Kokia yra degtinės formulė?Kas tai tikrai patinka? Pirmiausia patikrinkime karališką degtinę. Šis skystis yra sočiųjų azoto ir druskos rūgščių junginys. Azoto HNO3 ir vandenilio chlorido HCl imami 1: 3 tūrio vienetais. Čia masės analogija grynųjų medžiagų požiūriu yra 1: 2.
Karališkąją degtinę pirmą kartą aprašė Pseudo-Geberas.Jis buvo nežinomas alchemikas. Jo traktatai buvo platinami Europoje jau keturioliktame amžiuje. Labai seniai, kol atskleidė vandenilio chlorido rūgštis lotyniškuose darbuose, buvo aprašyta karališkosios degtinės cheminė formulė. Šis skystis buvo gautas sausai sublimuojant aliuminio, salietros, vario sulfato ir amoniako mišinį stiklinėje dengtoje talpykloje. Talpykloje buvo įrengtas gaubtas arba stiklo dangtis.
Albertas didysis savo raštuoseaqua secunda aqua regia. Šis pavadinimas reiškia "antrinę degtinę". "Aqua prima" reiškia "pirminę degtinę", vadinamą azoto rūgštimi. Kituose alchemikuose degtinės formulė vadinama aqua regia.
Бонавентура в 1270 году предал огласке свой savo metodą gauti stebuklingo skysčio: jis atskiestas amoniakas "stipriu degtiniu" (aqua fortis, azoto rūgštis). "Bonaventure" sugebėjo nustatyti, kad azoto rūgštis gali ištirpinti sidabrą atjungdama jį nuo aukso. Jis nusprendė, kad "karališkoji degtinė" gali išardyti "metalų karalių" - aukso. Tačiau iki to laiko buvo manoma, kad ši medžiaga negali būti keičiama.
Taigi atsirado pavadinimas aqua regia. Karališkoji degtinė pradėjo žymėti alcheminį simbolį, kurį sudarė vandens ženklas ir raidė „R“.
Andreas Libauvia alchemijoje 1597 m. Pirmą kartąVandens regijos gamyba buvo aprašyta maišant sočiųjų druskos ir azoto rūgščių. Alkagest yra universalus tirpiklis. Jo pasiruošimas buvo laikomas vienu iš svarbiausių alchemijos uždavinių sprendimo.
Karališkoji degtinė naudojama alchemijos praktikojegana dažnai. Dėl to žymiai padidėjo žinios apie chemines reakcijas ir medžiagas. Be to, tokie eksperimentai prisidėjo prie techninės chemijos ir analizės analizės.
„Lavoisier“ degtinės formulės „royal“ darbuosevadinama nitromurūgštimi. Mokslininkai manė, kad dujinėje būsenoje išsiskiriantis chloras yra Muria arba deflohifirovannoe druskos rūgšties elemento oksidas.
Rusijoje ji turėjo daug pavadinimų. M.V.1742 m. Lomonosovas turi pavadinimą „karališkoji degtinė“. M. Parpua 1796 m. Pavadino jį „karališku degtine“. V.V. Petrovas 1801 m. Suteikė jai druskos druskos rūgšties pavadinimą ir G.I. Hesas 1831 m. Vadino jį azoto chloridu. Dažni ir kiti šio skysčio pavadinimai.
Rusų kalba pasirodė žodis „degtinė“XIV a. Jis buvo mažas nuo žodžio „vanduo“ ir turėjo tokią reikšmę iki XIX a. Vidurio. Be to, šis žodis gavo reikšmę „alkoholinis gėrimas“, iš pradžių jis buvo dialektas. Ir tik XX a. Pradžioje vodka pradėjo ryškiai vartoti alkoholį.
Caro degtinė yra geltonos oranžinės spalvos, turinti stiprią azoto dioksido ir chloro kvapą. Šviežiai virti skystis yra bespalvis, bet greitai gauna oranžinę spalvą.
Kas ruošia karališką degtinę?Jo formulė yra gana įdomi. HNO3 ir HCI sąveika sukelia sudėtingą produktų, turinčių didelį aktyvumą, mišinį, įskaitant asocijuotus ir laisvuosius radikalus. Šis skystis yra vienas iš galingiausių oksidatorių. Mišinys paruošiamas prieš pat naudojimą, nes jis skaidosi saugojimo metu ir praranda oksiduojančias savybes:
3HCl + HNO3 = 2Cl + NOCl + 2H2O
NOCl = NO + Cl
2NO + O2 = 2No2
Aqua regia kaip oksiduojančio agento veiksmingumaslabiau susijęs su metalų oksidacijos galimybės sumažėjimu. Taip yra dėl sudėtingų chlorido junginių susidarymo. Sudėtingumas oksiduojančioje, stipriai rūgščioje terpėje leidžia atskleisti tokius metalus nedideliu aktyvumu, pvz., Platina, auksu ir paladiu, net ir kambario temperatūroje.
Šis skystis naudojamas kaip reagentaschemijos laboratorijos. Ji išvalė stiklo dirbinius iš organinių medžiagų pėdsakų. Karališkoji degtinė naudojama analizuojant aukštos kokybės metalus ir jų lydinius, rafinuojant platiną ir auksą, gaminant metalo chloridus ir pan.
Degtinė vadinama bespalviu skysčiu.Tai vanduo-alkoholis, neturintis aiškaus kvapo ir skonio. Degtinės stiprumas gali būti visiškai skirtingas: pagal Rusijos standartus - 40–45% ir 50–56% tūrio, pagal ES įstatymus - ne mažiau kaip 37,5%.
Klasikinė degtinės formulė yra gana įdomi -C2H5OH 40% + H2O 60%. Šio skysčio gamybos procesą sudaro rektifikuoto vandens paruošimas ir rektifikuoto etilo alkoholio, ekstrahuoto iš maisto žaliavų, sumaišymas su sumažintu vandeniu. Vandens ir alkoholio mišinys yra apdorotas modifikuotu krakmolu arba aktyvuota anglimi. Tada jis filtruojamas, sudedami ingredientai, sumaišomi, pakartotinai filtruojami ir supilami į vartotojų indus. Gatavos prekės yra išdėstytos atitinkamai.
Ne mažiau įdomi yra degtinės cheminė formulėstiprumas 40,0–45,0%, pasižymi ypatingu aromatu ir skoniu. Toks skystis vadinamas specialiu. Jis gaminamas įvedant įvairius ingredientus, skonius ir aromatinius priedus.
Vartojant per daug ir reguliariai, degtinė sukelia priklausomybę nuo alkoholio ir priklausomybę.
Rusijoje apie „karčiuosius“ sklando daugybė legendų.Vienas iš mitų rodo ryšį tarp degtinės pasirodymo ir D.I. veiklos. Mendelejevas. Pagrindas buvo jo daktaro disertacija tema „Dėl alkoholio ir vandens ryšio“.
O, ši Mendelejevo degtinės formulė! Kokia ji iš tikrųjų? Mitas pasakoja taip:
Žinoma, D.I. Mendelejevas niekada nedalyvavo kuriant ar modernizuojant degtinę. Tik keli jo darbai vėliau buvo panaudoti šiam skysčiui paversti.
