Kaip tinkamai užšaldyti daržoves žiemai?

Šaldytų maisto produktų patogumas yra akivaizdus.Jų nauda nėra panaši į tuos, kurie žiemą parduodami parduotuvių lentynose. Užšalimo daržovės nėra sunku. Jei esate už sveiką mitybą, tuomet turėtumėte įsigyti šaldiklį ir saugoti gamtos dovanas. Apsvarstykite, kaip tinkamai užšaldyti populiariausius daržoves.

Kaip užšaldyti cukinijas?

Visų pirma, jas reikia gerai nuplauti irnušluostykite sausu. Jei planuojate pridėti juos prie sriubos, tada supjaustykite mažais kubeliais ir padėkite į nedideles porcijas. Kodėl mažame? Kadangi, jei jūs įdėsite viską į vieną didelį, bus sunku atskirti ir šiek tiek gauti, bet jūs negalėsite atšildyti ir vėl užšaldyti, nes visi vitaminai bus prarasti. Dėl to užšaldykite daržoves mažuose paketuose ar konteineriuose.

Jūs galite užšaldyti cukinijos žiedus, jiepuikiai tinka kepti. Mailius juos žiemą, nebūtinai atitirpinimo, ir jūs galite tiesiog panirti į miltų ir vietą keptuvėje su sviestu.

Kaip užšaldyti baklažanus?

Apskritai, baklažanų užšaldymo procesas nesiskiria nuo cukinijos šalčio. Jie gali būti supjaustyti į krepšius ar mažus kubelius ir dedami į mažus maišus-konteinerius.

Jei paprašysite piliečių apie tai, kokių daržovių užšaldyti žiemai, populiariausias atsakymas bus žiediniai kopūstai ir pomidorai.

Kaip užšaldyti žiedinius kopūstus?

Šis produktas yra tik žanro klasika. Jis yra toks universalus, kad galite jį pridėti prie bet kokio patiekalo. Todėl kiekvienas jį užšaldys dideliais kiekiais.

Norėdami užšaldyti kopūstus, jums to reikianuplaukite šaltu vandeniu ir leiskite išdžiūti. Kai kopūstai išdžiūsta, būtina ją išardyti į vienodas mažas žiedynus. Nedidelėmis porcijomis įdėkite į paruoštus indus.

Kaip užšaldyti pomidorus?

Užšaldyti pomidorai yra labai skanūs irnaudinga! Pirma, juos galima įdėti į bet kokį patiekalą, o ne į kečupą. Antra, kruopų kiaušinių su pomidoriais mėgėjai gali bet kuriuo metu paruošti savo mėgstamą patiekalą. Jei turite mažus pomidorus, juos gerai nuplaukite, padėkite ant rankšluosčio ir leiskite išdžiūti. Kitas jums reikia įdėti juos į paketus ir pašalinti. Nepamirškite vieno mažo minuso - jei pomidoras atšildys, jis "plūsta". Dideli pomidorai gali būti supjaustyti ir dalis protingai dedama į šaldiklį.

Šio metodo dėka galėsite užšaldyti daržoves žiemą bet kokiu kiekiu, prašome patys ir savo artimuosius skaniais patiekalais.

Paprikos yra labai populiarios,su mėsos ir ryžių įdaru. Deja, žiemą ant lentynų galite rasti tik brangius ir „dirbtinai“ išaugintus šios daržovės vaisius. Todėl būtina pasirūpinti iš anksto ir rudenį pradėti užšaldyti daržoves.

Kaip užšaldyti pipirus?

Pipirai turi būti gerai išplauti, nuimkite sėklas irgerai išdžiūti. Kadangi pipirai gali „užkrėsti“ kvapą, visi kiti daržovės yra šaldiklyje, todėl reikia pakuoti į keletą pakuočių. Būtina visiškai užšaldyti, įdėkite vieną pipirą į kitą, kad sutaupytumėte vietos šaldiklyje.

Galite supjaustyti pipirus kubeliais ir sudėti į kitas daržoves. Žiemą gausite gardų troškinį.

Dabar jūs žinote, kaip užšaldyti daržoves žiemą ir mėgautis visais realiais vitaminais.