Manau, kad niekas neginčys, kad žuvys- Tai vienas iš labiausiai naudingų ir vertingų produktų. Mitybos specialistai visame pasaulyje nuolat primygtinai reikalauja, kad žuvys būtų prieinamos žmonių maistui. Galima kalbėti be galo apie šio produkto naudą, jo vitaminai, mineralai, baltymai ir amino rūgštys turi teigiamą poveikį visam kūnui.
Итак, полезность рыбы никто не отрицает, но вот, Kaip jį paruošti, kad ši nauda nebūtų prarasta terminio apdorojimo metu? Žinoma, yra daug variantų: žuvį galima virti, virti mikrobangų krosnele, dvigubame katile arba kepti krosnyje. Mokslininkai nustatė, kad jūs galite laikyti daugiausia naudingų medžiagų, jei išvirsite žuvį arba kepsite. Pabandykime išsiaiškinti, kaip virti žuvis orkaitėje, kad ji būtų ne tik skanu, bet ir naudinga.
Beje, žuvys, atsižvelgiant į jo turinįnaudingi daiktai yra vienas iš mėgstamiausių tarp kitų maisto produktų. Tai ne tik labai naudinga širdies ir kraujagyslių sistemai, bet ir endokrininei sistemai. Nuolat valgant žuvį, galite žymiai pagerinti medžiagų apykaitos procesus organizme, pagerinti toną, nuotaiką, imunitetą. Pagerinti virškinimo trakto darbą ir net padidinti protinį budrumą.
Но вернемся к приготовлению рыбы.Virimo metodai, kaip jau minėta, labai daug. Tačiau šiandien siūlau išmokti virti žuvis krosnyje. Aš duosiu keletą receptų, tikiuosi, kad jie bus naudingi jums ir bus malonūs jūsų šeimos nariams. Taigi, skanios žuvys orkaitėje.
"Apelsinų skumbrė"
Jums reikės: 2 šviežios skumbrės, 2-3 apelsinai, majonezas.
Способ приготовления:Nulupkite žuvis, supjaustykite į porcijas, druską ir pagardinkite prieskoniais (neprivaloma). Svarbiausias dalykas yra ne pernelyg smarkiai prieskoniais, bet nieko nedaryti, bet druskos.
Nulupkite apelsinus ir eikite per mėsmalę.
Kiekvienas žuvies gabalas dedamas ant folijos.Į kiekvieną porciją pridėkite 2 valg. l Oranžinės masės ir 1 valgomasis šaukštas. majonezas. Tada kiekvienas patiekalas kruopščiai suvyniotas į foliją - ir orkaitėje. Orkaitė turi būti gerai pašildyta. Virimo laikas - 30 minučių.
Ir dabar, skanios žuvys orkaitėje yra paruoštos. Tokių žuvų virimas neužims daug laiko, bet nustebins savo nuostabiu skoniu.
Ir čia yra dar vienas būdas virti žuvis krosnyje.
"Royal Pollock"
Jums reikės: 1 kg žiedadulkės, 0,5 kg bulvių, 1 vidutinio dydžio morkų, 2-3 svogūnai ir keletas skiltelės česnako, 3 šaukštai. ketchupas ir majonezas, 70 gr. margarinas ir 100-150 gr. sūrio
Paruošimas: Žuvis reikia išvalyti ir plauti, supjaustyti gabaliukais, supilkite į miltus arba rupinius ir kepti, kad atsirastų auksinis pluta.
Bulves nulupkite ir supjaustykite, įpilkitedruskos, pipirų ir tepimo padažas. Padažui sumaišykite ketchupą, majonezą ir česnaką (pagal savo skonį), jei padažas pasirodo rūgštus.
Galite kepti toje pačioje keptuvėje, kur žuvis buvo kepta, arba galite paimti giliai keptuvę. Perkelkite žuvis į vidurį ir įdėkite bulves į kraštus. Viršuje sutepkite likusį padažą.
Далее, натираем морковь и нарезаем лук semirings. Visa tai yra išdėstyta ant žuvų, ant viršaus ir padengtas tarkuoto margarino sluoksniu. Kepkite orkaitėje 30-40 minučių. 5 minutes prieš pasirengimą, išimkite žuvį ir pabarstykite tarkuotu sūriu. Įdėkite jį atgal į orkaitę, išjunkite jį po 5 minučių ir leiskite jam pastovėti, o ne išimkite iš orkaitės.
Ir galiausiai dar vienas nedidelis būdas virti žuvis krosnyje.
„Keptas karpis, karšis ar karpis“
Nuplaukite žuvį, nulupkite ir supjaustykite išilgai kalvagūbrio.Supjaustykite gabalėliais ir palikite truputį pasūdyto pieno porai minučių. Tada apvoliokite miltuose ar džiūvėsėliuose ir kepkite keptuvėje (oda nukreipta į viršų). Jei naudojote filė, virimo laikas bus 7-8 minutės, o jei gabaliukai buvo su kaulu - 13 minučių.
Mėgaukitės valgiu!
