Originalus, gražus ir paprastas paruošimas, „Forest Glade“ salotos atrodys įspūdingai ant šventinio stalo ir įprastos. Jis gali nustebinti vaikus ir suaugusiuosius.
Pagrindinės patiekalo sudedamosios dalys yra mėsa, grybai (pievagrybiai, laukiniai grybai), morkos, sūris, žalumynai. Nes jis yra neįprastai maitinantis ir skanus.
Salotos "Forest Glade" puikiai tinka užkandžiams, o kaip pagrindinis ar antrasis kursas.
Straipsnyje aprašomi įvairūs šio patiekalo virimo variantai.
Virimo rekomendacijos
Receptai salotos "Forest Glade" apima įvairių ingredientų naudojimą. Kartais pagrindiniai yra visiškai pakeisti, todėl patiekalai, kurių pavadinimas yra toks pat, visiškai skiriasi.
Kad komponentai būtų suderinti vienas su kitu, būtina tinkamai išrinkti marinuotus grybus, agurkus ir morkas korėjiečių kalba. Svarbu, kad prieskoniai ir marinuotų skonių skonis nesustotų vienas kito.
Vietoj majonezo, grietinėle su druska, grietinėlėmis, grynu jogurtu gali būti naudojamas sluoksnių padengimas ir salotų padažas.
Žaliųjų atveju, šis patiekalas gali būti neribotas kiekis (kiekviename recepte nurodytas apytikris gramas).
Grybai (pievagrybiai, medaus agarikai ir kitos rūšys) rekomenduojami naudoti marinuoti, skrudinti, sūdyti.
Klasikinis receptas
Ingredientai:
- Majonezas - 200 ml.
- Marinuoti grybai - 200 g
- Morkos - 200 g.
- Švieži agurkai - 100 g
- Vištienos filė - 300 g.
- Vištienos kiaušiniai - 3 vnt.
- Bulvės - 300 g
- Žalieji - krapai, petražolės (1 krūva).
„Forest Glade“ salotų, kurių nuotrauka pateikta aukščiau, žingsnis po žingsnio:
- Paruoškite apvalios formos indą su plačia apačia.
- Kiekvienas sluoksnis bus užterštas majonezu.
- Išdėkite ant medaus grybelio marinuotų kepurės formos apačioje.
- Supjaustykite žalumynus smulkiai (petražolės, krapai, žalieji svogūnai) ir pabarstykite grybais.
- Virkite morkas, supjaustykite su trintuvu ir padėkite ant žalumynų.
- Nulupkite agurkus, supjaustykite plonais griežinėliais, pabarstykite indą su jais.
- Virkite vištienos mėsą, atvėsinkite ir supjaustykite, uždėkite ant agurkų.
- Kiaušiniai virinami, sumalkite ir padėkite ant kiaušinių.
- Užvirinkite bulves, supjaustykite į mažus gabalus ir padarykite jį viršutiniu sluoksniu.
- Indas atvėsinamas 2 val.
- Paruoškite plokščią plokštelę, padarykite žalią substratą. Patiekite indą su salotomis ir padėkite ant patiekalo.
Su česnakais
Miško glade salotos receptas šioje versijojeJis taip pat gali būti laikomas klasikiniu, vietoj grybų naudojamas tik konservuoti grybai, o švieži agurkai pakeičiami marinuotais.
Gana ekonomiškos salotos, kurios papuoš stalą bet kurios šventės metu.
Ingredientai:
- Marinuoti pievagrybiai - 200 g.
- Krapai, žalieji svogūnai, petražolės - po 1 kekę.
- Majonezas - 200 ml.
- Vištienos filė - 300 g.
- Kietasis sūris - 100 g.
- Kiaušiniai - 3 vnt.
- Marinuoti agurkai - 300 g.
- Morkos - 200 g.
- Bulvės - 200 g.
Pasirengimas:
- Įdėkite pergamentą į gilią formą, sutepkite aliejumi.
- Uždėkite gatavus grybus su dangteliais žemyn.
