Kaip žinome, miškas yra mūsų turtas.Todėl gamtos ištekliai turi būti elgiamasi atsargiai. Pvz., Atvykstant į mišką grybai paimti, turėtumėte laikytis tam tikrų jų surinkimo taisyklių. Žemiau pateikiamos kelios rekomendacijos.
Prieš pradėdami vartoti valgio surinkimo taisyklesgrybai, reikia paminėti keletą akimirkų prieš kampaniją gamtoje. Geriau eiti į mišką, kai šiltos dienos ir naktys ateina po sunkių liūčių. Tai labai palankus derliaus poveikis. Miškuose reikia eiti anksti ryte. Žinoma, yra žmonių, kurie tiki, kad visi gaus grybus. Iš dalies tai tiesa, bet tik tuo atveju, kai yra žinomos vietos, kur niekas niekada nebuvo. Grybų rinkimas, jums reikia gerai apsirengti. Jūs turėtumėte dėvėti storas kelnes ant kojų ir pakelti aukštus batus ar batus, o viršutiniame aukšte - megztinį ir įtemptą striukę.
Visų pirma turėtumėte pasirinkti sritį. Jokiu būdu negalima rinkti grybų šalia didelių, ypač pramoninių, miestų, netoli kapinių ir gamyklų. Reikia nueiti nuo greitkelių, geležinkelių. Taip yra dėl to, kad netoli šių vietų yra aktyvus sunkiųjų metalų ir kitų kenksmingų medžiagų išsiskyrimas. Augalai absorbuoja visus toksiškus junginius. Todėl, kaip sakoma grybų rinkimo taisyklėse, turėtumėte pasirinkti plotą, esantį nuo aukščiau nurodytų vietų.
Jei kyla abejonių dėl grybų valgomumo, tada geriaujo nenupjaukite. Apsinuodijimas gali būti labai pavojingas (priklausomai nuo nuodingos medžiagos koncentracijos), pasekmės nenuspėjamos. Būtų malonu pamatyti specialistą, kuris sugeba išravėti nevalgomus grybus. Jis taip pat galėjo kalbėti apie nuodingų rūšių požymius. Į krepšelį nedėkite kirminų, suglebusių, pernokusių ar supuvusių grybų. Sugadintose rūšyse prasideda irimo procesas, kurį lydi kenksmingų junginių išsiskyrimas. Grybų rinkimo taisyklės rekomenduoja derlių dėti į pintus krepšius, kurie yra gerai vėdinami. Kraštutiniu atveju galite naudoti kibirą. Nedėkite nuimto derliaus į maišus. Ten grybai gali „uždusti“ ir greitai sunykti.
Jei jis eina į mišką su tėvaisvaikas, jam turėtų būti pateiktos kelios rekomendacijos. Tai galima padaryti žaismingai. Pavyzdžiui, galite jam pasakyti: „Sudarykite grybavimo taisyklę“. Pokalbio metu vaikas pradeda suprasti, kaip elgtis miške. Tėvai paaiškina, kad grybų negalima traukti iš žemės ar šaknų. Tokiu atveju kitais metais šioje vietoje derliaus nebus. Kad grybiena būtų nepažeista, grybą reikia atsargiai nupjauti peiliu. Galite ištraukti, jei jis yra po stora "patalyne". Tačiau tai reikia daryti labai atsargiai, sukant ir siūbuojant koją. Po to skylė turi būti apibarstyta samanomis. Taigi atvira grybiena neišsausės ryškioje saulėje. Kitąmet toje pačioje vietoje atsiras naujas derlius. Pasakydami vaikui grybavimo taisykles, tikrai turėtumėte jam pasakyti, kad neturėtumėte numušti tų rūšių, kurios nepatenka į krepšį. Taip atsitinka, kad vienas asmuo nežino tos ar kitos rūšies pavadinimo arba mano, kad jis yra nuodingas. Kita vertus, kita tai puikiai žino ir aktyviai naudoja maistui. Būtina pasakyti vaikui, kad negalima išbandyti žalių grybų. Tas pats pasakytina ir apie uogas. Jei einate į mišką su vaikais, būtina, kad jie visą laiką būtų matomi. Vaikui labai lengva pasiklysti, to nereikia pamiršti.
Būdami gamtoje, turėtumėte parodyti pagarbąją. Norint užsidegti, nereikia laužyti medžių. Miške ant žemės yra daug sausų šakų, jų užteks. Jei organizuojamos sustojimo vietos, po jų tikrai turėtumėte pašalinti visas šiukšles po savęs, užgesinti ugnį. Su miško gyventojais taip pat reikia elgtis atsargiai. Jokiu būdu negalima naikinti skruzdėlynų ir paukščių lizdų. Eidami į mišką, turite žinoti ne tik grybavimo taisykles, bet ir elgesį, jei netikėtai susitiksite su laukiniu gyvūnu. Geriausia, žinoma, eiti į pažįstamas vietas. Nepaisant to, žinomoje vietovėje galite susitikti su miško gyventoju, pavyzdžiui, šernu. Jei taip atsitiktų, neturėtumėte rodyti agresijos ar panikos. Nereikia leisti garsių garsų. Paprastai šernai žmonių nepuola, o pamatę juos gali sustoti. Asmuo taip pat turėtų nustoti judėti. Paprastai šernai eina po kurio laiko.
Aukščiau pateiktos pagrindinės grybavimo taisyklės. Ką daryti su derliumi namuose? Grįžę turėtumėte dar kartą atidžiai peržiūrėti kiekvieną grybą. Tikriausiai, kažkur yra sukirmijusi koja ar supuvusi kepurė. Tada grybus reikia nulupti ir nuplauti. Jų paruošimo metu niekada neturėtumėte gerti sultinio. Paprastai jame yra kenksmingų medžiagų, kurios išsiskiria terminio apdorojimo metu.
Prieš eidami į mišką turėtumėte ne tikprisimink grybavimo taisykles. Informacija apie jų veisles taip pat yra svarbi. Kaip žinote, yra valgomų ir nuodingų grybų. Pirmieji apima: baravykus, sviestą, volnušką, pieno grybą, grybą, baravyką, voveraitę, smagratį. Tarp nevalgomų grybų verta atkreipti dėmesį į serushka, kietąjį lauką, tinder grybą, ryadovka, pipirų grybą, vyšnias, netikras voveraites. Nuodingi yra: blyškus raugas, pseudo lietpaltis, netikras medaus grybas, imbierinis chamignonas, kaštono skėtis, musmirė, nuodinga ryadovka, stiklo pluoštas, paprastas susiuvimas. Prieš eidami į mišką, turite nustatyti, kurie grybai bus renkami, kokiems tikslams jie bus naudojami. Juos galima džiovinti, marinuoti. Iš šviežių grybų gaunama skani sriuba. Apskritai yra daug receptų. Kad žygis būtų sėkmingas, turite laikytis aukščiau nurodytų rekomendacijų. Miške reikia būti ypač atsargiems, kai būna vaikų. Juos reikia nuolat prižiūrėti.
