. Dabar, kai tešla pasiliko, nukirpkite ant gabalo ir išklijuokite plačiu sluoksniu. Storis turėtų būti mažas, 1-1,5 mm. Mes paimame mažą lėkštelę ir išpjaukime puodukus, iš kurių mes pagaminsime "bombas". Keptuvės viduryje iš tešlos įdarykite įdarytus pomidorus ant viršaus antruoju apskritimu.
Ataka iš obuolių "bombų"
Pyragai su obuoliais - klasikinė kulinarijamenas, ir jis visada bus svarbus. Ypač jei ją derinate su šiuolaikiniais malonumais, pavyzdžiui, padažais ir kitais skaniais priedais. Mes rengiamės mielių tešlą, tokiais proporcijomis: 1 kg sijojamos kvietinių miltų reikalaujama šiltą šviežio pieno - 2 ½ puodeliai, mielių - 30 gramų (šviežios), sviesto arba margarino, kepimo - paketinių (150-200 g) Druska - skonį , kiaušiniai - 2 vnt., cukrus - 3-4 šaukštus ar daugiau (kaip norite).
Kuko, brangūs šeimininkai, skaniai ir maloniai!