- Labai smulkiai supjaustykite šviežias žoleles. Uždenkite juo grybus.
- Tepkite šį ir kitus sluoksnius majonezu.
- Virkite vištienos mėsą, supjaustykite vidutiniais kubeliais, padėkite žalumynus.
- Trintuvu sumalkite sūrį ir pabarstykite juo vištieną.
- Supjaustykite kietai virtus kiaušinius mažais gabalėliais ir padėkite sluoksnį.
- Supjaustykite marinuotus agurkus, tolygiai padėkite ant ingredientų.
- Sutarkuokite virtas morkas ir pabarstykite agurkais.
- Išvirkite bulves, sumalkite trintuvu, padėkite sluoksnį.
- Uždenkite indą plastikine plėvele, atvėsinkite;
- Paruoškite dėklą arba plokščią lėkštę ir apverskite salotų patiekalą ant šio indo.
Su kumpiu ir graikiniais riešutais
Visiems riešutų ir kumpio mėgėjams patiekaluoseįskaitant salotas, siūlome gaminti „Lesnaya Polyana“ iš šių ingredientų. Taip pat grybų, žaliųjų žirnių, kietojo sūrio ir šviežių agurkų sudėtyje.
Šis receptas labiausiai tinka vasaros-rudens sezonui, kai gausu šviežių daržovių.
Indas nereikalauja ilgai užšaldyti ir pasukti.
Ingredientai:
- Majonezas - 100 ml.
- Bulvės - 200 g.
- Svogūnai - 1 galva.
- Žirnių konservai (stiklainis 100 g).
- Švieži agurkai - 100 g
- Morkos - 200 g.
- Kumpis - 300 g.
- Kietasis sūris - 150 g.
- Nulupti graikiniai riešutai - 100 g.
- Kiaušiniai - 3 vnt.
- Marinuoti pievagrybiai - 100 g.
- Krapai, petražolės - po 1 kekę.
- Druska
Gaminimo proceso aprašymas:
- Kiekvieną sluoksnį reikia padengti majonezu.
- Išvirkite bulves, smulkiai supjaustykite ir suberkite į formą.
- Susmulkinkite svogūną ir suberkite į salotas.
- Tolygiai užtepkite konservuotų žaliųjų žirnių sluoksnį.
- Plonai supjaustykite šviežius agurkus, druską.
- Išvirkite morkas, supjaustykite tarka ir padėkite sluoksnį.
- Susmulkinkite kumpį kubeliais ir pabarstykite indą.
- Graikinių riešutų branduolius perpilkite per mėsmalę ar maišytuvą, padėkite jų sluoksnį.
- Sūrį ir virtus kiaušinius sumalkite ant trintuko, uždėkite juos paeiliui ant sūrio.
- Smulkiai supjaustykite šviežias petražoles ir krapus, pabarstykite salotų paviršių, sukurdami skaidrinimo efektą.
- Marinuotus grybus gražiai uždėkite ant viršaus.
Paruoštos salotos „Lesnaya Polyana“ su grybais, kumpiu ir riešutais. Jis gali būti patiektas prie stalo ir pradžiuginti jūsų artimuosius.
Su grybais
Šis „Lesnaya Polyana“ salotų receptas (nuotrauką paskelbėme aukščiau) padarys šventinį stalą ypatingą ir ryškų.
Ingredientai:
- Švieži grybai - 200 g.
- Sviestas - 15 g.
- Petražolės, krapai - po 1 kekę.
- Kumpis - 100 g.
- Grietinė - 150 ml.
- Kietasis sūris - 150 g.
- Kiaušiniai - 3 vnt.
- Marinuoti agurkai - 100 g.
- Bulvės - 200 g.
- Druska
Gaminimo proceso ir komponentų aprašymas:
- Paruoškite medaus grybus, virkite 25 minutes, išdžiovinkite, tada kepkite svieste ir atvėsinkite.
- Paruoškite salotų patiekalą, dugną padenkite pergamentu arba maistiniu plastiku.
