Колоритными для глаза и аппетитными на вкус atrodo daugybė juodųjų uogų. Jų pavadinimai ne visada žinomi, taip pat jų savybės. Tarp uogų karalystės atstovų mums yra labai vertingų egzempliorių, tačiau yra ir tų, kurių naudojimas gali būti pavojingas gyvybei. Pakalbėkime apie tuos ir kitus.
Juodieji serbentai
Jis yra vitaminų turinio lyderis ir biologiškaiveikliųjų medžiagų. Liaudies medicinoje šis kvepiantis uogas naudojamas kaip diaforinis, antiseptinis, choleretinis, hemostatinis, diuretikas, stiprinantis agentas. Manoma, kad jis turi teigiamą poveikį žmogaus intelektui. Mokslininkai nustatė, kad juodieji serbentai apsaugo nuo vėžio ląstelių susidarymo. Iš uogų paruošite skanius uogienes, sultis, kompotus, uogienes ir vyną.
BlackBerry
Dažnai šiaurinių platumų gyventojai klausiakaip vadinamos juodosios uogos, labai panašios į avietes. Nenuostabu, nes jie yra giminaičiai, abu priklauso Rosaceae šeimai. Ir abu yra natūralus „aspirinas“. Gervuogės yra visas vitaminų kokteilis. Be to, uogose gausu mineralų ir organinių rūgščių, dėl kurių jos turi tonizuojančių ir antisklerozinių savybių. Gervuogės sumažina cukraus kiekį kraujyje.
Mėlynės
Be didžiulio skaičiaus vitaminų, uoga yra turtingapolifenolis - medžiaga, kuri, pasak ekspertų, gali atstatyti pažeistas smegenų ląsteles. Šilauogių ekstraktas puikiai susidoroja su akių ligomis. Virtos uogos naudojamos kaip išorinė priemonė nuo nudegimų ir egzemos. Konservai, uogienės, mėlynių padažai - tikrai „dievų maistas“.
Aronija
Kitas pavadinimas yra aronija. Didelės sultingos ir tortinės uogos gali sumažinti kraujospūdį. Jie rekomenduojami sergant skydliaukės ligomis ir sergant radiacine liga. Iš gervuogių gaminami nuostabūs gaivinantys gėrimai ir aromatinis vynas.
Išvardinant juodųjų uogų pavadinimus, tikslinga priminti šilkmedžio uogas.
Šilkmedis
Medis auga pietų platumose, garsėjaneįprastai sultingos uogos, iš kurių gaminami šerbetai, uogienės, melasa. Kaukaze iš uogų minkštimo kepama skani duona ir meduoliai. Šilkmedžio vaisiai teigiamai veikia kraujo susidarymą ir medžiagų apykaitą. Jie silpnina apetitą, stiprina bendrą būklę ir didina potenciją.
Naktinukas
Todėl šviežios uogos nėra skaniosuogienės ar uogienės gaminimas. Naktinių šešėlių vaisiai turi antihelmintinį poveikį, vartojami sergant epilepsija, traukuliais, galvos skausmais, malšina per didelį sužadinimą. Maistui tinka tik sunokusios uogos, nes neprinokusiame nakviše yra nuodingų medžiagų.
Šeivamedis juodas
Plačiai naudojami teptukai su smulkių uogų barstymutiek kulinarijoje, tiek medicinoje. Jie gamina marmeladą, želė, uogienę. Prieššaltos arbatos gaminamos iš džiovintų uogų, o šviežios - reumatui ir artritui gydyti. Tačiau neprinokusios šeivamedžio uogos, kaip ir kitos augalo dalys, yra nuodingos.
Belladonna
Blizgių didelių uogų klastingumas slypitai, kad jie turi saldų skonį. Tačiau net kelios suvalgytos uogos gali sulaikyti kvėpavimą ir net mirtį. Pirmieji apsinuodijimo požymiai: deginimo pojūtis burnoje, širdies plakimas, patamsėjimas ar „musės“ akyse. Sunkiais atvejais gali pasireikšti traukuliai.
Vilko uogos
Jie labai panašūs į paukščių vyšnias. Tačiau, skirtingai nei ji, jie subręsta rugsėjo – spalio mėnesiais. Per pusantros valandos suvalgytos uogos sukelia viduriavimą, silpnumą, traukulius, sunkiai apsinuodijus, galimas mirtinas rezultatas.
Varnos akis
Lapuočių miškų tankmėse galite rasti augalą su vieniša juodai pilka uoga. Išvaizdos apetitas yra labai nuodingas. Apsinuodijimas pasireiškia vėmimu, galvos svaigimu, viduriavimu.
Voronetas
Žirnio dydžio pailgos uogos ilsisiteptuke ilgomis kojomis jie yra ne tik juodi, bet ir raudoni bei balti. Jų sultys sukelia burnos ir žarnų gleivinės uždegimą. Net palietus odą gali atsirasti pūslių.
Apsinuodijus uogomis, būtina nedelsiant kreiptis į gydytoją!
