Daugeliui sodininkų problema yra labai aktuali.išsaugokite pasėlius žiemai. Vienas iš geriausių būdų tai padaryti yra užšaldymas. Tuo pačiu metu išsaugomos visos naudingos medžiagos ir vitaminai. Be to, dažniausiai užšaldant cukrus ir konservantai nenaudojami, todėl tokie produktai yra sveikesni už virtus. Net žiemos pabaigoje net švieži vaisiai praranda beveik visus vitaminus. Todėl užšalimas leidžia pavasariui išlaikyti imunitetą ir gydyti avitaminozę. Daugelis sodininkų klausia, ar galima užšaldyti obuolius žiemai.
Galų gale, mažai žmonių sugeba išsaugoti obuolius iki pavasario.nėra jokios žalos, o vasaros veislės yra naudingesnės. Kompotai ir uogiene nėra visiems mylimi, o sultys yra labai varginantis derliaus nuėmimas. Tačiau obuoliai yra naudingų medžiagų sandėlis: juose yra daug vitaminų, geležies ir yra naudingi visiems. Neatsitiktinai senovės legendose daugelyje šalių tai yra obuolys, kuris yra vaisius, grąžina jaunystę ir grožį. Labai svarbu iki pavasario išsaugoti visas naudingas vaisiaus savybes. Todėl daugelis namų šeimininkių domisi, ar galima užšaldyti obuolius žiemai. Galų gale tokiu būdu išsaugoti vaisiai pavasarį bus ne tik vitaminų šaltinis, bet ir galėsite greitai paruošti skanius ir sveikus patiekalus.
Чтобы сохранить больше витаминов, нужно знать о kaip užšaldyti obuolius. Norėdami tai padaryti, pasirinkite prinokusius vaisius, kuriuos reikia nuplauti ir džiovinti. Pageidautina, kad nuo surinkimo iki apdorojimo būtų kuo mažiau laiko. Užšaldykite obuolius, būtinai supjaustykite juos į gabalus ir nuimkite šerdį. Skiltelės gali būti bet kokios formos, pavyzdžiui, apskritimai, jei jų storis yra ne didesnis kaip keturi milimetrai. Visi vaisiai turi būti atidžiai ištirti, kad nebūtų nailed ir sugadintos vietos.
Visos namų šeimininkės žino, kad šie vaisiai yra paskuigabalai greitai patamsėja. Todėl jie domisi, ar įmanoma žiemą užšaldyti obuolių, kad jie liktų balti? Norėdami tai padaryti, iš anksto paruoškite sprendimą. Įpilkite 10 gramų druskos arba 5 gramus citrinos rūgšties vienam litrui vandens. Pjaustant obuolius, nedelsdami sudėkite juos į vandenį. Šis sprendimas neleis jiems tamsėti. Bet patartina vaisių nelaikyti vandenyje ilgiau nei 20 minučių, todėl geriau užšaldyti obuolius nedidelėmis dalimis.
Skleiskite riekeles ant padėklo ir sudėkitešaldytuve trumpai. Kai tik jie šiek tiek sugriebia, juos reikia išimti ir išpakuoti, o tada vėl įdėti į šaldytuvą. Pageidautina, kad temperatūra būtų kuo žemesnė, išlaikant visus vitaminus. Po galutinio užšalimo obuolių griežinėliai mažomis dalimis išdėstomi pakeliuose.
Taip pat galite laikyti dienos vaisiustrisdešimt procentų cukraus sirupo. Prieš tai jie 2 minutes turi būti blanširuojami verdančiame vandenyje ir atvėsinami. Tokie saldūs griežinėliai po atitirpinimo bus puikus delikatesas, skonis labai primena keptus obuolius. Jie labai mėgsta vaikus, jie yra geras desertas ir priedas prie kepimo.
Ar įmanoma obuolius žiemai užšaldyti kitiems?tam tikra prasme? Mėgstantiems pyragus su uogiene ar uogiene, geriau tai padaryti, paruošus bulvių košę. Kepant negalima pridėti cukraus, o šiam derliaus nuėmimo būdui prinokę, sutrinti ir sugadinti vaisiai. Virtos bulvių koše išdėstomos į plastikinius indus ar skardines ir dedamos į šaldiklį.
Kiekvienai namų šeimininkei tai patiks, jei žiemą ar pavasarįji gali gauti šaldytų obuolių iš šaldytuvo. Virimo su šiais vaisiais receptai yra paprasti ir populiarūs tarp vaikų. Jie gali būti ne tik valgomi kaip desertas, bet ir dedami į pyragus, lietinius, iš jų išvirus kompotus, gaminant putėsius ar kokteilį.