- Grybus išdėliokite storai - nuleidę kepures.
- Smulkiai supjaustykite petražoles ir krapus, jais užberkite grybus.
- Kumpį supjaustykite kubeliais ir išdėliokite kitą sluoksnį, aptepkite grietine ir druska.
- Smulkia tarka sutrinkite sūrį, paskleiskite jį ant indo paviršiaus, aptepkite grietine.
- Sumalti virtus kiaušinius ir išdėlioti sluoksniu, aptepti grietine, druska.
- Išvirkite morkas, sutarkuokite stambia tarka ir tolygiai pabarstykite salotas, sutepkite grietine.
- Marinuotus agurkus susmulkinkite vidutiniais kubeliais, suformuokite jų sluoksnį.
- Išvirkite bulves, sumalkite trintuvu, įdėkite į paskutinį sluoksnį, sutepkite grietine.
- Atšaldykite patiekalą.
- Švelniai apverskite indą ir padėkite salotas ant plokščios lėkštės.
Su medaus agarikais, vištiena ir saldžiaisiais pipirais
Puikus tokių komponentų kaip virtos vištienos filė ir marinuotų medaus grybų derinys suteikia nuostabiai subtilų ir pikantišką „Lesnaya Polyana“ salotų skonį
Medaus grybų receptas apima šiuos paruošimo etapus ir ingredientus:
- Virkite vištienos filė (300 g), atvėsinkite ir supjaustykite, padėkite sluoksnį.
- Marinuoti grybai (300 g) smulkiai supjaustykite dalį (kitas sluoksnis), dalį palikite sveiką - patiekalui papuošti.
- Saldžiąsias paprikas (200 g) užplikykite verdančiu vandeniu, nulupkite ir supjaustykite juostelėmis.
- Kepkite pipirų gabalėlius svieste (20 g), supilkite į salotas.
- Virtas bulves (150 g) nulupkite ir supjaustykite tarka, suformuokite sluoksnį.
- Susmulkinkite šviežius agurkus (100 g) plonais griežinėliais, padėkite sluoksnį.
- Išvirkite vištienos kiaušinius (3 vnt.), Nuimkite odą, supjaustykite mažais gabalėliais, pabarstykite salotomis.
- Susmulkinkite šviežias petražoles ir krapus (100 g) ir padarykite kliringą.
- Papuoškite salotų viršų sveikais grybais (200 g).
- Kiekvieną aptepkite majonezu (iš viso 200 g).
Indas yra paruoštas, galite jį nedelsiant patiekti prie stalo.
Su korėjietiškomis morkomis ir pomidorais
Kitas variantas gaminti „Lesnaya Polyana“ salotas, kuriose įprastos virtos morkos pakeičiamos pikantišku „korėjietiško stiliaus“. Čia taip pat dedami švieži pomidorai ir česnakai.
Proceso aprašymas ir sudedamosios dalys:
- Susmulkinkite kumpį (250 g).
- Kietą sūrį (250 g) sumalkite stambia tarka.
- Paruoškite šviežius agurkus (100 g) ir pomidorus (100 g), supjaustykite vidutinio dydžio gabalėliais.
- Susmulkinkite česnaką (10 g), užpilkite 200 ml jogurto (grynas, be priedų), sumaišykite (tai bus salotų padažas).
- Susmulkinkite šviežius krapus ir petražoles (100 g).
- Įdėkite į salotų dubenį: agurkai, sūris, kumpis, korėjietiškos morkos (200 g), pomidorai.
- Pagardinkite padažu ir išmaišykite, įdėkite į skaidrę.
- Patiekalo viršų papuoškite marinuotais grybais (pievagrybiais, medaus grybais ir kt.) (Bendras komponentas - 150 g), pabarstykite gausybe žolelių.
Prie stalo patiekite atšaldytas „Lesnaya Polyana“ salotas.
Su skrebučiais ir marinuotais agurkais
Visiems, kurie mėgsta patiekalus su spirgučiais, siūloma apsvarstyti „Lesnaya Polyana“ salotų su grybais ir duonos komponentų receptą. Beje, skrebučiai patiekalui suteikia ypatingą pikantiškumą.
Virimo proceso ir ingredientų aprašymas:
- Norėdami paruošti naminius spirgučius (skrebučius), turite supjaustyti kubeliais baltą duoną (150 g), susmulkinti nuluptus česnakus ir kepti abu komponentus saulėgrąžų aliejuje (iki auksinės rudos spalvos).
- Susmulkinkite kumpį (200 g) juostelėmis.
- Iš konservuotų grybų (150 g) išimkite skystį.
- Marinuotus agurkus (150 g) susmulkinkite juostelėmis, išspauskite skystį.
- Susmulkinkite šviežius krapus, žalius svogūnus ir petražoles (150 gramų).
- Inde sumaišykite agurkus, kumpį, korėjietiškas morkas (100 g), krekerius.
- Į indą įpilkite majonezo (100 mililitrų), sumaišykite, suformuokite skaidrę.
- Išdėstykite grybus ir pabarstykite daugybe žolelių.
Su kumpiu ir ananasais
Yra ir toks salotų gaminimo receptas „Lesnayaglade “su pievagrybiais, kuriame yra egzotiškas ananasas. Šis produktas puikiai derinamas su kumpiu ir suteikia patiekalui sultingumo, išraiškingumo ir švelnumo.
Paruošimas ir ingredientai:
- Kiekvieną sluoksnį aptepkite majonezu (200 mililitrų).
- Virkite vištienos filė (300 g), atvėsinkite ir supjaustykite juostelėmis, suformuokite sluoksnį.
- Susmulkinkite kumpį (200 g) vidutiniais kubeliais, pabarstykite vištiena.
- Sluoksniuokite Korėjos morkų sluoksnį (200 g).
- Susmulkinkite 200 g konservuotų ananasų kubeliais (nupilkite skystį), pabarstykite salotas.
- Pipirai (150 g), pirmiausia nulupkite žievelę ir sėklas, supjaustytas juostelėmis, išdėliokite sluoksnį.
- Pabarstykite salotų viršų smulkintomis šviežiomis petražolėmis ir krapais (100 g).
- Paruoštoje pievoje tolygiai išdėliokite marinuotus grybus.
Su žolelėmis ir kiaušiniais
Šis „Lesnaya Polyana“ salotų su grybais receptas, kurio nuotrauka paskelbta aukščiau, tinka visiems, kurie mėgsta sviesto su žolelėmis, česnakais, virtais kiaušiniais, sūriu, kumpiu, grybais derinį.
Paruošimas ir ingredientai:
- Įdėkite salotų lapus (100 g) ant plokščio indo.
- Padarykite Korėjos morkų sluoksnį (100 g).
- Susmulkinkite vištienos filė (100 g) ir kepkite keptuvėje 5 minutes, įdėkite.
- Virtus, nuluptus vištienos kiaušinius (5 vnt.) Supjaustykite vidutiniais kubeliais, pabarstykite ant indo.
- Susmulkinkite šviežius pomidorus (150 g), padėkite sluoksnį.
- Iš marinuotų grybų (medaus agarikų) pašalinkite skystį.
- Ištirpintą sūrį (200 g) supjaustykite mažais kubeliais.
- Paruoškite česnaką (10 g), įpilkite grietinėlės (100 mililitrų), sūrio, majonezo (50 mililitrų), plakite maišytuvu, pridėkite prieskonių
- Salotas sluoksniais ištepkite kreminio sūrio padažu.
- Viršutinę dalį tolygiai papuoškite šviežiomis žolelėmis (100 g) ir medaus grybais (200 g).
Išvada
Šiame straipsnyje aprašoma daugybė skirtingųskanių ir maitinančių salotų „Lesnaya Polyana“ su grybais ar grybais variantai. Kiekvienas iš jų yra ypatingas ir ryškus. Šios salotos yra puiki proga improvizuoti ir fantazuoti.
